Advertisement
சைவம்

தர்ப்பூசணிக்காய் கூட்டு இப்படி செய்து பாருங்க! இந்த ரகசியம் தெரிஞ்ச வீட்ல எல்லாரும் பாராட்டுவாங்க!

Advertisement

ரொம்பவே ஆரோக்கியம் நிறைந்துள்ள நீர் காயாக இருக்கும் இந்த தர்ப்பூசணிக்காயை மெனக்கெடாமல் சட்டென 10 நிமிஷத்துல அட்டகாசமான ஹோட்டல் சுவையில் தர்ப்பூசணிக்காய் கூட்டு செய்துபாருங்க, புளிக்குழம்பு போன்றவற்றுக்கு அட்டகாசமான காம்பினேஷன் ஆக இருக்கும் .தர்ப்பூசணி பழத்தை சாப்பிட்ட பின் தூக்கி

இதையும் படியுங்கள் : ருசியான தர்பூசணி விதை சோறு இப்படி ஒரு தரம் செஞ்சி பாருங்க!

Advertisement

வீசப்படும் வெள்ளை துண்டுகளை வீணாக்காமல் கூட்டு செய்து குழந்தைகளுக்குப் பிடித்த விதத்தில் கலர்ஃபுல்லாக கொடுத்தால் சத்தமில்லாமல் சாப்பிடுவார்கள். சத்து நிறைந்த சுவையான கூட்டை சந்தோஷத்தோடும் பரிமாறுங்கள்… வாருங்கள் இதனை எப்படி செய்வது என்பதை இந்த பதிவின் மூலம் தெரிந்து கொள்வோம்.

தர்ப்பூசணிக்காய் கூட்டு | Watermelon rind curry recipe in Tamil

Print Recipe
ரொம்பவே ஆரோக்கியம் நிறைந்துள்ள நீர் காயாக இருக்கும் இந்த தர்ப்பூசணிக்காயை மெனக்கெடாமல் சட்டென 5 நிமிஷத்துல அட்டகாசமான ஹோட்டல் சுவையில் தர்ப்பூசணிக்காய் கூட்டு செய்துபாருங்க, புளிக்குழம்பு போன்றவற்றுக்கு அட்டகாசமான காம்பினேஷன் ஆக இருக்கும் .தர்ப்பூசணி பழத்தை சாப்பிட்ட பின் தூக்கி வீசப்படும் வெள்ளை துண்டுகளை வீணாக்காமல் கூட்டு செய்து குழந்தைகளுக்குப் பிடித்த விதத்தில் கலர்ஃபுல்லாக கொடுத்தால் சத்தமில்லாமல் சாப்பிடுவார்கள்.
Course LUNCH
Cuisine Indian, TAMIL
Keyword Watermelone, தர்பூசணிக்காய்
Advertisement
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 4 people
Calories 103

Equipment

  • 1 கடாய்

Ingredients

  • 2 கப் தர்ப்பூசணி துண்டுகள் வெள்ளை பாகம்
  • 1/4 கப் கறிவேப்பிலை
  • 2 டீஸ்பூன் கடலைப்பருப்பு
  • 1 டீஸ்பூன் மிளகு
  • 1/2 டீஸ்பூன் சீரகம்
  • 2 மிளகாய் வற்றல்
  • 1 டீஸ்பூன் எண்ணெய்
  • 1/2 டீஸ்பூன் கடுகு
  • 1/4 டீஸ்பூன் பெருங்காயத் தூள்
  • 4 டீஸ்பூன் தேங்காய்த் துருவல் விருப்பப்பட்டால்
  • 1/4 கப் கேரட் துண்டு, பட்டாணி (பச்சை)

