Advertisement
சைவம்

ருசியான தர்பூசணி விதை சோறு இப்படி ஒரு தரம் செஞ்சி பாருங்க!

Advertisement

பொதுவாக அசைவ சாப்பாட்டை விட அதிகமாக நாம் சாப்பிடுவது சைவ சாப்பாடாக தானஇருக்கும். மேலும் உடல் உபாதைகள் ஏற்படும்பொழுது அசைவ சாப்பாட்டை தவிர்க்க வேண்டியிருக்கும் ஏற்படும்பொழுது இந்த தர்பூசணி விதை சோறு புரதம், வைட்டமின்கள் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. தர்பூசணி கூட்டு ,பருப்பு கூட்டு, அல்வா, கீர் போன்ற இனிப்பு மற்றும் காரமான உணவு வகைகளை சுரைக்காய் கொண்டு செய்யலாம். இதனை தயிர் பச்சடி மற்றும் சட்னி வகைகளுடன் வைத்து சாப்பிடலாம்.ஈசியாக செய்யக்கூடிய குழந்தைகள் முதல் வீட்டில்

இதையும் படியுங்கள்: கொங்கு நாட்டு சுவையான பருப்பு சோறு ஒரு தரம் இப்படி செஞ்சி பாருங்க!

Advertisement

இருக்கும் பெரிவர்கள் வரை அனைவருக்கும் விருப்பி சாப்பிடும் படியாக இந்த சுவையான தர்பூசணி விதை சோறு செய்து சாப்பிட்டு பாருங்கள் அட்டகாசமான சுவையில் இருக்கும் இதை செய்வதற்கும் சுலபம் சாப்பிடுவதற்கு சலிக்கவே சலிக்காது எத்தனை தடவை செய்து கொடுத்தாலும் அசராமல் சாப்பிடுவார்கள். அதனால் இன்று இந்த தர்பூசணி விதை சோறு எப்படி செய்வது, தேவையான பொருட்கள், செய்முறைகள் என அனைத்தையும் இந்த சமையல் குறித்த தொகுப்பில் நாம் காணலாம் வாருங்கள்.

தர்பூசணி விதை சோறு | Watermelon Seeds Rice Recipe in Tamil

Print Recipe
பொதுவாக அசைவ சாப்பாட்டை விட அதிகமாக நாம் சாப்பிடுவது சைவ சாப்பாடாக தானஇருக்கும். மேலும் உடல் உபாதைகள் ஏற்படும்பொழுது அசைவ சாப்பாட்டை தவிர்க்க வேண்டியிருக்கும் ஏற்படும்பொழுது இந்த தர்பூசணி விதை சோறு புரதம், வைட்டமின்கள் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. தர்பூசணி கூட்டு ,பருப்பு கூட்டு, அல்வா, கீர் போன்ற இனிப்பு மற்றும் காரமான உணவு வகைகளை சுரைக்காய் கொண்டு செய்யலாம். இதனை தயிர் பச்சடி மற்றும் சட்னி வகைகளுடன் வைத்து சாப்பிடலாம்.ஈசியாக செய்யக்கூடிய குழந்தைகள் முதல் வீட்டில்
Advertisement
இருக்கும் பெரிவர்கள் வரை அனைவருக்கும் விருப்பி சாப்பிடும் படியாக இந்த சுவையான தர்பூசணி விதை சோறு செய்து சாப்பிட்டு பாருங்கள் அட்டகாசமான சுவையில் இருக்கும் .
Course Breakfast, dinner, LUNCH
Cuisine Indian, TAMIL
Keyword Watermelon Seeds Rice, தர்பூசணி விதை சோறு
Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 6 People
Calories 649

Equipment

  • 1 கடாய்
  • 1 கரண்டி

Ingredients

  • ½ cup தர்பூசணி விதைகள்
  • 1 cup பாஸ்மதி அரிசி
  • 4 காய்ந்த மிளகாய்
  • 1 tsp கடுகு
  • 1 tbsp வெள்ளை உளுத்தம் பருப்பு
  • 11 கறிவேப்பிலை
  • 1 tsp பச்சை வேர்க்கடலை
  • 3 tbsp நல்எண்ணெய்
  • தேவையான அளவு உப்பு                             

