குழந்தைகளுக்கு காலிபிளவர் என்றாலே மிகவும் பிடிக்கும். ஆனால் வீட்டில் செய்யும் போது மசாலா ஒட்டாமல் தனியாக வந்துவிடும். இனி அந்த கவலை வேண்டாம் ஹோட்டல்களில் செய்யப்படும் அதே சுவையில் மசாலா விழாமல் எப்படி செய்வதென்ருதான் பார்க்க போகிறோம். கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறை விளக்கங்களை ப
90ஸ் கிட்ஸ் இன் ஃபேவரட் ஆன ஸ்நாக்ஸ் களில் பொரி உருண்டையும் ஒன்று. அந்த காலத்தில் பெட்டிக்கடையில் கிடைக்கும் அருமையாக இருக்கும். ஆனால் இன்று அது நினைவுகளாக மாறிவிட்டது. காரணம் உணவுத்துறைகளில் வளர்ச்சி அதிகரிப்பதால் பெட்டி கடைகளில் கிடைக்கும் ஸ்நாக்ஸ்கள் அழிந்து இப்பொழுது சீஸ் பால்
இனிப்பு பிரியர்கள் அனைவருக்கும் லட்டு பிடிக்கும். பூந்தி லட்டு, உலர் பழ லட்டு என பல்வேறு வகையான லட்டுகள் கிடைக்கின்றன. வீட்டிலேயே லட்டு செய்து சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமானது. சைவ பிரியர்களுக்கு பிடித்த இனிப்புகளில் ஒன்று கொள்ளு லட்டு. இது புரத தேவையில் மூன்றில் ஒரு பகுதியை பூர்த்தி செ
குழி ஆம்லெட் இந்த ரெசிபி மிகவும் சுவையாக இருக்கும் ஏனென்றால் இது முட்டையில் செய்வதாகும். குழந்தைகளுக்கு இந்த குழி ஆம்லெட் செய்து கொடுத்து பாருங்க ரொம்ப விரும்பி சாப்பிடுவாங்க அது மட்டும் அல்லாமல் மீண்டும் எப்பொழுது செய்விக்கனு கேட்டு தொல்லை பண்ணுவாங்க. இந்த குழி ஆம்லெட் எப்படி செ
பாம்பே சட்னியா அப்படின்னா என்ன அப்படின்னா நிறைய பேர் யோசிச்சிட்டு இருப்பீங்க. பாசிப்பருப்பு வச்சு செய்யக்கூடிய சட்னி தான் பாம்பே சட்னி அப்படின்னு சொல்லுவாங்க பாசிப்பருப்புல சாம்பார் செஞ்சு சாப்பிட்டு இருப்போம்.பாசிப்பருப்பு அல்வா கூட செஞ்சு சாப்பிட்டு இருப்போம். ஆனா இந்த பாம்பே ச
உங்களுக்கு கார சட்னினா ரொம்ப பிடிக்குமா ? அதுவும் ஈஸியா கார சட்னி செய்தால் இட்லி தோசைக்கு அதிகமா தொட்டு சாப்பிடுவதற்கு நிறைய ஆட்கள் இருக்கிறார்கள். இதுல என்ன நிறைய பேருக்கு காரமா சாப்பிடுவது ரொம்பவே பிடிக்கும். அப்படி காரத்து மேல விருப்பம் இருக்கிறவங்களுக்காகவே ரொம்ப ரொம்ப ஸ்பெஷல
கோலி குண்டு அளவிலிருந்தாலும் மலையளவு சத்துக்களை கொண்ட காய் எதுவென கேட்டால் நெல்லிக்காய் என சட்டென சொல்லிவிடலாம். நெல்லிக்காய் புளிப்பு, இனிப்பு, துவர்ப்பு சற்று கசப்பு நிறைந்த ஒன்று. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதில் மிக வல்லமையான ஒன்று. நெல்லிக்காயில் வைட்டமின் சி, கால்சியம்,
தீபாவளி போன்ற பண்டிகை காலங்கள் நம்ம வீட்டுல வந்தாலே நம்ம நிறைய இனிப்பு பலகாரங்களும் கார பலகாரங்களும் செய்வோம். அதிரசம் ,முறுக்கு, சுய்யம், கலகலா, வடை, அப்பம், குலோப் ஜாமுன், ரசகுல்லா, அப்படின்னு எக்கச்சக்கமான உணவுகளை சொல்லிக்கிட்டே போகலாம் அந்த அளவுக்கு நம்ம வீட்ல நிறைய பலகாரங்கள
கொள்ளு சாப்பிட்டால், உடல் வலிமை பெறும் என்று நம் முன்னோர்கள் சொல்வதை கேட்டிருப்பீர்கள். ஆனால் பலருக்கு கொள்ளு என்றால் பிடிக்காது. அதற்கு அதனை அவர்கள் சரியான முறையில் சமைத்து சாப்பிடாததே காரணம் என்று சொல்லலாம். கொள்ளுவை விரும்பி சாப்பிட வேண்டுமெனில், அதனை குழம்பு செய்து சாப்பிட வே
பொதுவாக அனைவருக்கும் பிடித்த காரசாரமான ஒன்று மொரு மொருப்பாக இருக்கும் முறுக்கு. அனைவரது வீட்டிலும் ஸ்னாக்ஸ் ஆக இந்த முறுக்கு கண்டிப்பாக இருக்கும். அரிசி மாவு மட்டும் வைத்த செய்யும் இந்த முறுக்கு குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரையில் மிகவும் பிடிக்கும். ஆனால் இதை பெரும்பாலும் கடைகள
