
கருவாடுல பல வகைகள் இருக்கு குச்சி கருவாடு, மாசி கருவாடு, பாறை மீன் கருவாடு, பால் சுறா கருவாடு அப்படின்னு நிறைய இருக்கு சொல்லிட்டு போகலாம். அந்த வகையில துண்டு கருவாடு ரொம்ப ரொம்ப சுலபமா எல்லா இடங்களிலும் எல்லா கடைகளிலும் கிடைக்கும். அந்த துண்டு கருவாடு வச்சு நிறைய பேரு பொரியல் மாத

இறால் வாங்கினால் அதை வச்சு இறால் குழம்பு, இறால் கிரேவி, இறால் சுக்கா, இறால் 65 இதெல்லாம் மெசேஜ் சாப்பிட்டு இருப்பீங்க. இறால் தொக்கு கூட ஒரு சிலர் செஞ்சிருப்பீங்க ஆனா இந்த மாதிரி ஒரு தடவை இறால் தொக்கு ரொம்ப ரொம்ப சிம்பிளா செஞ்சு பாருங்க. கண்டிப்பாக வீட்ல இருக்குற எல்லாருக்கும் ரொம

சிக்கன் எடுத்தால் எப்பவும் ஒரே மாதிரியாக சிக்கன் கிரேவி, சிக்கன் பிரியாணி, சிக்கன் குழம்பு, சிக்கன் 65 இந்த மாதிரி தான் செய்து சாப்பிட்டு இருப்பீங்க. ஆனா ஒரே ஒரு தடவை இந்த சிக்கன் கபாப் ரெசிபி செஞ்சு பாருங்க டேஸ்ட் ரொம்ப ரொம்ப சூப்பரா இருக்கும். ஈவினிங் டைம்ல இந்த மாதிரி ஒரு ரெசி

முட்டை வச்சு மிளகு வறுவல் நீங்க வித்தியாச வித்தியாசமா பண்ணி சாப்பிட்டு இருப்பீங்க ஆனா இந்த மாதிரி சிம்பிளா ஒரு தடவை முட்டை மிளகு வறுவல் செஞ்சு பாருங்க ரொம்ப ரொம்ப ஈஸியாக இருக்கும் சாப்பிடுறதுக்கும் ரொம்ப ருசியா இருக்கும். இந்த முட்டை வறுவல் ரெசிபிக்கு நமக்கு பெருசா எந்த பொருட்களு

மட்டன் வாங்கி அதுல மட்டன் கிரேவி, மட்டன் குழம்பு, மட்டன் சுக்கா, மட்டன் பிரியாணி என்று எக்கச்சக்கமான ரெசிப்பீஸ் செஞ்சிருப்போம். ஆனா மட்டன் வச்சு ஆந்திரா ஸ்டைலில் இந்த மாதிரி ஒரு தடவை சூப்பரான ரெசிபியை செய்து பாருங்கள். நல்லா காரசாரமா ஆந்திரா ஸ்டைலில் மட்டன் வேப்புடு எப்படி செய்றத

சிக்கன் எடுத்தா வீட்ல எப்பவுமே சிக்கன் குழம்பு, சிக்கன் பிரட்டல், சிக்கன் கிரேவி, சிக்கன் பிரியாணி, சிக்கன் 65 இந்த மாதிரி தான் செஞ்சு சாப்பிட்டு இருப்பீங்க. ஆனா ஒரு தடவை சிக்கன் எடுத்தா இந்த மாதிரி ரெஸ்டாரன்ட் ஸ்டைலில் லெமன் பெப்பர் சிக்கன் செய்து சாப்பிட்டு பாருங்கள். சுவை ரொம்

முட்டை பொடிமாஸ் தனியா செஞ்சி இருப்பீங்க ஒரு சிலர் சிக்கன் பொடிமாஸ் கூட செஞ்சு இருப்பீங்க ஆனா முட்டையையும் சிக்கனையும் சேர்த்து இந்த மாதிரி முட்டை சிக்கன் பொடிமாஸ் ஒரு தடவை செஞ்சு பாருங்க செம்ம டேஸ்ட்டா இருக்கும். சுட சுட சாதம் போட்டு அதுல இந்த ரெசிபியை போட்டு பிசைந்து சாப்பிட அவ்

