கிராமத்து ஸ்டைலில் ஆட்டு ரத்த பொரியல் இப்படி செஞ்சி பாருங்க வீடே மணமணக்கும் ருசிசியில்!

ஆட்டின் உடலில் உள்ள அனைத்து பாகங்களையும் உணவாக உட்கொண்டு இருக்கின்றோம். ஆட்டின் ரத்தம் முதல் ஈரல் வரை மூளை முதல் குடல் வர என அனைத்திலும் நம் வித விதமான உணவுகள் செய்து சாப்பிட்டு கொண்டிருக்கிறோம்.  எளிதில் தயாராகும் இந்த ரத்த பொரியல், உங்களின் காலை உணவுக்கு சிறப்பான உணவாக இருக்கும். அசைவ உணவிற்கு நிறைய உயிரினங்கள்  இருந்தாலும், ஆடுகள் பங்களிப்பு அபரிவிதமானது.

ஆட்டின் எந்த உறுப்பும் வீணாகாது. அந்த வகையில் ஆட்டு ரத்தம் மூலம் தயாரிக்கப்படும் ரத்தப் பொரியல், பலருக்கும் காலை டிபன் என்பது எத்தனை பேருக்கு தெரியும்? பல இடங்களில் சைடு டிஷ் ஆகவும் பயன்படுத்துகிறார்கள் ரத்தப் பொரியல், சுவையான, ருசியான உணவு என்பது அதை வழக்கமாக எடுத்துக் கொள்பவர்களுக்கு தெரியும். இதை தயாரிப்பது ரொம்ப ரொம்ப எளிது. 2 நிமிட மேஹியை விட எளிதில் தயாரித்துவிடலாம். இதோ ரத்த பொரியல் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.

ரத்த பொரியலை செய்வது மிகவும் சுலபம்.  ஆட்டு ரத்தத்தில் விட்டமின் பி இருப்பதால் இது கொழுப்பை கரைப்பதற்கு உதவுகிறது. ஆகையால் உடல் எடை குறைக்க டயட்டில் இருப்பவர்கள் ஆட்டு ரத்தத்தை உண்பது மிகவும் நல்ல பலன்களை தரும். இரும்புச்சத்து அதிகமாக இருக்கிறது அதனால் இரத்தசோகையை குறைப்பதற்கு பயன்படுகிறது. அது மட்டுமல்லாமல் கால்சியம்  விட்டமின்கள் இருப்பதால் இது உடலுக்கு நல்ல ஊட்டச்சத்துக்களை கொடுக்கிறது. வாருங்கள் எப்படி ஆட்டு ரத்தம் சமைக்கலாம் என்று பார்க்கலாம்.