ருசியான நெத்திலி கருவாடு தொக்கு சுலபமாக வீட்டிலயே இப்படி செய்து பாருங்க! இதன் ருசியே தனி தான்!

கிராமத்து சுவையில் மண மணக்கும் கருவாடு மசாலா பொரியல் ஒருமுறை இவ்வாறு செய்து பாருங்கள். இந்த குழம்பின் வாசனைக்கு வீட்டில் உள்ள அனைவரின் வாயிலும் எச்சில் ஊற ஆரம்பிக்கும்.ஒரு சிலருக்கு கறியை விட மீன் மற்றும் கருவாட்டின் மீது அதிக விருப்பம் இருக்கும். இப்படி கருவாட்டு பிரியர்களுக்கு கருவாடு மசாலா  என்றால் சொல்லவே வேண்டாம், வாயில் இருந்து எச்சில் ஊற ஆரம்பித்து விடும். அந்த அளவிற்கு சுவையாக இருக்க கூடியது  இந்த கருவாடு மசாலா பொரியல்

என்னதான் இன்றைய அவசர உலகத்தில் வேகவேகமாக சமையல் செய்து சட்டென முடித்து விட்டாலும் அதன் சுவை சொல்லும்படியாக இருப்பதில்லை. ஆனால் நமது , பாட்டி காலத்தில் எல்லாம் வீட்டில் நமது செய்யும் குழம்பு பத்து வீடு தாண்டியும் அதன் வாசனை சென்றிருக்கும். அவ்வாறு பாரம்பரிய கை பக்குவம் மிகவும் அருமையாக இருந்தது. வாருங்கள் அதேபோல் கிராமத்து சுவையில் இந்த கருவாடு மசாலா பொரியல் எவ்வாறு செய்ய வேண்டும் என்பதை இந்த பதிவின் மூலம் தெரிந்து கொள்வோம்.