உண்ணும் உணவை ஊட்டி விடும் அப்படின்னு ஊறுகாய் சொல்லுவாங்க. ஊறுகாயில் பல விதங்கள் இருக்கு சைவத்துல எலுமிச்சை ஊறுகாய், மாங்காய் ஊறுகாய், நார்த்தங்காய் ஊறுகாய், பூண்டு ஊறுகாய், தக்காளி ஊறுகாய் அப்படின்னு சொல்லிக்கிட்டே போகலாம் எல்லா ஊறுகாயுமே சாப்பிடுவதற்கு அவ்வளவு ருசியாக இருக்கும்.

மதுரை மல்லிகை பூவுக்கும் மீனாட்சி அம்மனுக்கும் மட்டுமில்லாமல் அசைவத்துக்கும் ரொம்ப ரொம்ப ஃபேமஸ். மதுரையில எந்த ஹோட்டல் போனாலும் உங்களுக்கு சுட சுட உணவுகள் தரமா சூப்பரா கிடைக்கும். மதுரை ஸ்பெஷல் ஆன அசைவ உணவுகள் நிறைய இருக்கு அதுல மட்டன் சுக்கா ரொம்ப ஃபேமஸ் பரோட்டாவும் ரொம்ப ரொம்ப

மீனில் பல வகைகள் இருக்கு கட்லா மீன், ஜிலேபி மீன், பாறை மீன், மத்தி மீன், கானகெழுத்தி மீன் அப்படின்னு சொல்லிக்கிட்டே போகலாம். ஒவ்வொரு மீன்லையும் ஒவ்வொரு சத்துக்கள் இருக்கும். ஒவ்வொருதருக்கும் ஒவ்வொரு விதமான மீன் ரொம்ப பிடிக்கும் ஒரு மீன் பொரிக்க நல்லா இருக்கும் ஒரு மீன் குழம்புக்க

பலவகையான மொழி, கலாச்சாரம் நிறைந்திருக்கும் இந்தியாவில், உணவுமுறைகளும் அதன் சுவைகளும் மாநிலத்திற்கு மாநிலம் வேறுபடுகின்றன. தமிழர்களின் உணவுகளில் காரம், உப்பு, புளிப்பு சுவைகள் சரிசமமாக சேர்க்கப்படுகிறது. இதுவே கர்நாடகா பக்கம் சென்றால் எல்லா உணவிலும் லேசான இனிப்புச் சுவை தட்டும். க

என்னதான் மட்டன், சிக்கன், மீன், முட்டை அப்படின்னு நிறைய இருந்தாலும் ஒரு சிலருக்கு கருவாடு அப்படின்னா ரொம்ப ரொம்ப பிடிக்கும். கருவாட்டு குழம்பு, கருவாட்டு தொக்கு, கருவாடு ப்ரை எல்லாமே ஒரு சிலர் விரும்பி சாப்பிடுவாங்க. அந்த வகையில் கருவாடு வச்சு செய்யக்கூடிய ஒரு சூப்பரான பிரை ரெசிப

பொதுவா நம்ம அசைவம் எடுக்கல அப்படின்னா அன்னைக்கு நம்ம வீட்ல முட்டை தான் சமைப்போம். முட்டை வச்சு எக்கசக்கமான ரெசிப்பீஸ் செய்யலாம். அதுல நிறைய பேருக்கு முட்டை குழம்பு உடைத்து ஊற்றி வச்சா ரொம்ப ரொம்ப பிடிக்கும் அந்த வகையில இன்னைக்கு நம்ம உடைத்து ஊற்றி வைக்கக்கூடிய கர்நாடகா ஸ்பெஷல் மு

