இப்ப இருக்கிற நிறைய குழந்தைகளுக்கு துரித உணவுகளான ஃப்ரைடு ரைஸ் நூடுல்ஸ் எல்லாம் ரொம்ப ரொம்ப பிடிக்குது. ஆனா அந்த மாதிரி துரித உணவுகளை அடிக்கடி சாப்பிடும்போது பெரியவர்களுக்கே நிறைய உடல் உபாதைகள் ஏற்படும் அப்படி இருக்கும் போது சின்ன குழந்தைகள் சாப்பிடும் போது கண்டிப்பா அவங்களுக்கு
முட்டை பொடிமாஸ் கேள்விப்பட்டு இருப்போம் அதனை இறால் பொடிமாஸ் அப்படின்னு சந்தேகமா இருக்கா? முட்டை பொடிமாஸ் மாதிரியே ரொம்பவே ஒரு சூப்பரான டிஷ் தான் இந்த இறால் பொடிமாஸ். இறால் எடுத்தா இறால்ல கிரேவி இறால்ல குழம்பு இறால் சில்லி இறால் ரோஸ்ட் இருந்தா செஞ்சிருப்போம் ஆனா நம்ம யாருமே இறால்
சிக்கன் அப்படின்னு சொன்னாலே நிறைய பேருக்கு வாயில எச்சில் வரும். என்னதான் மட்டன் மீன் கடம்பா நண்டு இறால் அப்படின்னு நிறைய நான்வெஜ் ஐட்டங்கள் இருந்தாலுமே நிறைய பேரோட பேவரட்னா அது சிக்கன் தான். அந்த சிக்கன் வச்சு நிறைய ரெசிபி செஞ்சாலும் நிறைய பேருக்கு சிக்கன் 65 அப்படின்னாலே உயிர் அ
நண்டு வாங்கி அதுல ஆந்திரா ஸ்டைல் நண்டு ,காரசாரமான நண்டு தொக்கு, நண்டு மிளகு தொக்கு, நண்டு தொக்கு அப்டின்னு நண்டு வச்சு நிறைய ரெசிபிஸ் செஞ்சிருப்பீங்க. ஆனா இன்னைக்கு நம்ம நண்டு வச்சு செய்யக்கூடிய ஒரு சிம்பிளான சூப் தான் பாக்க போறோம். இந்த நண்டு சூப் குடிச்சா இருமல் சளி காய்ச்சல் எ
காரைக்குடி செட்டிநாட்டு உணவுகளானது தனித்துவமான மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் நுட்பமான சுவைகளின் மந்திர கலவையாகும். தனித்துவமான நறுமணம் மற்றும் ருசி இவற்றை ஒரு சிறந்த சமையல் படைப்பாக ஆக்குகின்றன. காரைக்குடி செட்டிநாடு உணவு வகைகளுக்கு உலக அளவில் எந்த அறிமுகமும் தேவையில்லை, ஏனெனில் இது
நைட்டு சுட்ட இட்லி மீதம் இருந்துச்சுன்னா இட்லி உப்புமா செஞ்சு சாப்பிட்டு இருப்பீங்க ஆனா அதையே அசைவமா மாத்தி முட்டை சேர்த்து முட்டை இட்லியா செஞ்சு சாப்பிட்டு பாருங்க சைடு டிஷ்ஷே தேவைப்படாது. அப்படியே சாப்பிடலாம் இல்லனா தேங்காய் சட்னி வச்சு சாப்பிடலாம் டேஸ்ட் சூப்பரா இருக்கும். அந்
வீட்ல மீன் வாங்குனா ஒன்னு குழம்பு வைப்போம், இல்லனா மீன் பொரிச்சு சாப்பிடுவோம் இப்போ மீன் பொழிச்சது, மீன் புட்டு அப்படின்னு நிறைய செஞ்சு சாப்பிடுவோம் ஆனா பொரிச்ச மீனை பொடிமாஸ் மாதிரி செஞ்சு சாப்பிட்டு இருக்கவே மாட்டீங்க ஒரு தடவை மட்டும் எப்படி ட்ரை பண்ணி பாருங்க அதுக்கப்புறம் அடிக
