Advertisement
சைவம்

சோயா மொச்சை கிரேவி செய்து பாருங்கள், பக்கத்து வீடு வரைக்கும் வாசனை சும்மா இழுக்கும்!

Advertisement

மொச்சைக்காய் சீசன் வந்தாலே எல்லார் வீட்டிலேயும் வாரத்துக்கு ரெண்டு மூணு தடவையாவது மொச்சைக்காய் குழம்பு மொச்சைக்காய் கிரேவி மொச்சைக்காய் அவியல் மொச்சை காயா தான் இருக்கும் காரணம் அதோட டேஸ்ட் அவ்வளவு ஒரு அருமையா இருக்கும். அந்த அளவுக்கு டேஸ்ட்டா இருக்கக்கூடிய மொச்சைக்காய்க்கு நிறைய ஃபேன்ஸும் இருப்பாங்க மூணு நேரமும் அதை கொடுத்தா கூட சாப்பிட்டுகிட்டே இருப்பாங்க. அந்த வகையில சோயாவும் முற்றிலும் போட்டு ஒரு டிஃபரண்டான டேஸ்ட்ல கிரேவி தான் நம்ம செய்யப் போறோம்.

இந்த கிரேவிய நம்ம சாதத்துக்கு போட்டு பிசைந்து சாப்பிட்டால் அவ்வளவு ருசியா இருக்கும். சாதத்துக்கு மட்டுமில்லாமல் இட்லி, தோசை சப்பாத்தி பூரின்னு எல்லாத்துக்கும் சைடு டிஷ்ஷா வச்சு சாப்பிடலாம் டேஸ்ட் ரொம்பவே அருமையா இருக்கும். உங்க வீட்டில மொச்சை காய் வாங்கினால் எப்ப பார்த்தாலும் ஒரே மாதிரியா செய்றீங்களா அதனால எல்லாரும் உங்களை திட்டறாங்களா அப்போ இந்த சோயா மொச்சை கிரேவி உங்களுக்காக தான். இந்த மொச்சையின் சுவையாக மட்டும் போட்டு இந்த கிரேவி செஞ்சு கொடுத்தீங்கன்னா போதும் உங்க வீட்ல இருக்குற எல்லாரும் உங்களை பாராட்டிக்கிட்டே தான் சாப்பிடுவாங்க.

Advertisement

இந்த சோயா மொச்சை கிரேவிய அன்னைக்கு மட்டுமில்லாம அடுத்த நாளும் வச்சு சாப்பிட ரொம்பவே டேஸ்டா இருக்கும் அதனால செய்யும் போதே கொஞ்சம் அதிகமா கூட நீங்க செஞ்சு வச்சுக்கலாம். இதுல நம்ம அரைச்சு வச்ச மசாலாவை சேர்க்கிறதால இன்னுமே வாசனையும் சுவையும் அதிகமா இருக்கும். குழந்தைகளுக்கும் கூட இந்த கிரேவி ரொம்பவே பிடிக்கும். குழந்தைகளோட டிபன் பாக்ஸ்க்கும் கூட இதை வைத்துக் கொடுக்கலாம் தயிர் சாதம் ரசம் சாதத்துக்கு எல்லாம் இந்த கிரேவி செம அட்டகாசமா இருக்கும். இப்ப வாங்க இந்த சுவையான சோயா மொச்சை கிரேவி எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்

சோயா மொச்சை கிரேவி | Soya Mochai Gravy In Tamil

Print Recipe
Advertisement
சோயா மொச்சை கிரேவிய அன்னைக்கு மட்டுமில்லாம அடுத்த நாளும் வச்சு சாப்பிட ரொம்பவே டேஸ்டா இருக்கும் அதனால செய்யும் போதே கொஞ்சம் அதிகமா கூட நீங்க செஞ்சு வச்சுக்கலாம். இதுல நம்ம அரைச்சு வச்ச மசாலாவை சேர்க்கிறதால இன்னுமே வாசனையும் சுவையும் அதிகமா இருக்கும். குழந்தைகளுக்கும் கூட இந்த கிரேவி ரொம்பவே பிடிக்கும். குழந்தைகளோட டிபன் பாக்ஸ்க்கும் கூட இதை வைத்துக் கொடுக்கலாம் தயிர் சாதம் ரசம் சாதத்துக்கு எல்லாம்
Advertisement
இந்த கிரேவி செம அட்டகாசமா இருக்கும். இப்ப வாங்க இந்த சுவையான சோயா மொச்சை கிரேவி எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்
Course Breakfast, dinner
Cuisine tamil nadu
Keyword Soya Mochai Gravy
Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Servings 4
Calories 649