உங்கள் வீட்டில் சப்பாத்தியை அடிக்கடி செய்வீர்களா? அந்த சப்பாத்திக்கு சைடு டிஷ்ஷையும் அதிகம் செய்வீர்களா? எப்போது ஒரே மாதிரியான சைடு டிஷ் செய்து அலுத்து விட்டதா? அப்படியானால் அடுத்த முறை சப்பாத்திக்கு முட்டை சைடு டிஷ் செய்வதாக இருந்தால், வித்தியாசமான இந்த பூண்டு முட்டை வறுவல் செய்

மணப்பட்டி மட்டன் சுக்கா எப்படி பேமஸோ அதே மாதிரி மணப்பட்டி சிக்கன் சுக்காவும் ரொம்ப ரொம்ப ஃபேமஸ். வெங்காயம் தக்காளியே இல்லாமல் இந்த சூப்பரான ரெசிபியை சட்டுனு செஞ்சிடலாம். இதுக்கு சீரகத்தூள் அதிகமா சேர்க்கணும். அது தான் இதுக்கு ஹைலைட்டே. இந்த சூப்பரான ரெசிபியை மிஸ் பண்ணாம வீட்ல செஞ

என்னதான் மட்டன் சிக்கன் மீன் அப்படின்னு சாப்பிட்டாலும் மட்டன்ல இருக்கக்கூடிய பாகங்களான குடல் சுவரொட்டி ஈரல் இதெல்லாம் சாப்பிடும்போது ஒரு சிலருக்கு ரொம்ப ரொம்ப பிடிக்கும் இதெல்லாம் ரொம்ப ரொம்ப உடம்புக்கு நல்லதும் கூட. அந்த வகையில இன்னைக்கு நம்ம சுவரொட்டி வச்சு சூப்பரான மிளகு வறுவல

வழக்கமாக ஞாயிற்றுக்கிழமை அன்று பெரும்பாலான அசைவ பிரியர்கள் மட்டன் தான் அதிகமாக சமைப்பார்கள். அசைவப் பிரியர்களின் முதன்மையான தேர்வு மட்டன் குழம்பாகவே இருக்கும், குறிப்பாக வீக் எண்ட் நாட்களில் மட்டன் உணவு விரும்புகிற அசைவப் பிரியர்கள் அதிகம். அசைவம் என்றால் போதும் எல்லோருக்கும் நாவ

முட்டை வைத்து முட்டை பிரியாணி, முட்டை தொக்கு, முட்டை கிரேவி, முட்டை குழம்பு, ஆம்லெட், கார முட்டை அப்படின்னு நிறைய ரெசிபி செஞ்சிருப்பீங்க. அந்த வகையில முட்டை வச்சு இந்த சூப்பரான தவா ப்ரை ஒரு தடவை செஞ்சு பாருங்க. செம டேஸ்டா இருக்கும். ரசம் சாதம் தயிர் சாதம் சாம்பார் சாதம் லெமன் சாத

முட்டை அப்படின்னு சொன்னாலே ஒரு சிலருக்கு ரொம்ப ரொம்ப பிடிக்கும். முட்டை வச்சு முட்டை சாதம் செஞ்சு குழந்தைகளுக்கு டிபன் பாக்ஸ்க்கு கொடுத்து விட்டால் கண்டிப்பாக குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடுவாங்க. என்னைக்காவது ஒரு நாள் நீங்க ரொம்ப லேட்டா எந்திரிச்சிட்டிங்க சமைக்கிறதுக்கு ரொம்ப போர்

காலையில் தினமும் இட்லி, தோசை செய்து போரடித்துவிட்டதா? சற்று வித்தியாசமான சுவையுடைய டிபனை செய்து சாப்பிட நினைக்கிறீர்களா? உங்கள் வீட்டில் முட்டை உள்ளதா? அப்படியானால் அதைக் கொண்டு அற்புதமான சுவையில் பட்டர் கார்லிக் முட்டை செய்யுங்கள். இந்த பட்டர் கார்லிக் முட்டை காலையில் சாப்பிட ஏற