பொதுவாக நாம் அனைவருக்கும் ஈவ்னிங் டைம் வந்தாலே ஏதாவது ஸ்னாக்ஸ் சாப்பிட வேண்டும் என்ற ஆசை இருக்கும். குறிப்பாக பஜ்ஜியும் போண்டாவும் மாலை நேர ஸ்நாக்ஸாக சாப்பிடுவதற்கு மிகவும் சிறந்த உணவு. அதுவும் மழை காலம் வந்தால் போதும் சூடான மொறு மொறு பஜ்ஜி சாப்பிட்டால் நன்றாக இருக்கும் என்றும் த
மீன் வறுவல், பொரியல், புட்டு, குழம்பு இந்த மாதிரி செய்து சாப்பிட்டு இருப்போம். அதே இந்த மீன்ல கபாப் செய்து சாப்பிட்டால் எவ்வளவு சுவையாக இருக்கும். அப்படி இந்த மீன்ல கபாப் செய்து சாப்பிடும் போது ரொம்ப டேஸ்ட்டா ருசியாவும் இருக்கும். குழந்தைகள் சுத்தமா மீன் சாப்பிட பிடிக்க மாட்டேங்க
சின்ன குழந்தைகள் ல இருந்து பெரியவங்க வரைக்கும் எல்லாருக்குமே ரொம்ப புடிச்சது தான் சிக்கன் இந்த சிக்கன்ல பொதுவா நம்ம என்ன செஞ்சாலும் அதைவிட டேஸ்ட்டு ரொம்ப சூப்பரா நமக்கு கிடைக்கும். மட்டன் மீன் அப்படின்னு வாங்க நிறைய காசு இல்ல அப்படின்னா எல்லாருக்கும் ஞாபகத்துக்கு வருவது இந்த சிக்
நான் வெஜ் பிரியர்கள் எல்லாருக்கும் ஒவ்வொருத்தருக்கு ஒவ்வொன்னு பிடிக்கும். ஒவ்வொருத்தருக்கு சிக்கன் மட்டன் பிடிக்கும் ஒவ்வொருத்தருக்கும் மீன் கடம்பா நண்டு இதெல்லாம் ரொம்ப பிடிக்கும். ஆனா ஒரு சிலர் இறால் விரும்பி சாப்பிடுவாங்க. அந்த வகையில இறால் வச்சு நிறைய ரெசிப்பீஸ் செஞ்சு சாப்பி
காரைக்குடி செட்டிநாட்டு உணவுகளானது தனித்துவமான மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் நுட்பமான சுவைகளின் மந்திர கலவையாகும். தனித்துவமான நறுமணம் மற்றும் ருசி இவற்றை ஒரு சிறந்த சமையல் படைப்பாக ஆக்குகின்றன. காரைக்குடி செட்டிநாடு உணவு வகைகளுக்கு உலக அளவில் எந்த அறிமுகமும் தேவையில்லை, ஏனெனில் இது
அசைவ உணவுகளில் சுவையும் ஆரோக்கியம் நிறைந்தது மட்டன். மற்ற உணவுகளை காட்டிலும் மட்டன் சமைக்கும் போது வீடே மணக்கும். பொதுவாக ஒரு வீட்டில் இருக்கும் அங்கத்தவர்களின் அநேகமானவர்கள் மட்டன் பிரியர்களாக இருப்பார்கள். மட்டனில் ஒவ்வொரு பாகங்களும் வித்தியாசம் வித்தியாசமாக சமைக்க கூடியது. பொத
