தினமும் காலை உணவாக இட்லி, தோசை, பொங்கல், பூரி என்று செய்து சாப்பிட்டு அலுத்து விட்டதா? கொஞ்சம் வித்தியாசமாக வீட்டில் இருக்கும் பொருட்களை வைத்து சுவையான அதே நேரத்தில் மிக எளிமையான ரெசிபியை செய்ய வேண்டுமா? அப்படியானால் இந்த பதிவு உங்களுக்கு தான். பொதுவாக காலை உணவினை சத்தான ஆகாரமாக
எப்பவுமே பிரேக்ஃபாஸ்ட்க்கு ஒரே மாதிரியா இட்லி தோசை அப்படின்னு செஞ்சு போர் அடிச்சு போச்சுன்னா இந்த மாதிரி ஒரு தடவை கார்லிக் பராதா செஞ்சு பாருங்க. இதை கோதுமை மாவில் செய்ய போறதால ரொம்ப ரொம்ப ஆரோக்கியமானது. இந்த கார்லிக் பராதா செய்வதற்கு ரொம்ப ரொம்ப குறைவான பொருட்கள் மட்டுமே தேவைப்பட
தென்னிந்தியா முழுவதும் பிரபலமான ஒரு பாரம்பரிய மற்றும் ஆரோக்கியமான காலை உணவு இட்லி. இட்லி தென்னிந்தியாவில் மட்டுமல்லாமல், இந்தியா முழுவதும் பிரபலமான காலை உணவுத் தேர்வாகும். அது மட்டுமல்லாமல் சிறுவர்கள் முதல் வயது முதிந்தோர் வரை விரும்பி உண்ணும் உணவாகவும் இட்லி உள்ளது. அந்த வகையில்
வீட்ல இட்லி தோசை மாவு இல்ல அப்படின்னா இன்ஸ்டன்ட்டா ரவை தயிர் வைத்து செய்யக்கூடிய இந்த சூப்பரான பன் தோசை ட்ரை பண்ணி பாருங்க. இந்த ரெசிபி ரொம்ப ரொம்ப சிம்பிளான ஈஸியான ஒரு ரெசிபி ரொம்ப ரொம்ப குறைவான பொருட்களை வைத்தே ஒரு சூப்பரான டிபன் ரெடி பண்ணிடலாம். டேஸ்டான இந்த ரெசிபிக்கு கண்டிப்
தென்னிந்திய சமையலில் காலை உணவுக்கு அதிக முக்கியத்துவம் கொடுக்கப்படுகிறது. இட்லி, தோசை, பூரி, கிச்சடி, பொங்கல், வடை, சாம்பார் போன்ற புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை காலை நேரத்தில் எடுத்து கொள்ளும் போது நாள் முழுவதும் உடலுக்கு தேவையான ஆற்றல் சீராக கிடைக்கிறது. இந்த காலை உணவு பட்டியலில்
எப்பவுமே காலைல பிரேக் பாஸ்ட்க்கு இட்லி, தோசை, சப்பாத்தி, பொங்கல், பூரி அப்படின்னு செய்வோம் ஆனா எப்பவுமே ஒரே மாதிரியா செய்யாம குழந்தைகளுக்கு கொஞ்சம் வித்தியாசமா செஞ்சு கொடுத்தா விரும்பி சாப்பிடுவாங்க பொதுவாக எல்லார் வீட்லயுமே இட்லி தோசைக்கு மாவு இருக்கும். அந்த மாதிரி இல்லாத சமயத்
தென்னிந்திய காலை உணவு வகைகளில் மிகவும் பிரபலமான ஒன்றாக தோசை மற்றும் இட்லி உள்ளது. அதுவும் குறிப்பாக, தோசை என்றால் பலரது விருப்பமான உணவாகும். சொல்லப்போனால், இட்லியை விட தோசை பிரியர்கள் தான் அதிகம். எத்தனை தோசை சுட்டுக் கொடுத்தாலும் அவர்கள் அதை சலிக்காமல் சாப்பிட்டுக் கொண்டே இருப்ப
