எல்லா வகையான சாதத்திற்கும் சாப்பிட ருசியான இந்த பூசணிக்காய் மஞ்சூரியனை உங்கள் வீட்டிலும் ஒரு முறை செய்து பாருங்க!

நான் பெரும்பாலும் ஹோட்டல்களில் சிக்கன் மஞ்சூரியன் கோபி மஞ்சூரியன் மீன் மேக்கர் மஞ்சூரியன் என விதவிதமான மஞ்சூரியன் வாங்கி சாப்பிட்டு இருப்போம். என் வீடுகளில் கூட இதை நாம் செய்து சாப்பிட்டு இருப்போம். பொதுவாக நாம் எந்த ஒரு உணவுகளையும் பொறித்து மொறு மொறுவென சாப்பிட்டால் நமக்கு மிக மிகப் பிடிக்கும் ஆனால் அந்த பொரித்த உணவுகளை சிறிது வெங்காயம் தக்காளியுடன் சேர்த்து காரன் மற்றும் புளிப்புடன் சாப்பிடும் பொழுது சுவை இன்னும் அருமையாக இருக்கும்.

அதைத்தான் நாம் மஞ்சூரியன் என்று சொல்கிறோம். இந்த மஞ்சூரியன் வகைகளை நாம் எல்லா வகையான சாதத்திற்கும் சைட் டிஷ் ஆக வைத்து சாப்பிட்டால் சுவை அருமையாக இருக்கும். ஒரு எளிமையான சாப்பாடாக இருந்தால் கூட இந்த மஞ்சூரியனை வைத்து சாப்பிடும் பொழுது சுவையும் அட்டகாசமாக இருக்கும் அதே நேரத்தில் எளிமையான ஒரு உணவு மிகப்பெரிய உணவாக மாறிவிடும்.

நாம் என்னதான் பலவகையான மஞ்சூரியர்களை செய்து சாப்பிட்டு இருந்தாலும் இன்று நாம் பூசணிக்காய் மஞ்சூரியன் செய்யப் போகிறோம். பூசணிக்காய் மஞ்சூரியன் அது எப்படி இருக்கும் என்று யோசிக்க வேண்டாம் ஒருமுறை உங்கள் வீட்டில் செய்து சாப்பிட்டு பாருங்கள் சுவை அருமையாக இருக்கும்.

பொதுவாக பூசணிக்காயை நாம் சாம்பாரில் போட்டு சமைத்து கொடுத்தால் யாருமே விரும்பி சாப்பிட மாட்டார்கள் ஆனால் அது ஏன் கொஞ்சம் வித்தியாசமாக செய்து கொடுத்தால் அது உன் பிடித்தமான வகையில் செய்து கொடுத்தால் பிடிக்காத பூசணிக்காயை விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். அப்படிப்பட்ட ஒரு அருமையான பூசணிக்காய் மஞ்சூரியனை வீட்டிலேயே எளிமையான முறையில் செய்து சாப்பிடலாம். வாங்க அந்த பூசணிக்காய் மஞ்சூரியன் எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.

இதையும் படியுங்கள் : முட்டை பிரியர்கள் ஏற்ற பக்காவான ரெசிபி! மசாலா முட்டை பொரியல் சட்டென இப்படி செய்து சுவைத்துப் பாருங்க!