இஞ்சி… அஞ்சறைப்பெட்டியில இருக்கக்கூடிய சமையல் பொருள்கள்ல இதுவும் ஒண்ணு. தமிழர்களோட சமையல்ல இஞ்சி அவசியம் இடம் பெறக்கூடிய ஒண்ணு. பல பேர் கிட்ட கேட்டா இஞ்சி, பூண்டு இல்லாம எங்க வீட்டுல சமையல் இருக்காதுன்னு சொல்வாங்க. இஞ்சிக்கு நிறைய மருத்துவ குணம் இருக்கு. சித்தர்கள் பாடல்ல… காலையி
நம் உடலில் முக்கிய பாகம் எது என்று யாரிடம் கேட்டாலும் இதயம் என்று தான் சொல்வார்கள். அந்த அளவிற்கு இதயம் நம் உடலில் உள்ள முக்கியமான உறுப்பு. நம் உடலுக்கு உள்ள அனைத்து பகுதிகளுக்கும் ரத்தத்தை அனுப்பவும் ஒரு முக்கியமான வேலையை இதயம் செய்கிறது. இவ்வளவு முக்கியத்துவம் வாய்ந்த இதயத்தில்