அசைவ பிரியர்களுக்கு இந்த இறால் என்றால் ரொம்பவும் பிடிக்கும். ஆனால் அதை வாங்கி எப்படி சுவையாக ஹோட்டல் சுவையில் சமைப்பது என்பது வீட்டில் இருப்பவர்களுக்கு தெரியாது. அதனாலயே பெரும்பாலும் அதிக விலை கொடுத்து இந்த இறாலை ஹோட்டலுக்கு சென்று வாங்கி சாப்பிடுவார்கள். ஒரு முறை உங்களுடைய வீட்ட
பொதுவாகவே அசைவ உணவு என்றால் மிகவும் எளிமையாக கிடைப்பது கோழிக்கறி தான். ஆனால் கோழிக்கறியை விட சற்று விலை அதிகமாக இருந்தாலும் ஆட்டுக்கறியை உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது என்பது உடலுக்கு நன்மையை அளிக்கிறது. அதிலும் ஆட்டின் நுரையீரலை சமைத்து சாப்பிடும்பொழுது நமது உடலில் உள்ள நுரையீரல் பிர
வறுத்து அரைச்ச மீன் குழம்பு ஒருமுறை மீன் குழம்பை இப்படி வச்சு பாருங்க அட்டகாசமாக இருக்கும்!!உணவு பிரியர்கள் மத்தியில் மிகவும் விருப்பமான உணவாக மீன் இருக்கிறது. மீன் வைத்து குழம்பு, வறுவல், தொக்கு என பல வகைகளில் சமைத்திருக்கிறோம். ஆனால் மீன் குழம்பு மட்டும் ஒவ்வொரு வீட்டிலும் தனித
பொதுவாக வார இறுதியில் ஞாயிற்று கிழமைகளில் அசைவ உணவு செய்து சாப்பிடுவோம். ஒரு சிலர் வாரத்திற்கு 2-3 முறை அசைவ உணவு சாப்பிடுவதை வழக்கமாக கொண்டுள்ளனர். அந்த வகையில் இன்று நீங்கள் உங்கள் வீட்டில் மீன் எடுத்துள்ளீர்களா? நீங்கள் எப்போதும் ஒரே மாதிரியான மீன் வறுவல் செய்து சாப்பிடுகிறீர்
காடை மஞ்சூரியன் என்றால் என்னன்னு தெரியாதவர்களும் நம்மை சுற்றி இருக்க தான் செய்கிறார்கள். முதல் முறையாக சாப்பிடும் பொழுது காடை இல்ல என்று ஆச்சரிய படுவோர்களும். பெரும்பாலும் கடைகளில் வாங்கி உண்ணும் இந்த உணவு வகையை மிக சுலபமாக வீட்டிலேயே மொறு மொறுவென்று செய்திடலாம். காடை கொண்டு செய்
வார இறுதியில் பலரும் என்ன சமைத்து நாவிற்கு விருந்தளிக்கலாம் என்று யோசித்துக் கொண்டிருப்பார்கள். நீங்கள் சற்று வித்தியாசமாக அசைவ உணவை செய்து சுவைக்க நினைத்தால், அதற்கு தென் இந்திய ஸ்பெஷல் ரெசிபியான புதினா காடை கிரேவி சிறந்த தேர்வாக இருக்கும். பொதுவாக அசைவ பிரியர்களுக்கு காடை என்றா
சிக்கன் எடுத்தா எப்பவும் ஒரே மாதிரியா சிக்கன் வறுவல், சில்லி சிக்கன் கிரேவி சிக்கன் பிரியாணி எப்படி செய்யாம ஒரே ஒரு தடவை மட்டும் இந்த திருவனந்தபுரம் சிக்கன ட்ரை பண்ணி பாருங்க. அதுக்கப்புறம் எப்போ சிக்கன் எடுத்தாலும் இந்த திருவனந்தபுரம் சிக்கனதான் நீங்க ட்ரை பண்ணுவீங்க அவ்வளவு ருச
