எல்லாருக்குமே மட்டன் சிக்கன் நான் ரொம்ப ரொம்ப பிடிக்கும் ஆனா எல்லாத்துலயும் ரொம்ப பெஸ்ட் அப்படின்னா மட்டன் அப்படின்னு சொல்லுவாங்க மட்டனை பொருத்தவரைக்கும் மட்டன்ல இருக்கக்கூடிய ரத்தம் மூளை கால் குடல் சுவரொட்டி ஈரல் இது எல்லாமே உடம்புக்கு ரொம்ப ரொம்ப நல்லதுன்னு சொல்லுவாங்க. இதுதான்
நண்டு வச்சு அதுல நண்டு கிரேவி நண்டு பெப்பர் மசாலா நண்டு குழம்பு அப்படின்னு நிறைய செஞ்சு இருப்பீங்க. ஆனா நண்டு வச்சு ஆம்லெட் செஞ்சு பார்த்து இருக்கீங்களா ஒரு தடவ அதையும் செஞ்சு பார்த்துடுங்க. பொதுவா ஒரு சிலர் முட்டையில்லாமல் சாப்பிடவே மாட்டாங்க. முட்டை இல்லாம சாப்பாடு இறங்காதுன்னு
அசைவ வகைகளிலே நம் உடலுக்கு சிறிதும் கெடுதல் இல்லாதது இந்த மீன் வகைகள் தான். அதிலும் இந்த சின்ன, சின்ன மீன் வகைகளில் தான் உடலுக்கு தேவையான சத்துக்கள் அதிகம் நிறைந்துள்ளது. , நெத்திலி மீனில் ஃபேட்டி அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் E, D வைட்டமின் பி நியாஸின் போன்ற சரும ஆரோக்கியத்திற்கு தேவை
பொதுவா நம்ம சிக்கன் 65 மீன் ப்ரை இதெல்லாம் செய்யும் போது சிவப்பு கலர்ல நல்லா கலர் தூக்கலா இருந்தா தான் நமக்கு சாப்பிடவே பிடிக்கும். ஆனா இன்னைக்கு நம்ம கிரீன் மீன் ப்ரை தான் பாக்க போறோம். பச்சை கலர்ல மசாலா அரைச்சு அதை மீன்ல தடவி பொரிச்சு எடுக்கும் போது அதோட வாசனையே தனியா இருக்கும்
இந்த மழைக்காலத்துக்கு எல்லாருக்குமே சளி இருமல் காய்ச்சல் பரவிக்கிட்டு இருக்கு. அந்த மாதிரி இருக்கிறவங்க மருத்துவமனைக்கு போய் கண்ட கண்ட மாத்திரைகளை வாங்கி சாப்பிடுவதற்கு பதிலா வீட்டிலேயே கை வைத்தியம் செஞ்சா கண்டிப்பா சரியாகிவிடும் அந்த வகையில் நாட்டு கோழி எடுத்து நல்லா சுட சுட நாட
ஆம்லேட்ல என்ன துவையல் ஆம்லேட்னு யோசிக்கிறீர்களா? நல்ல பிரஷ்ஷா துவையல் அரைச்சு அதுல இந்த ஆம்லெட் செஞ்சு பாருங்க கண்டிப்பா எல்லாருக்கும் ரொம்ப ரொம்ப பிடிக்கும். துவையல் வச்சு எப்படி ஆம்லேட் செய்வது என்று கவலையே பட வேணாம் இந்த துவையல் அரைக்கிறதுக்கு குறைவான பொருட்கள் மட்டுமே போதுமான
முட்டை குழம்பு ரெசிபி நீங்க எல்லாரும் ஒவ்வொரு மாதிரியா செஞ்சிருப்பீங்க ஆனா இந்த மாதிரி ஒரு தடவை வெங்காயம் தக்காளி வதக்கி அரைத்து செஞ்சு பாருங்க ருசி அவ்ளோ சூப்பரா இருக்கும். பொதுவா வீட்ல மட்டன் சிக்கன் எடுக்காத நேரத்துல முட்டைதான் எல்லாத்துக்கும் பெரிய நான்வெஜ் ஆக இருக்கும். ஒரு
