தேங்காய் கறிவடகத் துவையல் இருந்தால் போதும் அரைக்குண்டான் சாப்பாட்டையும் ஒரே நொடியில் தீர்த்து விடலாம்.

சுவையான தேங்காய் கறிவடகத் துவையல்  இப்படி ஒரு முறை செஞ்சு கொடுத்தால் இனி தொட்டுக்க வேறு எதுவுமே கேட்க மாட்டாங்க! எல்லா வகையான கலவை சாதம வகைகளுக்கும் சூப்பரான காம்பினேஷன் ஆக இருக்கக்கூடிய இந்த தேங்காய் கறிவடகத் துவையல் , ஒவ்வொரு பொருட்களாக வறுத்து செய்யப் போகிறோம். ரொம்பவும் ஈஸியாக 10 நிமிடத்தில் எப்படி டேஸ்டியான பாரம்பரிய முறையில் தேங்காய் கறிவடகத் துவையல் அரைப்பது என்பதைத் தான் இந்த பதிவின் மூலம் தெரிந்து கொள்ள இருக்கிறோம்.

Print

2 from 1 vote

தேங்காய் கறிவடகத் துவையல் | Coconut Karivadagam Thuvayal

சுவையான தேங்காய் கறிவடகத் துவையல்  இப்படி ஒரு முறை செஞ்சு கொடுத்தால் இனி தொட்டுக்க வேறு எதுவுமே கேட்க மாட்டாங்க! எல்லா வகையான கலவை சாதம வகைகளுக்கும் சூப்பரான காம்பினேஷன் ஆக இருக்கக்கூடிய இந்த தேங்காய்கறிவடகத் துவையல் , ஒவ்வொரு பொருட்களாக வறுத்து செய்யப் போகிறோம். ரொம்பவும் ஈஸியாக 10 நிமிடத்தில் எப்படி டேஸ்டியான பாரம்பரிய முறையில் தேங்காய் கறிவடகத் துவையல் அரைப்பது என்பதைத் தான் இந்த பதிவின் மூலம் தெரிந்து கொள்ள இருக்கிறோம்.

Prep Time10 minutes mins

Course: Side Dish

Cuisine: tamil nadu

Keyword: Coconut Kaivadaga Thuvayal

Yield: 4

Calories: 217kcal

Equipment

• 1 மிக்ஸி
• 1 பவுள்

தேவையான பொருட்கள்

• ▢ 1 மூடி தேங்காய் துருவிக் கொள்ளவும்
• ▢ 4 பச்சை மிளகாய்
• ▢ 1 சுளை புளி
• ▢ உப்பு தேவைக்கேற்ப
• ▢ 2 வறுத்த கறிவடகம்
• ▢ 3 தே‌க்கர‌ண்டி எண்ணெய்
• ▢ 1/2 தே‌க்கர‌ண்டி கடுகு
• ▢ 1/2 உளுத்தம்பருப்பு
• ▢ 1 சிட்டிகை பெருங்காயம்

செய்முறை

• ▢
  தேங்காய்,புளி, உப்பு, மிளகாய் ஆகியவற்றை வதக்கி ஒன்றாக சேர்த்து விழுதாக அரைக்கவும். அதில் வறுத்த கறிவடகத்தைச் சேர்த்து அரைக்கவும்.

   
• ▢
  எடுப்பதற்கு முன், வாணலியில் எண்ணையைச் சுடவைத்து அதில் கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, பெருங்காயம் பொரித்து, அரைத்த விழுதில் கொட்டி இவற்றையும் சேர்த்து சற்று கொரகொரவென அரைத்தெடுக்கவும்.
• ▢
  வடக வாசனை தூக்கலாக இருக்கும் இந்தத் துவையல், கட்டுச்சாதத்துக்கு ஏற்றதாகு‌ம்.  அம்மியில்அரை‌த்தா‌ல் ருசி ‌இ‌ன்னு‌ம் கூடும்.

Nutrition

Serving: 100g | Calories: 217kcal | Carbohydrates: 6.41g | Protein: 3.62g | Fat: 19.84g | Sodium: 11.13mg | Potassium: 156mg | Fiber: 4.76g | Calcium: 33.29mg | Iron: 1.14mg