வழக்கமாக ஞாயிற்றுக்கிழமை அன்று பெரும்பாலான அசைவ பிரியர்கள் மட்டன் தான் அதிகமாக சமைப்பார்கள். அசைவப் பிரியர்களின் முதன்மையான தேர்வு மட்டன் குழம்பாகவே இருக்கும், குறிப்பாக வீக் எண்ட் நாட்களில் மட்டன் உணவு விரும்புகிற அசைவப் பிரியர்கள் அதிகம். அசைவம் என்றால் போதும் எல்லோருக்கும் நாவ
முட்டை வைத்து முட்டை பிரியாணி, முட்டை தொக்கு, முட்டை கிரேவி, முட்டை குழம்பு, ஆம்லெட், கார முட்டை அப்படின்னு நிறைய ரெசிபி செஞ்சிருப்பீங்க. அந்த வகையில முட்டை வச்சு இந்த சூப்பரான தவா ப்ரை ஒரு தடவை செஞ்சு பாருங்க. செம டேஸ்டா இருக்கும். ரசம் சாதம் தயிர் சாதம் சாம்பார் சாதம் லெமன் சாத
முட்டை அப்படின்னு சொன்னாலே ஒரு சிலருக்கு ரொம்ப ரொம்ப பிடிக்கும். முட்டை வச்சு முட்டை சாதம் செஞ்சு குழந்தைகளுக்கு டிபன் பாக்ஸ்க்கு கொடுத்து விட்டால் கண்டிப்பாக குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடுவாங்க. என்னைக்காவது ஒரு நாள் நீங்க ரொம்ப லேட்டா எந்திரிச்சிட்டிங்க சமைக்கிறதுக்கு ரொம்ப போர்
காலையில் தினமும் இட்லி, தோசை செய்து போரடித்துவிட்டதா? சற்று வித்தியாசமான சுவையுடைய டிபனை செய்து சாப்பிட நினைக்கிறீர்களா? உங்கள் வீட்டில் முட்டை உள்ளதா? அப்படியானால் அதைக் கொண்டு அற்புதமான சுவையில் பட்டர் கார்லிக் முட்டை செய்யுங்கள். இந்த பட்டர் கார்லிக் முட்டை காலையில் சாப்பிட ஏற
டயட்ல இருக்கறவங்க எல்லாருக்குமே சிக்கன் சாப்பிடணும் அப்படின்னா ரொம்ப ரொம்ப ஆசையா இருக்கும். ஆனால் எண்ணெய் இல்லாம எப்படி சிக்கன் செய்வது என்று யோசிப்பீங்க கவலையே படாதீங்க. இந்த செய்முறையில் ரொம்ப ரொம்ப ஈஸியா செஞ்சு பாருங்க எண்ணெயே இல்லாம ஒரு சூப்பரான சிக்கன் டிக்கா ரெசிபி செய்ய மு
இப்ப இருக்க குழந்தைகளுக்கு நூடுல்ஸ் பாஸ்தா மேகி ப்ரைட் ரைஸ் இந்த மாதிரி உணவுகள் தான் ரொம்ப ரொம்ப பிடிக்கும். துரித உணவுகளை அதிகமாக சாப்பிடுவதால் உடம்புக்கு நிறைய தீமைகள் நடக்கும் ஆனாலும் குழந்தைகள் அடம் பிடிச்சு கேக்குறப்போ கண்டிப்பா நம்ம அவங்களுக்கு வாங்கி கொடுத்து தான் ஆகணும்.