குலாப் ஜாமூன் அப்படின்னா எல்லாருக்குமே ரொம்பவே பிடிக்கும். இந்த ஸ்வீட் அப்படிங்கறது எல்லாம் குலாப் ஜாமூன் அப்படிங்கறதுக்கு மிகப்பெரிய இடம் இருக்கு. குலாப் ஜாமூன், ரசகுல்லா இது எல்லாம் ஒரே கேட்டகிரில வரக்கூடிய இனிப்பு வகைகள். அந்த வகையில குலாப் ஜாமூன் அப்படின்னு சொன்னோனா போதும் எல
டிரை ஃப்ரூட்ஸ் ஆன பாதாம் பிஸ்தா முந்திரி கருப்பு திராட்சை அத்திப்பழம் பேரிச்சம்பழம் அனைத்துமே உடலுக்கு மிக மிக நல்லது. ஒரு சிலர் தினமும் அதனை சாப்பிடுவார்கள் ஆனால் சிலருக்கு அதை அப்படியே சாப்பிட பிடிக்காது. அப்படியே சாப்பிட பிடிக்காதவர்கள் அதனை வேறு விதமாக செய்து சாப்பிடுவது வழக்
பக்கோடா இந்தியா முழுவதும் மிகவும் பிரபலமாக இருக்கும் ஒரு மாலை நேர சிற்றுண்டி. பக்கோடாகளில் பல வகை உண்டு. அதில் வெங்காய பக்கோடா, காலிஃப்ளவர் பக்கோடா, சிக்கன் பக்கோடா, முந்திரி பக்கோடா, இறால் பக்கோடா, பன்னீர் பக்கோடா, மற்றும் உருளைக்கிழங்கு பக்கோடா மிகவும் பிரபலமானவை. அதில் நாம் இன
நாம் அன்றாடம் பயன்படுத்தும் ஒவ்வொரு காய்கறிகளும் ஒவ்வொரு விதமாக நமக்கு ஆரோக்கியத்தை அளிக்கின்றன. அதே போல் ஒரே விதமான காய்கறிகளை கொண்டு செய்யும் உணவு வகைகளை செய்து தராமல், சற்று வித்தியாசமாக செய்ய நினைப்பவர்களுக்கு தான் இந்த பதிவு. அந்த வகையில் உடலுக்கு ஆரோக்கியம் தரக்கூடிய காய்கள
நம்ம வீட்ல வித விதமான ரைஸ்கள் செய்து இருப்போம் இந்த மாதிரி ஒரு சாப்பாடு செய்தே இருக்க மாட்டோம். அந்த மாதிரி வித்தியாசமான ஒரு ரைஸ் தான் நம்ம இன்னைக்கு பார்க்க போறோம். இந்த சமோசா அப்படிங்கறது ஒரு உணவு எல்லாருக்குமே ரொம்ப ஃபேவரட்டான ஒரு உணவு. எல்லாருமே மாலை நேர சிற்றுண்டி அப்படினு ச
உலகம் முழுவதும் மிகவும் பிரபலமான துரித உணவாக பார்க்கப்படும் பீட்சா, இத்தாலி ஏழை மக்களின் உணவாக முதன் முதலில் தோன்றியது. பின்பு பொருளாதார முன்னேற்றம், நவீன தொழில்நுட்பம் வளர்ச்சி அடைந்த பின்பு, பீட்சா உலக உணவாக அவதாரம் எடுத்தது. பீட்சா மிகவும் சுவையான இளைஞர்கள், குழந்தைகள், அனைவரு
பக்கோடா இந்தியாவில் மிகவும் பிரபலமாக இருக்கும் ஒரு மாலை நேர சிற்றுண்டி. விருந்தினர்களின் வருகையின்போதும், குழந்தைகளின் சிணுங்கலின்போதும் இல்லத்தரசிகளின் மெனுவில் இடம்பெறுவதும் பக்கோடாதான். பக்கோடாக்களில் பல வகை உண்டு. அதில் வெங்காய பக்கோடா, முந்திரி பக்கோடா, சிக்கன் பக்கோடா, இறால
இன்றைய காலக்கட்டத்தில் பெரும்பாலும் பெண்களும் வேலைக்கு செல்லும் சூழ்நிலையில் இருக்கிறார்கள். அப்படி செல்லும் நேரங்களில் எந்த ஒரு சமையலும் சீக்கிரத்தில் செய்து முடித்து கிளம்பத் தான் பார்ப்பார்கள். அப்படி விரைவாக செய்யக்கூடிய உணவுகளில் எப்போதும் இட்லி முதலிடம் வகிக்கிறது. இந்த இட்
குழந்தைகளுக்கு ஈவினிங் ஸ்னாக்ஸ் இனி ஒரு முறை ராகி உருண்டை செய்து கொடுத்து பாருங்க மிகவும் விரும்பி சாப்பிடுவக. இது போன்று செய்து ஸ்டோர் பண்ணி வைத்து குழந்தைகள் கேட்க்கும் பொழுதெல்லாம் எடுத்து கொடுங்க சீக்கிரம் காலியாகிவிடும். கடைகளில் குழந்தைகள் கேட்டதெல்லாம் வாங்கி கொடுக்காமல் இ
நுங்கு என்றாலே யாருக்கு தான் பிடிக்காது. குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை விரும்பி சாப்பிட கூடிய ஒன்று நுங்கு. ஆனால் அது வெயில் காலங்களில் தான் கிடைக்கும். இருந்தாலும் பாரவைளை நம் நுங்கை வைத்து பாயசம் எப்படி செய்வது என்று தான் பார்க்க போகிறோம். குழந்தைகளுக்கு மாலையில் என்ன ஸ்வீட்