Equipment

  • 1 கடாய்
  • 1 மிக்ஸி

Ingredients

  • 100 கிராம் மொச்சை
  • 100 கிராம் சோயா
  • 2 தக்காளி
  • 2 காய்ந்த மிளகாய்
  • 1 டீஸ்பூன் தனியா
  • சிறிய துண்டு இஞ்சி
  • 2 பல் பூண்டு
  • 4 சின்ன வெங்காயம்
  • 2 டீஸ்பூன் தயிர்
  • உப்பு தேவையான அளவு
  • எண்ணெய் தேவையான அளவு

Instructions

  • ஒரு குக்கரில் மொச்சை மற்றும் சோயாவை போட்டு தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து இரண்டு விசில் விட்டு எடுத்துக் கொள்ளவும்.
  • ஒரு கடாயில் என்னை சேர்த்து கலந்து மிளகாய் மற்றும் தனியாவை சேர்த்து வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்
  • பிறகு அதே கடாயில் வெங்காயம் இஞ்சி பூண்டு மற்றும் தக்காளியை சேர்த்து நன்றாக வதக்கி ஆற வைத்துக் கொள்ளவும்
  • அனைத்தும் நன்றாக ஆறிய பிறகு ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் போட்டு நன்றாக அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.
  • ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து அரைத்து வைத்துள்ள பொழுது மற்றும் வேக வைத்துள்ள சோயா மொச்சையை சேர்த்து நன்றாக கிளறவும்.
  • அனைத்தும் நன்றாக வெந்தவுடன் தயிர் சேர்த்து ஐந்து நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.
  • ஐந்து நிமிடங்கள் கழித்து இறக்கினால் சுவையான சோயா மொச்சை கிரேவி தயார்.

Nutrition

Serving: 450g | Calories: 649kcal | Carbohydrates: 26g | Protein: 345g | Potassium: 367mg | Calcium: 34mg

இதையும் படியுங்கள் : காரசாரமான ருசியில் மீல் மேக்கர் மிளகு வறுவல் இப்படி ஒரு தரம் செஞ்சி பாருங்க!

Advertisement
Ramya

Recent Posts

ருசியான சிக்கன் மஞ்சூரியன் ரெஸ்டாரெண்ட் ஸ்டைலில் இப்படி ட்ரை பண்ணி பாருங்க! இதன் ருசியே தனி ருசி!

தற்போது காலநிலை குளிர்ச்சியாக இருப்பதால், மாலை வேளையில் வீட்டில் இருப்போர் சூடாக ஏதாவது செய்து கொடுக்க கேட்பார்கள். அப்படிப்பட்ட சமயத்தில்…

3 மணி நேரங்கள் ago

வீட்டில் தங்கம் சேர, அடகு நகை திரும்ப பெற இந்த ஒரு‌ பொருளை மட்டும் நகையுடன் சேர்த்து வைத்து பாருங்கள்!

தங்கம், வெள்ளி போன்ற ஆபரணங்கள் மகாலட்சுமியின் அடையாளமாக கருதப்படுகிறது. வீட்டில் எப்போதும் மகாலட்சுமி இருந்து கொண்டே இருக்க வேண்டும் என்பதால்…

4 மணி நேரங்கள் ago

சுவையான அரிசி உப்புமா நீர்ருண்டை இப்படி செய்து பாருங்க! எளிமையான காலை மற்றும் இரவு உணவு!

நீர்ருண்டை அப்படின்னு சொன்னால் 90ஸ் கிட்ஸ் எல்லாருக்குமே ரொம்பவே பிடிச்ச ஒரு மாலை நேர சிற்றுண்டி. இது ரொம்ப பழைய…

5 மணி நேரங்கள் ago

தித்திக்கும் சுவையில் மாம்பழ ரவை அல்வா,இப்படி செய்து பாருங்க!

இனிப்பு உணவு என்றாலே அனைவருக்கும் பிடித்த உணவாக தான் இருக்கும். அதிலும் முதலிடம் பிடிப்பது அல்வா என்றே சொல்லலாம். அல்வா…

6 மணி நேரங்கள் ago

ருசியான ஆலு மேத்தி சப்ஜி ரெசிபி இப்படி செஞ்சி பாருங்க! உருளைக்கிழங்கு வறுவல்,குருமா வைப்பது போலவே ரொம்ப சுலபம்!!

பொதுவா இந்த சப்பாத்தி பூரி போன்ற டிபன் வகைகளுக்கு ஏதாவது காரசாரமான சைடு டிஷ் இருந்தால் சாப்பிட ரொம்பவே நல்லா…

9 மணி நேரங்கள் ago

டீ பிரியர்கள், மசாலா டீ இப்படி செய்து பாருங்க? சுவையும், மணமும் அசத்தலாக இருக்கும்!!

இப்பொழுதைய நாட்களில் சாப்பாடு சாப்பிடாமல் கூட ஆண்கள் இருந்து விடுவார்கள் ஆனால் டீ குடிக்காமல் அவர்களால் இருக்க முடியாது. ஏன்…

9 மணி நேரங்கள் ago