ருசியான வெஜ் கடாய் மதிய உணவுக்கு இப்படி செய்து பாருங்க! அசத்தலான சுவையில் இருக்கும்!

வெஜ் கடாய் அல்லது கடாய் வெஜிடேரியன் சப்ஜி என்பது ஒரு சுவையான இந்திய சைவ உணவாகும், இது ஒரு சிறப்பு கடாய் மசாலாவுடன் காரமான கிரேவியில் சமைக்கப்பட்ட காய்கறிகளின் கலவையை உள்ளடக்கியது.வெஜிடபிள் கடாய் என்பது உலகெங்கிலும் உள்ள அனைத்து இந்திய உணவகங்களிலும் காணப்படும் ஒரு பிரபலமான சைவ உணவாகும்.

இதனையும் படியுங்கள் : நீலகிரியின் சுவையான வெஜ் குருமா ஒரு தரம் இப்படி செஞ்சி பாருங்க!

இந்த செய்முறை வட இந்திய சமையலில் இருந்து உருவானது மற்றும் முழு உணவும் கடாயில் செய்யப்படுகிறது. கடாயில் செய்யப்படும் மிகவும் பிரபலமான சைவ சமையல் வகைகள் கடாய் பனீர் மற்றும் கடாய் காளான் ஆகும் .இந்த பதிவில் சுவையான வெஜ் கடாய் எப்படி செய்வது என்று பார்ப்போம் வாருங்கள்.