மட்டன் வாங்குனா எப்பவுமே ஒரே மாதிரியா மட்டன் பிரியாணி, மட்டன் குழம்பு, மட்டன் வறுவல் அப்படின்னு செய்யாமல் மட்டன் வாங்குனா மதுரை ஸ்பெஷல் மட்டன் நெய் சுக்கா ஒரு தடவை செஞ்சு பாருங்க. சுடச்சுட சாதத்தில் போட்டு பிசைந்து சாப்பிட அவ்வளவு ருசியா இருக்கும். ஒரே ஒரு தடவை இந்த ரெசிபியை ட்ரை
மட்டனில் ஈரல், ஆட்டு ரத்தம், நுரையீரல், ஆட்டுக்கால் அப்படின்னு நிறையவே இருக்கு. அந்த வகையிலும் ஒரு சிலருக்கு மட்டன் நல்லி எலும்பு ரொம்ப ரொம்ப பிடிக்கும் குழம்புல இது நல்லி எலும்பு இருந்தாலே ஒரு சிலர் ரொம்ப விரும்பி சாப்பிடுவாங்க. அந்த வகையில மட்டன் நல்லி எலும்பு வச்சு ஒரு சூப்பரா
முட்டைய அவிச்சு அத வச்சு ஒரு பெப்பர் ப்ரை செஞ்சு இருப்பீங்க. சிக்கன் பெப்பர் ப்ரை, மட்டன் பெப்பர் ஃப்ரை அப்படின்னா நிறைய ரெசிபிஸ் செஞ்சு சாப்பிட்டு இருப்போம். ஆனா இன்னைக்கு நம்ம கொஞ்சம் வித்தியாசமா ஆம்லேட் செஞ்சு அதுல பெப்பர் ப்ரை செய்ய போறோம். இந்த சூப்பரான ரெசிபி கண்டிப்பா எல்ல
நாட்டுக்கோழி உடம்புக்கு ரொம்ப ரொம்ப நல்லது பிராய்லர் கோழியை விட நாட்டுக்கோழி சாப்பிட்டால் தான் நம்ம உடம்புக்கு நிறைய சத்து கிடைக்கும். இடுப்பு வலி கால் வலி போன்ற எல்லா பிரச்சனைகளும் சரியாகனும் அப்படினா வாரத்துல ஒரு தடவ நாட்டுக்கோழி சாப்பிட்டு பாருங்க. கண்டிப்பா இது எல்லாருக்குமே
ஒவ்வொருதருக்கும் ஒவ்வொரு மாதிரியான ரெசிப்பிஸ் ரொம்ப பிடிக்கும். ஒரு சிலருக்கு மசாலா அதிகமா சேர்த்து செய்கிற பிரியாணி பிடிக்கும் ஒரு சிலருக்கு மசாலாவே சேர்க்காத புலாவ் ரெசிபி ரொம்ப பிடிக்கும். வெஜ் புலாவ், பச்சை பட்டாணி புலாவ் அப்படின்னு வெஜ்ல நிறைய செஞ்சு இருப்பீங்க அதே மாதிரி நா
கடல் சார்ந்த அசைவ வகைகளில் நண்டு, மீன், சுறா, இறால் அப்படின்னு நிறைய இருக்கு அதுல கனவா ஒரு சிலருக்கு ரொம்ப ரொம்ப ஃபேவரட்டா இருக்கும். இந்த கனவா வச்சு கனவா தொக்கு, 65 அப்படின்னு நிறைய ரெசிபி செய்யலாம் அந்த வகையில இன்னைக்கு நம்ம ரொம்ப ரொம்ப டேஸ்ட்டான கனவா தொக்கு செய்ய போறோம். இந்த
உருளைக்கிழங்கு பொரியல் எல்லாருக்குமே ரொம்ப ரொம்ப பிடிக்கும். ஒரு சிலர் உருளைக்கிழங்கு பொரியலுக்கு சிக்கன் மசாலா சேர்த்து செய்வாங்க. ஒரு சிலர் தனி மிளகாய் தூள் சேர்த்து செய்வாங்க ஒரு சிலர் கரம் மசாலா இந்த மாதிரி மசாலாக்கள் சேர்த்து செய்வாங்க. இன்னைக்கு நம்ம சிக்கன் மசாலா சேர்த்து