Instructions

  • பயத்தம்பருப்பையும், கடலைப் பருப்பையும் சுத்தம் செய்து 1/2 கப் தண்ணீர் விட்டு, தர்ப்பூசணி துண்டுகளை அதில் போட்டு குக்கரில் வேகவிட்டு எடுக்கவும்.கடாயில் எண்ணெய் விட்டு மிளகு, சீரகம், மிளகாய்வற்றல் இவற்றை வறுத்து, அரைத்து எடுக்கவும்.
  • அதே எண்ணெய் கடாயில் கடுகை வெடிக்கவிட்டு, பெருங்காயம் சேர்த்து, பச்சை பட்டாணி, கேரட் துண்டுகள் (மெலிதாக நறுக்கியது) சேர்த்து 1 நிமிடம் வதக்கியதும், வேக வைத்துள்ள தர்ப்பூசணி, பருப்பு கலவையைச் சேர்த்து, உப்பு போட்டு கொதிக்கவிடவும்.
  • கொதித்து வரும்போது அரைத்து வைத்துள்ள கலவையைக் கொட்டி, ஒரு கொதி வந்ததும் தீயை நிறுத்திவிடவும். கறிவேப்பிலை கிள்ளிப் போடவும். தேங்காய் துருவல் சேர்த்தால் கூடுதல் ஏசியைக் கொடுக்கும்.
  • இது சத்தானது. புதுமையானது. வித்தியாசமானது. சுவையானது. வீணாக்காமல் பயன்படுத்திய திருப்தி கிடைக்கும்.  சுலையானதர்ப்பூசணிக்காய் கூட்டுதயார்.

Nutrition

Calories: 103kcal | Carbohydrates: 11g | Protein: 3g | Fat: 4g | Saturated Fat: 3g | Sodium: 1mg | Fiber: 3g | Iron: 1mg
Advertisement
Prem Kumar

Recent Posts

விரதம் இருப்பதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்

விரதம் என்ற சொல்லுக்கு பலவகையான அர்த்தங்கள் உள்ளது என்று சொல்லலாம். நோன்பு உபவாசம் உணவை தவிர்த்தல் என்று பல சொற்களால்…

8 மணி நேரங்கள் ago

ஒரு முறை சுவையான இந்த கறிவேப்பிலை மிளகு சிக்கன் செய்து பாருங்கள் இனி இப்படித்தான் செய்வீர்கள்!!

பொதுவாக அசைவம் என்றால் பெரும்பாலானவர்களுக்கு பிடிக்கும், அதுவும் வீக்கென்ட் என்றால் அசைவம் இல்லாமல் இருக்காது, வாரத்தில் ஒரு நாள் சாப்பிட்டே…

16 மணி நேரங்கள் ago

மொறு மொறுவென்று பச்சை பயறு அடை தோசை இனி இப்படி செய்து பாருங்கள் இரண்டு தோசை அதிகமாகவே சாப்பிடுவார்கள்!!!

இன்றைய காலகட்டத்தில் சாப்பிடும் உணவுப் பொருட்களில் உடலுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்து குறைவாகவே கிடைக்கிறது. எனவே உணவில் அதிகம் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த…

20 மணி நேரங்கள் ago

இன்றைய ராசிபலன் – 19 மே 2024!

மேஷம் இன்று உடல்நலம் மிகச் சரியாக இருக்கும். இன்று உங்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ள நாளாக இருக்கும். இன்று உங்களுக்கு விலை…

24 மணி நேரங்கள் ago

வைகாசி விசாகத்தில் முருகப் பெருமானை வழிபட வேண்டிய நேரம்

உலகோர் அனைவருக்கும் தெய்வமாக, ஸ்கந்தன், சுப்பிரமணியன், விசாகன் என்று பல்வேறு திருநாமங்களோடு அருள்பவன் முருகன். அந்த அழகனை, 'தமிழ்க் கடவுள்'…

1 நாள் ago

ஈவினிங் டைம்ல சாப்பிடுவதற்கு இந்த மாதிரி சுட சுட சிக்கன் ரோல் ஒரு தடவை செஞ்சு பாருங்க!

பொதுவா நமக்கு சிக்கன் ரோல் சிக்கன் பப்ஸ் கேக் சமோசா அந்த மாதிரி சாப்பிடனும் போல இருந்துச்சுன்னா அதுக்குன்னு நம்ம…

2 நாட்கள் ago