எல்லாருக்கும் விதவிதமான குழம்புகள் தெரிந்திருக்கும் அப்படி ஒரு விதமான குழம்பு தான் இந்த குழம்பு உருண்டை குழம்பு. அதாவது கடலை பருப்பு, துவரம் பருப்பும் சேர்த்து செய்யக்கூடிய ஒரு சூப்பரான உருண்டை குழம்பு. இந்த குழம்பு அதிக அளவு புரதம் நிறைந்ததா இருக்கும். ரொம்பவே சுவையா இருக்கும் இ
நாம் இன்றய சமையல் குறிப்பு பகுதியில் சுவையான எண்ணெய் கத்திரிக்காய் குழம்பு எப்படி செய்யலாம் என்பதை தான் பார்க்க போகிறோம். பெரும்பாலான வீட்டில் வாரத்தில் ஒரு முறை தான் அசைவம் செய்வோம். மற்ற நாட்களில் சைவம் தான். அதிலும் தினமும் சாம்பார், புளிக்குழம்பு, இதுமாதிரிதான் வைப்பார்கள். த