என்னதான் நிறைய அசைவு உணவுகள் இருந்தாலும் நிறைய பேருக்கு ரொம்ப பிடித்தமான ஒன்று அப்படின்னா அது சிக்கன் தான். சிக்கன் வைத்து எக்கச்சக்கமான ரெசிபி செய்யலாம். சிக்கன் வைத்து பிரியாணி சிக்கன் கிரேவி சிக்கன் 65 அப்படின்னு எக்கச்சக்கமான ரெசிபி செய்யலாம் அதுல இன்னைக்கு நம்ம இந்த சிக்கன்
இந்த அரைத்துவிட்ட சிக்கன் தொக்கு ரெசிபி ரொம்ப ரொம்ப டேஸ்ட்டான ஒரு ரெசிபியாக இருக்கும். சிக்கன் வாங்கி அதுல பல வகையான ரெசிபி செஞ்சிருப்பீங்க. சிக்கன் கிரேவி, சிக்கன் 65, சிக்கன் பிரியாணி, சிக்கன் மிளகு கறி அப்படின்னு சொல்லிக்கிட்டே போகலாம். இந்த சிக்கன் வச்சு செய்யக்கூடிய ரெசிபி க
என்னது சிக்கன்ல சிக்கன் பிரியாணி, சிக்கன் கிரேவி, சிக்கன் மிளகு கிரேவி, சிக்கன் குழம்பு அப்படின்னு விதவிதமா செஞ்சாலும் ரெஸ்டாரண்ட்ல சில சைனீஸ் டிஷ்ஷஸ் கிடைக்கும். அது ரொம்ப ரொம்ப வித்தியாசமான டேஸ்ட்ல சாப்பிடுறதுக்கு அவ்வளவு ருசியா இருக்கும். அந்த வகையில சிக்கன் மஞ்சூரியன், டிராகன
நண்டு வாங்குனா நண்டு குழம்பு நண்டு கிரேவி நண்டு ரோஸ்ட் இதெல்லாம் செஞ்சு சாப்பிட்டு இருப்பீங்க. நண்டு வச்சு ரெஸ்டாரன்ட் ஸ்டைலில் இந்த மாதிரி ஒரு தடவை நண்டு மசாலா செஞ்சு பாருங்க கண்டிப்பா செம டேஸ்டா இருக்கும். என்னதான் சிக்கன் மட்டன் மீன் அப்படின்னு இருந்தாலும் இந்த நண்டு ரெசிப்பி
மாலை நேரத்துல குழந்தைகள் ஸ்கூல் விட்டு வந்து ஏதாவது ஸ்னாக்ஸ் கேட்டாங்கன்னா வீட்ல நாலு பிரெட்டும் நாலு முட்டையும் இருந்தா போதும் இந்த மாதிரி ஒரு சூப்பரான ஸ்நாக்ஸ் ரெசிபி செஞ்சு கொடுங்க. இத ஸ்னாக்ஸ் ஆகவும் சாப்பிடலாம் பிரேக் பாஸ்ட் ஆகவும் சாப்பிடலாம். வயிறு நிறைந்து விடும். பிரட் வ
முட்டை வைத்து முட்டை பிரியாணி, முட்டை கிரேவி, முட்டை குழம்பு, ஆம்லெட், ஹாப் பாயில், முட்டை தொக்கு அப்படின்னு நிறைய ரெசிபிஸ் செஞ்சு சாப்பிட்டு இருப்பீங்க. அந்த வகையில முட்டை வைத்து இந்த சூப்பரான முட்டை பொடிமாஸ் மாதிரியே இருக்க ஆனா கொஞ்சம் வித்தியாசமா இருக்கிற முட்டை சம்பல் ரெசிபி
எப்போமே நம்ம வீட்ல நல்லா ரெட் கலர்ல காரசாரமா மீன் ப்ரை செஞ்சு சாப்பிட்டு இருப்போம். நல்லா சுட சுட மீன் குழம்பு வச்சு அந்த மீன் ஃப்ரை பக்கத்துல வச்சு சேர்த்து சாப்பிடும்போது அவ்ளோ ருசியா இருக்கும். ஒரு சிலருக்கு சிக்கன் மட்டன் கூட பிடிக்காது ஆனா மீன் ரொம்ப ரொம்ப பிடிக்கும். மீன் க