மீன் ப்ரை நீங்க நிறைய முறையில செஞ்சி இருப்பீங்க. ஆனா கேரளா ஸ்டைல் கிரீன் ஃபிஷ் இந்த மாதிரி ஒரு தடவை செஞ்சு பாருங்க. சாப்பிடுறதுக்கு கொஞ்சம் வித்தியாசமான சுவையில இருக்கும் எப்பவுமே ஒரே மாதிரியா மீன் ஃப்ரை செஞ்சு சாப்பிட்டு போர் அடிச்சு போச்சுன்னா இந்த மாதிரி ஒரு தடவை கேரளா ஸ்டைல்
பொதுவா அசைவ பிரியர்களுக்கு பாப்கான் சிக்கன், சிக்கன் ப்ரை இது எல்லாமே ரொம்ப ரொம்ப பிடிக்கும். அதுலயும் வீட்டிலேயே இந்த ரெசிபியை செஞ்சு கொடுத்தா சொல்லவா வேணும் எவ்வளவு வேணா சாப்பிடுவாங்க. சாப்பிட்டுக்கிட்டே இருப்பாங்க. சுவையான இந்த பாப்கான் சிக்கன் ரெசிபி செய்றது ரொம்ப ரொம்ப ஈசி.
கத்திரிக்காய் வச்சு கத்திரிக்காய் கார குழம்பு, எண்ணெய் கத்திரிக்காய், கத்திரிக்காய் புளி கூட்டு, கத்திரிக்காய் வறுவல் அப்படின்னு நிறைய ரெசிபிஸ் செஞ்சிருப்பீங்க ஆனா இந்த மாதிரி கத்திரிக்காய் முட்டை வறுவல் கண்டிப்பா இதுவரைக்கும் செஞ்சு பார்த்திருக்கவே மாட்டீங்க. எப்பவுமே ஒரே மாதிரி
மீன் ஆம்லேட் கேக்குறதுக்கு கொஞ்சம் வித்தியாசமா இருக்கா. ஆனா ஒரு தடவை செஞ்சு பாருங்க ரொம்ப ரொம்ப டேஸ்டா இருக்கும். இந்த மீன் ஆம்லேட் செய்யறதுக்கு நமக்கு வீட்ல வச்ச மீன் குழம்பும் அதுல இருக்கிற ஒரு மீன் துண்டும் போதுமானது. மீன் குழம்பு தனியா சாப்பிட்டாலும் ஆம்லெட் தனியா சாப்பிட்டால
நிறைய பேருக்கும் மட்டன் சிக்கன் மீன் கணவாய் நண்டு முட்டை இது எல்லாத்தையும் விட கருவாடு தான் ரொம்ப பிடிக்கும். கருவாட்டுக் குழம்பு வச்சு அதை மூணு நாளைக்கு சூடு பண்ணி சூடு பண்ணி சாப்பிடறவங்களும் இருக்காங்க அதோட டேஸ்ட் ரொம்ப ரொம்ப ரொம்ப சூப்பரா இருக்கும். ஒரு சிலர் இந்த கருவாட்டு கு
சிக்கன் லெக் பீஸ் வாங்கி அதுல நல்லா சிக்கன் 65 பொடி போட்டு வறுத்து சாப்பிட்டு இருப்பீங்க இல்ல நான் சிக்கன் 65 வாங்கி அதுல குழம்பு வச்சு சாப்பிட்டு இருப்பீங்க. ஆனா இப்ப நம்ம செய்யப் போற ரெசிபி ஃபுல்லாவே வேற மாதிரி ஒரு ரெசிபி. சிக்கன் லெக் வாங்கி அத நல்லா வேக வச்சு கறியை மட்டும் உத