Instructions

  • தர்பூசணி விதை அரிசி செய்முறையைத் தொடங்க, தர்பூசணி விதைகள் மற்றும் காய்ந்த சிவப்பு மிளகாயை வறுத்து, விதைகள் சிதறி உறுத்தும் வரை வறுக்கவும். வெப்பத்தைத் திருப்பி, அவற்றை குளிர்விக்க விடவும்.
  • ஆறியதும், உலர்ந்த வறுத்த விதைகள் மற்றும் மிளகாயை மிக்ஸி ஜாருக்கு மாற்றவும். உப்பு சேர்த்து கரடுமுரடான பொடியாக அரைக்கவும்.
  • ஒரு கடாயை மிதமான சூட்டில் வைக்கவும். அதில் 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய் சேர்க்கவும். கடுகு சேர்த்து வெடிக்க அனுமதிக்கவும். கடுகு வெடித்ததும், உளுத்தம் பருப்பு, கறிவேப்பிலை மற்றும் கீல் சேர்க்கவும்.
  • இந்த நிலையில், வேர்க்கடலையைச் சேர்த்து, சிறிது பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை வறுக்கவும். அரிசியைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். கரடுமுரடான தர்பூசணி விதை தூள் சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலக்கவும்.
  • தர்பூசணி விதை அரிசியை வெதுவெதுப்பாகவோ அல்லது அறை வெப்பநிலையில் பப்போடு சேர்த்து ஒரு உணவாக பரிமாறவும்.

Notes

பூசணி விதைகள் அல்லது முலாம்பழம் விதைகளுடன் இந்த செய்முறையை நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம்.

Nutrition

Serving: 500gm | Calories: 649kcal | Carbohydrates: 34g | Sodium: 546.3mg | Potassium: 243mg | Sugar: 3.6g | Vitamin A: 24.3IU | Calcium: 6.9mg
Advertisement
Prem Kumar

Recent Posts

சூரியனின் அருளைப் பெற அக்னி நட்சத்திரத்தில் என்ன செய்ய வேண்டும்?

கிரகங்களில் முதன்மையான கிரகமாக சூரிய பகவான் கருதப்படுகிறார். எனவே, அனைத்து வழிபாடுகளிலும் சூரிய பகவானை வழிபடும் முறையை பின்பற்றுகிறோம். அதுமட்டுமின்றி…

32 நிமிடங்கள் ago

கோதுமை ரவை வெண்பொங்கல் ஒருமுறை இப்படி செய்து பாருங்க! காலை டிபனுக்கு பக்காவாக இருக்கும்!

தென்னிந்திய சமையலில் காலை உணவுக்கு அதிக முக்கியத்துவம் கொடுக்கப்படுகிறது. இட்லி, தோசை, பூரி, கிச்சடி, பொங்கல், வடை, சாம்பார் போன்ற…

2 மணி நேரங்கள் ago

இன்றைய ராசிபலன் – 04 மே 2024!

மேஷம் இன்று அதிகம் சாப்பிடாதீர்கள். பொருளாதாரப் பக்கம் வலுப்பெற வாய்ப்புள்ளது. இன்று வீடு பராமரிப்பு அல்லது மாற்றம் தொடர்பான திட்டங்களை…

4 மணி நேரங்கள் ago

கிவி தர்பூசணி வாங்கி சூப்பரான கிவி தர்பூசணி மாக்டெயில் இப்படி செய்து கொடுத்து அசத்துங்கள்!

கோடைக்காலத்தில் அதிகமாக கிடைக்கும் பழங்களில் ஒன்று தர்பூசணி. ஆனால், நம்மில் பலர் தர்பூசணியை வெட்டியோ அல்லது ஜூஸ் செய்தோ குடிப்போம்.…

14 மணி நேரங்கள் ago

குருபகவான் மற்றும் சூரிய பகவானின் சேர்க்கை நடைபெறும் மே மாதத்திற்கான ராசி பலன்கள்

மே மாதத்தில் குரு பெயர்ச்சி பலன்கள் ஏற்கனவே பல ராசிகளுக்கு தாக்கம் ஏற்பட்டுக் கொண்டிருக்கிறது அந்த வகையில் மே மாதத்தில்…

16 மணி நேரங்கள் ago

ஈவினிங் ஸ்நாக்ஸ்க்கு இந்த சூப்பரான இட்லி மாவு போண்டா செஞ்சு சாப்பிடுங்க!

மாலை நேரத்தில் எப்பவுமே டீ காபியோட ஏதாவது ஒரு ஸ்னாக்ஸ் சாப்பிட்டால் நல்லா இருக்கும் அப்படின்னு தோணும் ஆனா கடைகள்ல…

16 மணி நேரங்கள் ago