மீன் பிரியர்களுக்கு இந்த சுவையான கனவா ஃப்ரை கண்டிப்பாக ரொம்பவும் பிடித்து போய்விடும். அதிகம் மெனக்கெடாமல் ரொம்பவும் சுலபமாக பத்து, பதினைந்து நிமிடத்தில் செய்து பொரித்து சாப்பிட்டு பார்த்தால் நாவில் எச்சில் ஊற ஆரம்பித்து விடும். வீட்டில் இருக்கும் பொருட்களை வைத்தே உடனடியாக செய்து
காரசாரமான ஆந்திரா ஸ்பெஷல் கோங்கூரா சிக்கன் செய்ய கோங்குரா என்பது மிகவும் பிரபலமான மற்றும் ருசியான கீரை வகையாகும் இந்த கோங்குரா இலைகள் புளிப்பு சுவை கொண்டது மற்றும் பருவமழைக் காலத்தில் ஏராளமாக கிடைக்கும். இதையும் படியுங்கள்:சுவையான சேலம் மாம்பழ சில்லி சிக்கன் இப்படி செஞ்சி பாருங்க
அசைவம் சாப்பிடுபவர்களுக்கு ஆட்டிறைச்சியில் செய்யப்படும் அனைத்து உணவுகளும் மிகவும் பிடித்தமானவை. மட்டன் சுவரொட்டி கறி என்பது முழு மசாலாக்களுடன் மட்டன் மண்ணீரலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு காரமான உணவாகும். மட்டன் சுவரொட்டி கறி எளிதான மற்றும் சுவையான ரெசிபி. இது உங்கள் ஆரோக்கியத்த
சுவையான முட்டை புளிக்கறி சூடான சாதத்துடன் தொட்டு சாப்பிடும் பொழுது அவ்வளவு அருமையாக இருக்கும்.அசைவம் சமைக்க முடியாத நேரத்தில் முட்டையை வைத்து ஏதாவது செய்து சாப்பிட்டால் கூட ஒரு அசைவ சமையலை சாப்பிட்ட திருப்தி கிடைத்து விடும். இந்த முட்டையை வைத்து அசைவ குழம்பே தோற்றுப் போகக் கூடிய
இந்த பள்ளிபாளையம் சிக்கன் தமிழ் நாட்டில் அசைவ உணவக மெனுவில் மிகவும் முக்கியமானது. இந்த ரெசிபி முழுவதும் கிராமத்து முறைகளில் செய்யப்படுவதாகும். இதன் முக்கிய துவமே இதில் சேர்க்கப்படும் வெங்காயம் தான். இந்த பள்ளிபாளையம் சிக்கன் தமிழக உணவகங்களில் அதிகமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த சி
கடைகளில் வாங்கி சாப்பிடும் முட்டை பக்கோடாவை விட நாம் வீட்டிலேயே செய்யும் இந்த முட்டை பக்கோடா ரொம்பவே சுவையாக இருக்கும். நல்ல ஆரோக்கியமுள்ள இந்த முட்டை பக்கோடா செய்வதற்கு ரொம்பவே சுலபம் தான். முட்டையை வேக வைத்து, பஜ்ஜி மாவு தயாரித்து செய்யும் இந்த முட்டை பக்கோடா வித்தியாசமான நல்ல
அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடும் ஒரு உணவு என்றால் அது அசைவ உணவு தான். கோழிக்கறியில் எதை சமைத்துக் கொடுத்தாலும் அனைவரும் விருப்பமாக சாப்பிடுகிறார்கள். இருப்பினும் கோழிக்கறியை விடமட்டன் உடலுக்கு மிகுந்த நன்மை தரும். கோழிக்கறி சமைப்பது போல சில்லி சிக்கன் விரும்பி சாப்பிடுவது போல், மட்டன
காலை வேளையில் சுலபமாகவும் சத்துக்கள் நிறைந்ததாகவும் சமைக்க வேண்டும் என்றால் அதில் முக்கிய பங்கு வகிப்பது முட்டையும் ஒன்று. கோழி முட்டைகளை நாம் அதிகமாக உண்டு வந்தாலும், அளவில் சிறியதாக காணப்படும் காடை முட்டையில் உள்ள சத்துக்கள் ஏராளம். சிலர் முட்டையை எப்படி செய்து கொடுத்தாலும் ரசி
செட்டிநாடு சமையல் என்றாலே அதற்கு தனி சுவை உருண்டு. அதுமட்டும் அல்லாமல் அசைவ பிரியர்கள் விரும்பி சாப்பிடுவாங்க. ஏனென்றால் நாவில் எச்சில் ஊரும் அளவிற்கு அவ்வளவு சுவை கொண்டது இந்த செட்டிநாடு சமையல். அந்த வகையில் இன்று செட்டிநாடு சிக்கன் வறுவல் இதையும் படியுங்கள் : ஆட்டுக்கறி சாப்ஸ்
அசைவ உணவின் ருசி ஒன்றுக்கு ஒன்று வேறுபடுகிறது. அப்படிப்பட்ட ஒரு சமையல் இறால் பொரியல், குழந்தைகளுக்கு விருப்பமான சமையலில் இறால் சமையலும் ஒன்று. குழந்தையால் மட்டும் இன்றி அனைவராலும் விரும்பப்படும் உணவாகும். இதனை எப்படி சமைத்துக் கொடுத்தாலும் குழந்தைகள் விருப்பமாக சாப்பிடுவார்கள். அ
