சுவைநிறைந்த காய்கறி அவியல் ஒரு சைவ சமையல் செய்முறையாகும். அவியல் ,அடை, தேங்காய் சாதம், புளியோதரை ஆகியவற்றுடன் அவியல் பரிமாறப்படுகிறது. அவியல் உணவை பொறுத்தவரை வேகவைத்த காய்கறிகளின் சங்கமம் என்றே கூறலாம். ஒரு சிலருக்கு ஒரு இதையும் படியுங்கள் : கேரளா ஸ்டைல் சுவையான அவியல் கூட்டு செய
என்னதான் பாரம்பரிய முறையில் நம் ஊர்களில் மற்றும் பிற மாவட்டங்களில் வைக்கப்படும் கூட்டு, பொரியல் மற்றும் அவியல்கள் அசத்தலான சுவையில் இருந்தாலும். பிற மாநிலங்களில் அவர்கள் ஸ்டைலில் செய்யப்படும் கூட்டு, பொரியல் மற்றும் அவியல் அட்டகாசமான சுவையில் இருக்கும். ஆகையால் இன்று நம் அண்டை மா
