ருசியான ஆட்டு ஈரல் கிரேவி இப்படி ஒரு முறை வீட்டில் இப்படி சமைத்து பாருங்க! இதன் ருசிக்கு ஒரு பிடி சாதமும் மிஞ்சாது!

பொதுவாகவே அசைவ உணவு என்றால் மிகவும் எளிமையாக கிடைப்பது கோழிக்கறி தான். ஆனால் கோழிக்கறியை விட சற்று விலை அதிகமாக இருந்தாலும் ஆட்டுக்கறியை உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது என்பது உடலுக்கு நன்மையை அளிக்கிறது. அதிலும் ஆட்டின் ஈரலை சமைத்து சாப்பிடும் பொழுது நமது உடலில் உள்ள ஆட்டு ஈரல் பிரச்சனைகளையும் சரி செய்கின்றது. இவ்வாறு உடல் நலத்திற்கு நன்மை அளிக்கக்கூடிய ஆட்டு ஈரல் வறுவலை எப்படி சுவையாக சமைப்பது என்பதனை பற்றி தான் இந்தப் பதிவின் மூலம் தெரிந்து கொள்ளப் போகின்றோம். சுவையான ஆட்டு ஈரல்  கிரேவி செய்து சாதத்துடன் சேர்த்து சாப்பிட்டு பாருங்கள்.

சைவ உணவை சாப்பிடுவதை விட அசைவ உணவுகளை சாப்பிடுவதில் தான் இன்றைய தலைமுறையினர் அதிகம் ஆர்வம் காட்டுகின்றனர். அசைவ உணவில் சேர்க்கப்படும் மசாலாக்கள் குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் பிடித்தமானதாக இருக்கிறது. எனவே காய்கறிகளை ஒதுக்கிவிட்டு சிக்கன், மட்டன் போன்ற உணவுகளை விருப்பமாக சாப்பிடுகின்றனர்.

உடலுக்கு ஆரோக்கியம் தருவதில் அசைவத்தை மட்டன் ,சிக்கன் விட ஆட்டு ஈரல் அதிகமானது. அப்படி புரதச் சத்து அதிகம் நிறைந்த ஆட்டு ஈரலில் இப்படி சுவையான  ஈரல் கிரேவி செய்து கொடுத்து பாருங்கள். அனைவரும் இதனை தட்டாமல் சாப்பிடுவார்கள். அவர்கள் சாப்பிடும் பொழுது இது சைவம் என்பதை கண்டுபிடிக்கவே முடியாது. அந்த அளவிற்க்கு இதன் சுவையும், மணமும் அருமையாக இருக்கும். வாருங்கள் இந்த சுவையான உணவை எப்படி சமைப்பது என்பதை இந்த பதிவின் மூலம் தெரிந்து கொள்வோம்.