இந்த பாலக் சிக்கன் ஒரு சிறந்த உணவாக நிச்சயம் இருக்கும்! இது அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்தது மற்றும் காலை ,மதிய உணவிற்கு ஒரு சத்தான உணவாக இருக்கும், ஏனெனில் கீரை மற்றும் கோழி இரண்டும் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். கீரை என்பது ஆரோக்கிய குணங்கள
மீனை குழம்பு, வறுவல் என விதவிதமாக சமைத்திருப்பீர்கள். ஆனால் மீனில் வடை செய்திருக்கிறீர்களா? மீன் வடை ஹோட்டல்களில் கூட பெரும்பாலும் கிடைக்காது.. மீன் விரும்பி ருசிப்பவர்கள் நிச்சயம் மீன் வடை சாப்பிட்டு பாருங்கள். மீன் வடை சாப்பிடுவதற்கு மசாலா கலந்து மிகவும் ருசியாக இருக்கும். இங்க
அசைவம் என்றாலே போதும் எல்லோருக்கும் நாவில் எச்சில் ஊற ஆரமித்து விடும். அசைவத்தில் எல்லோருக்கும் எல்லாம் பிடிக்கணும் என்று அவசியம் இல்லை, ஒரு சிலருக்கு, கோழி, இறால், நண்டு பிடிக்கலாம், ஒரு சிலர் ஆட்டுக்கறி குழம்பு விரும்பி சாப்பிடுவாங்க. அப்படி விரும்பி சாப்பிடக்கூடியவர்களுக்கு உத
ஸ்பெஷல் உணவுகளை ஹோட்டலில் சாப்பிட வெளியில் செல்ல வேண்டிய அவசியமில்லை, வீட்டிலேயே ஸ்பெஷல் உணவுகளையும் செய்யலாம். அப்படிப்பட்ட ஒரு சுவையான உணவின் செய்முறையை இன்று நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்கிறோம், அசைவம் சாப்பிடுபவர்களின் மிகவும் பிடித்த உணவு என்றால் இறால் தான். இறாலில் செய்யப்படும் ஒ
குடும்ப உறுப்பினர்கள் அனைவரும் ஒன்றாக அமர்ந்து சாப்பிடும்போது சமையல் நன்றாக இருக்க வேண்டும். எனவே, முட்டை புர்ஜி, முட்டை கறி மற்றும் பல சமையல் வகைகள் உட்பட பல முட்டை உணவுகளை நீங்கள் சாப்பிட்டிருக்க வேண்டும். இன்று நாம் உங்களுக்கு ஒரு அற்புதமான முட்டை செய்முறையைச் சொல்லப் போகிறோம்
நம்ம ஊர் சிக்கன் வறுவலை சுவைத்து அலுத்து போனவர்களுக்கு கேரளா ஸ்டைல் சிக்கன் வறுவல் ஒரு மாறுதலாக இருக்கும். இந்த கேரளா சிக்கன் வறுவல் சிறியவர்கள் இந்த பெரியவர்கள் வரை அனைவர்க்கும் மிகவும் பிடித்தமானதாக இருக்கும். அதை சற்று காரம் தூக்கலாக செய்து சுவைத்தால் எப்படி இருக்கும்? அது தான
அசைவ உணவு வகைகளில் மட்டன் மிகவும் முக்கியமான ஒன்று. பொதுவாக நம் வீடுகளில் வார கடைசியில் மட்டன் வாங்கி சுவையான ரெசிபிகளை செய்து குடும்பத்துடன் சாப்பிட்டு மகிழ்வோம். ஆனால் நாம் ஆட்டின் கறியை மட்டும் தொடர்ந்து நாம் நமக்கு சலிப்புதான் ஏற்படும் ஆனால் ஆட்டின் கறியை தவிர ஆட்டில் உள்ள உட
சில்லி சிக்கன் உலகம் முழுவதும் மிகவும் பிரபலமான ஒன்று. Indo-Chinese உணவு வகை. இவை பெரும்பாலும் பிரைடு ரைஸ், பிரியாணியுடன் சேர்த்து உண்ணப்படுகிறது. இதை வெறுமனே ரசித்து உண்பதற்கும் ஒரு கூட்டமே இருக்கத்தான் செய்கிறது இன்னும் சொல்லப்போனால் பல துரித உணவுகளில் அதிக அளவில் விற்பனையாகும்
ஆட்டுக்கறி சாப்ஸ் ஒரு முறை இவ்வாறு செய்து சாப்பிட்டுப் பாருங்கள். ஆட்டுக்கறி பெரும்பாலோனோர் விரும்பி உண்ணும் அசைவ உணவாக உள்ளது. வெயில் காலம் வந்து விட்டாலே உடல் சூடு அதிகரிக்கத் துவங்கி விடும். பிராய்லர் கோழி வாங்கி சமைப்பதை விட நாட்டுக் கோழி வாங்கி சமைப்பது மிகவும் நல்லது. அதற்க
அசைவ பிரியர்களுக்கு சிக்கன் என்றாலே மிகவும் பிடிக்கும் அதுவும் பெப்பர் சிக்கன் என்றால் அவ்வளவு தான் மிகவும் விரும்பி சாப்பிடுவாங்க. ஹோட்டல் சுவையில் எப்படி பெப்பர் சிக்கன் செய்வதென்று தான் இன்று பார்க்க போகிறோம். இந்த பேப்பர் சிக்கன் செய்து சுட சுட சாதத்துடன் இதையும் படியுங்கள் :