தென்னிந்திய காலை உணவு வகைகளில் மிகவும் பிரபலமான ஒன்றாக தோசை மற்றும் இட்லி உள்ளது. அதுவும் குறிப்பாக, தோசை என்றால் பலரது விருப்பமான உணவாகும். சொல்லப்போனால், இட்லியை விட தோசை பிரியர்கள் தான் அதிகம். எத்தனை தோசை சுட்டுக் கொடுத்தாலும் அவர்கள் அதை சலிக்காமல் சாப்பிட்டுக் கொண்டே இருப்ப
பூரி இந்தியாவின் புகழ்பெற்ற மற்றும் சுவையான காலை உணவு அல்லது சிற்றுண்டி. பூரி தென்னிந்தியாவில் உருளைக்கிழங்கு மசாலாவுடன் மற்றும் வட இந்தியாவில் பாஜி எனப்படும் காய்கறி மசாலாவுடன் பரிமாறப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கு மசாலா தவிர பூரியை காய்கறி குருமா, சென்னா மசாலா உடனும் உண்ணலாம். பூரி
ஒவ்வொரு ஊருக்கும் ஒரு ஸ்பெஷல் இருக்கும் அது சாப்பாடாக இருந்தாலும் சரி, இல்ல மற்ற விஷயங்களாக இருந்தாலும் சரி. அந்த வகையில் தஞ்சாவூர்ல தலையாட்டி பொம்மை, கோவில்கள் மட்டுமில்லாமல், உரப்பு அடையும் ரொம்ப ரொம்ப பேமஸ் இந்த உரப்பு அடை சாப்பிடுவதற்கு அவ்வளவு ருசியா இருக்கும். ஒரு தடவ சாப்ப
தினமும் இட்லி, தோசை, பூரி,பொங்கல் என செய்து அலுத்து விட்டதா? உங்களுக்கும் உங்க குழந்தைகளுக்கும் டிஃபரென்ட்டா எதையாவது செய்யலாம்னு யோசித்தால் அப்போ உங்களுக்கான பதிவா தான் இது இருக்கும். உங்கள் வீட்டில் இருப்பவர்களுக்கு நூடுல்ஸ் பிடிக்குமா?அப்படியென்றால் இன்று உங்கள் வீட்டில் இருப்
பொதுவா சப்பாத்தியை அப்படியே சாப்பிடுவதை விட ஒரு சிலருக்கு கொத்து சப்பாத்தி சில்லி சப்பாத்தி செஞ்சு சாப்பிடுறது ரொம்ப பிடிக்கும். அந்த வகையில சப்பாத்தி மீதம் ஆயிடுச்சு அப்படின்னா அதை அப்படியே இரு துணில சுத்தி வச்சு இந்த மாதிரி ஒரு தடவை முட்டை சில்லி சப்பாத்தி செஞ்சு பாருங்க ரொம்ப
முட்டை தோசை, வெங்காய தோசை, மஸ்ரூம் தோசை, மசாலா தோசை அப்படின்னு விதவிதமா தோசை செஞ்சுருப்பீங்க. ஆனா ஒரு தடவை இந்த மாதிரி பன்னீர் வச்சு ஸ்டஃப் பண்ணி பண்ணி ஸ்டஃப்டு ஊத்தப்பம் செஞ்சு பாருங்க. கண்டிப்பா சின்ன குழந்தைகள் ரொம்ப விரும்பி சாப்பிடுவாங்க. குழந்தைகளுக்கு லஞ்ச் பாக்ஸ்க்கு எப்ப