என்னதான் மட்டன் சிக்கன் முட்டை அப்படின்னா இருந்தாலும் கடல் உணவுகளாக கிடைக்கக்கூடிய மீன் நண்டு இறால் கனவா இது எல்லாமே ஒரு சிலருக்கு ரொம்ப ரொம்ப ஃபேவரட்டா இருக்கும். கடலோர பகுதிகளில் இருக்கிற மக்கள் எல்லாருமே கண்டிப்பா இந்த கடல் உணவுகள் தான் ரொம்ப விரும்பி சாப்பிடுவாங்க. அந்த வகையி
என்னதான் சிக்கன் மட்டன் இருந்தாலும் ஒரு சிலர் இறால் பிரியர்களா இருப்பாங்க. அந்த மாதிரி இறால் ரொம்ப பிடிச்சவங்களுக்கு இறால் கிரேவி இறால் சுக்கா பட்டர் கார்லிக் இறால் அப்படின்னு நிறைய ரெசிபிஸ் செஞ்சு கொடுத்திருப்பீங்க ஆனா இந்த மாதிரி ஒரு தடவை நல்லா கிறிஸ்ப்பியா மொறு மொறுன்னு பிரான்
வெண்டைக்காய் வாங்கி அதுல வெண்டைக்காய் கார குழம்பு வெண்டைக்காய் புளி பச்சடி வெண்டைக்காய் பொரியல் அப்படின்னு விதவிதமா செஞ்சு சாப்பிடுறீங்க ஆனா வெண்டைக்காய் வாங்கினால் ஒரு தடவை வேர்க்கடலை பொடி அரைத்து போட்டு முட்டை சேர்த்து இந்த சூப்பரான வெண்டைக்காய் முட்டை பொரியல் செஞ்சு பாருங்க அவ
ஆட்டு கறி விட ஆட்டுக்கறியில் இருக்கிற உறுப்புகள் தான் உடம்புக்கு ரொம்ப ரொம்ப நல்லது. ஆட்டோட நுரையீரல், ஈரல், ரத்தம், மூளை கால் அப்டின்னு எல்லாத்துலயுமே ரெசிப்பீஸ் செஞ்சு சாப்பிடலாம். அந்த வகையில இன்னைக்கு நம்ம ஆட்டோட நுரையீரல் வச்சு ஒரு சூப்பரான கிரேவி தான் செய்யப் போறோம். இந்த ந
பொதுவா மீன் எடுத்தா அதுல எப்பவுமே ஒரே மாதிரி தான் மீன் குழம்பு மீன் வறுவல் செய்யாம ஒரு தடவை மீன் எடுத்தா அதுல புட்டு செஞ்சு பாருங்க. அதுவும் பால் சுறா மீன்ல புட்டு செய்து சாப்பிடுவது பெண்களுக்கு ரொம்ப ரொம்ப நல்லது. குழந்தை பெற்ற தாய்மார்களுக்கு இந்த பால் சுறா மீன்ல புட்டு செஞ்சு
பொதுவா மீன் வருவல் செய்வதுக்கு நிறைய மசாலாக்கள் அரைத்து செஞ்சா தான் நல்லா இருக்கும் அப்படின்னு நினைப்போம். நிறைய மைதா மாவு கார்ன்பிளவர் மாவு எல்லாம் சேர்த்து செஞ்சா மட்டும்தான் நல்லா மொறுமொறுப்பா இருக்கும் அப்டின்னு நினைச்சுட்டு இருப்போம். ஆனா அது எதுவுமே சேர்க்காமல் வீட்டில் இரு
பொதுவா நான் வெஜ் செய்யும்போது ஒரு சிலர் நிறைய மசாலாக்கள் எல்லாம் சேர்த்து போட்டு செய்வாங்க ஆனா ஒரு சிலர் சுத்தமா எந்த மசாலாவுமே போடாம செய்வாங்க ஆனா நிறைய மசாலாக்கள் போடுவதை விட கம்மியான மசாலாக்கள் போட்டு செய்ற ரெசிப்பீஸ் இன்னுமே சூப்பரா இருக்கும் அந்த வகையில் இன்னைக்கு நம்ம ரொம்ப
