காலை டிபனுக்கு ஜவ்வரிசி கிச்சடி இப்படி செய்து பாருங்க! எவ்வளவு கொடுத்தாலும் சாப்பிடுவார்கள்!

ஒவ்வொரு உணவும் ஒவ்வொரு விதமான சுவையில் இருக்கும். ஒரு உணவை சமைக்கும் பொழுது அதில் சேர்க்கும் மசாலாப் பொருட்கள், இவற்றை பொறுத்து தான் அவற்றின் சுவை மாறுபடுகிறது. அதிலும் காலை மற்றும் மாலை வேளையில் எளிமையான உணவுகளை மட்டும் தான் செய்து சாப்பிடுகிறோம். அவ்வாறு இட்லி, தோசை, பூரி, சப்பாத்தி இவ்வாறான உணவுகளை தான் அடிக்கடி செய்கின்றோம்.

ஆனால் ஒருமுறை இப்படி வித்தியாசமாக ஜவ்வரிசியில் ஒரு கிச்சடி செய்து பாருங்கள். இதனை கேட்கும்போதே வித்தியாசமாக இருக்கிறதல்லவா? நிச்சயம் அனைவருக்கும் பிடிக்கும் வகையில் தான் இருக்கும் இதன் சுவையும் இருக்கும். இதனை செய்வதும் மிகவும் சுலபமான விஷயம் தான். வாருங்கள் இந்த சுவையான ஜவ்வரிசி கிச்சடியை எப்படி செய்ய வேண்டும் என்பதை பற்றி இந்த பதிவின் மூலம் தெளிவாக தெரிந்து கொள்வோம்.ஜவ்வரிசி உடலுக்கு எவ்வளவு நன்மைகள் தரும் என்று புதிதாக யாருக்கும் சொல்ல வேண்டியது இல்லை. தினமும் ஜவ்வரிசி  சாப்பிட்டு வந்தால் நம் உடம்பில் ஆரோக்கியமின்மையை சரி செய்து விடும் தன்மை இந்த ஜவ்வரிசி உண்டு.

ஜவ்வரிசியானது செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது. மேலும் மலச்சிக்கல் மற்றும் வாயு வெளியாதல் போன்ற செரிமானம் தொடர்பான எந்த பிரச்சனையையும் இது சரி செய்கிறது. ஏனெனில் ஜவ்வரிசி செரிமான அமைப்பில் செயல்ப்பட்டு குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் எதிர்ப்பு ஸ்டார்ச்களை கொண்டுள்ளது.இதை நாம் தினமும் உணவில் ஏதாவது ஒரு வகையில் கட்டாயமாக எடுத்துக் கொள்வது சிறப்பு. அந்த வகையில் இந்த ஜவ்வரிசியை பொடித்து ஒரு ஆரோக்கியமான முறையில் கிச்சடி எப்படி செய்வது என்பதை தான் இந்த பதிவில் நாம் பார்க்கப் போகிறோம்.