தென்னிந்திய காலை உணவு வகைகளில் மிகவும் பிரபலமான ஒன்றாக தோசை மற்றும் இட்லி உள்ளது. அதுவும் குறிப்பாக, தோசை என்றால் பலரது விருப்பமான உணவாகும். சொல்லப்போனால், இட்லியை விட தோசை பிரியர்கள் தான் அதிகம். எத்தனை தோசை சுட்டுக் கொடுத்தாலும் அவர்கள் அதை சலிக்காமல் சாப்பிட்டுக் கொண்டே இருப்ப
வீட்ல சாதம் மீந்து போச்சு அப்படின்னா அதுல புளி சாதம் லெமன் சாதம் கிளறி சாப்பிடுவாங்க. இன்னும் ஒரு சிலர் அப்படியே பழைய சாதமா சாப்பிடுவாங்க. இன்னும் ஒரு சிலர் அதுல வடகம் போட்டு சாப்பிடுவாங்க. அப்படி இருக்கும்போது இந்த மாதிரி மீந்து போனதை வச்சு ஏதாவது புதுசா செஞ்சு அதை வீணாக்காமல் ச
தினமும் இட்லி, தோசை, பூரி, பொங்கல் என செய்து அலுத்து விட்டதா? உங்களுக்கும் உங்க குழந்தைகளுக்கும் டிஃபரென்ட்டா எதையாவது செய்யலாம்னு யோசித்தால் அப்போ உங்களுக்கான பதிவா தான் இது இருக்கும். உங்கள் வீட்டில் இருப்பவர்களுக்கு பாஸ்தா பிடிக்குமா?அப்படியென்றால் இன்று உங்கள் வீட்டில் இருப்ப
பொதுவாக எல்லாருடைய வீட்டிலும் இட்லி தோசைக்கு மாவு ஆட்டி வச்சிடுவாங்க ஒரு வாரத்துக்கு பெரும்பாலும் நம்ம வீட்ல தோசை இட்லியாக மட்டும் தான் இருக்கும். அந்த வகையில ஒருவேளை வீட்ல இட்லிக்கு தோசைக்கு மாவு இல்ல அப்படின்னா கடையில போய் வாங்கிட்டு வந்து செய்யணும் அப்படின்ற அவசியமே கிடையாது.
பணியாரத்தில் நிறைய வகைகள் இருக்கு கார பணியாரம், இனிப்பு பணியாரம், கருப்பட்டி பணியாரம், நெய் பணியாரம் அப்படின்னு சொல்லிக்கிட்டே போகலாம். அந்த வகையில மசாலா தோசை மாதிரி மசாலா பணியாரம் ஒரு தடவ செஞ்சு சாப்பிட்டு பாருங்க கண்டிப்பாக ரொம்ப பிடிக்கும். இதுக்கு நம்ம வெங்காயம் உருளைக்கிழங்க
இப்ப இருக்கக்கூடிய குழந்தைகளுக்கு எல்லாமே ப்ரைட் ரைஸ் ஃப்ரைட் சிக்கன், சிக்கன் நூடுல்ஸ் அப்படின்னு இந்த மாதிரி ஃபாஸ்ட் ஃபுட் தான் ரொம்ப பிடிக்குது. அந்த வகையில ஆவியில் வேக வைத்த உணவுகளை குழந்தைகளுக்கு கொடுத்தால் அவங்க உடம்பு ஆரோக்கியமாக இருக்கும். இடியாப்பம் கொழுக்கட்டை இட்லி இது
ஜவ்வரிசி வச்சு பாயாசம் செய்யலாம் ஜவ்வரிசி வச்சு கொழுக்கட்டை கூட செய்யலாம் ஆனா இந்த மாதிரி அடை செய்ய முடியும் அப்படின்னு உங்களுக்கு தெரியுமா? ஆமாங்க ஜவ்வரிசி வச்சு இந்த மாதிரி ஒரு தடவை அடை ரெசிபி செஞ்சு பாருங்க நீங்க நினைச்சு பார்க்க முடியாத அளவுக்கு ஒரு சூப்பரான ரெசிபியாக இருக்கு
