இட்லி தோசைக்கு எப்பவுமே சாம்பார் சட்னி அப்படின்னு ஒரே மாதிரியா செய்யாம கொஞ்சம் வித்தியாசமா இந்த தக்காளி கடப்பா ரெசிபி செஞ்சு பாருங்க. தக்காளி கடப்பா ரெசிபி ரொம்ப ரொம்ப ஈஸியான ஒரு ரெசிபி இட்லி, தோசை, சப்பாத்தி பூரி கூட செம அட்டகாசமா இருக்கும் சில சமயங்களில் சாதத்துக்கு கூட இதை ஊத்
குழந்தைகளுக்கு ஸ்கூல் ஆரம்பிச்சாச்சு இனிமேல் தினமும் ஏதாவது ஒரு டிஃபரண்டான ரெசிப்பீஸ் டிபன் பாக்ஸ்க்கு செஞ்சு கொடுக்கிற மாதிரி இருக்கும். எப்பவுமே குழந்தைகளுக்கு ஒரே மாதிரியா தக்காளி சாதம் லெமன் சாதம், புளி சாதம், தயிர் சாதம் அப்படின்னு செஞ்சு கொடுக்காம கொஞ்சம் வித்தியாசமாகவும் அ
கோவைக்காய் வச்சு பெரும்பாலும் கோவைக்காய் வறுவல், கோவைக்காய் கூட்டு தான் செஞ்சிருப்போம். ஆனா இந்த கோவைக்காய் வச்சு சூப்பரான கோவைக்காய் மசாலா வறுவல் ஒரு தடவை செஞ்சு சாப்பிட்டு பாருங்க அதுக்கப்புறம் வீட்ல கோவைக்காய் வாங்கினாலே இந்த கோவைக்காய் மசாலா வறுவல் தான் வச்சு சாப்பிடுவீங்க. ச
இன்று இரவு உங்கள் வீட்டில் சப்பாத்தி செய்ய திட்டமிட்டுள்ளீர்களா? அதற்கு என்ன சைடு டிஷ் செய்யலாம் என்று யோசித்துக் கொண்டிருக்கிறீர்களா? உங்கள் வீட்டில் பன்னீர் உள்ளதா? உங்கள் வீட்டில் உள்ளோர் பன்னீரை விரும்பி சாப்பிடுவார்களா? அப்படியெனில் அதைக் கொண்டு சுவையான கடாய் பன்னீர் செய்யுங
பலாப்பழம் முக்கனிகளுள் ஒன்று. பலாப்பழ வாசனையை மூடி மறைக்க முடியாது. இதன் மேல் தோல் கரடுமுரடுமாக இருந்தாலும் பழத்தின் சுவை மட்டும் நாவிலே இருக்கும். பலாச்சுளையின் சுவையை வெறுப்போரும் இருக்க முடியாது. மிக அதிக இனிப்புச்சுவையுடைய பழங்களில் ஒன்று. கோடைகாலத்தில் பலாப்பழம் மற்றும் பலாக
மதியம் என்ன சைடு டிஷ் செய்வதென்று யோசித்துக் கொண்டிருக்கிறீர்களா? அதிக வேலை செய்யாமல் சட்டென்று ஒரு சைடு டிஷ் செய்ய நினைகிறீர்களா? உங்கள் வீட்டில் காளான் உள்ளதா? அப்படியானால் அந்த காளானைக் கொண்டு பூண்டு மிளகு காளான் செய்யுங்கள். காளான் வைத்து காளான் பிரியாணி, காளான் கிரேவி, காளான
வேலைக்கு செல்கிறவர்களுக்கு மற்றும் பள்ளிக்கு செல்லும் குழந்தைகளுக்கு மதிய சாப்பாடு செய்து கொடுப்பார்கள். இதில் அதிகமாக செய்ய கூடிய உணவாக தயிர் சாதம், லெமன் சாதம், புளி சாதம் போன்றவை செய்து கொடுப்போம். ஆனால் இதையே சாப்பிட்டு வந்தால் போர் அடித்து விடும் அல்லவா. அதனால் அவ்வப்போது சற
கத்திரிக்காய் வச்சு கத்திரிக்காய் புளிக்குழம்பு, கத்திரிக்காய் தொக்கு, கத்திரிக்காய் சாதம், கத்திரிக்காய் பொரியல் அப்படின்னு நிறைய ரெசிப்பிஸ் செஞ்சுருப்பீங்க. ஆனா கத்திரிக்காய் வச்சு ஒரு சூப்பரான சட்னி செஞ்சு பாருங்க டேஸ்ட் அவ்வளவு சூப்பரா இருக்கும். கத்திரிக்காய் சுட்டு புளித்தண
ஒரு சிலருக்கு குழம்பு கூட்டு பொரியல் ரசம் அப்படின்னு வச்சு சாப்பிடறதுக்கு ரொம்ப ரொம்ப பிடிக்கும். ஒரு சிலருக்கு துவையல் தொக்கு இந்த மாதிரி வச்சு சாப்பிடுவதற்கு ரொம்ப பிடிக்கும். அந்த வகையில இன்னைக்கு நம்ம ஒரு சூப்பரான டேஸ்டான புதினா தொக்கு ரெசிபி பாக்க போறோம். இந்த புதினா தொக்கு
வெரைட்டி சாதங்கள் நிறைய இருக்கு. என்னதான் விதவிதமா குழம்பு செஞ்சாலும் ஒரு சிலருக்கு வெரைட்டி சாதம் தான் ரொம்ப பிடிக்கும். அந்த வகையில புளிசாதம் லெமன் சாதம் தயிர் சாதம், சாம்பார் சாதம் வெஜிடபிள் சாதம் அப்படின்னு நிறைய ரெசிபிஸ் இருந்தாலும் இன்னைக்கு நம்ம ரொம்ப ரொம்ப சிம்பிளான தட்டை
பொதுவாக அசைவ பிரியர்களும் விரும்பும் சைவ உணவு என்றால் அது நிச்சயம் உருளைக்கிழங்காகத்தான் இருக்கும். அந்தளவுக்கு உருளைகிழங்கு தனித்துவமாக சுவை கொண்டதாக காணப்படுகின்றது.உருளைக்கிழங்கு எந்த வகையான காய்கறியுடனும் சேர்த்து சமைக்கக்கூடியதாக இருப்பது இதன் சிறப்பம்சமாகும். உருளைக்கிழங்கை
வழக்கமாக சப்பாத்தி, நாண் போன்றவற்றிக்கு நாம் உருளைக்கிழங்கு, பட்டாணி, காலிஃபிளவர் அல்லது வெஜ் குருமா என்று தான் செய்து சாப்பிட்டு இருப்போம். இதனையே மீண்டும் மீண்டும் செய்து சாப்பிட்டு விட்டதா? கொஞ்சம் வித்தியாசமாக எதையாவது செய்து சாப்பிடணும் என்று நினைக்கிறீர்களா? அப்போது இந்த பத
பைகன் பார்தா அப்படின்னா என்னன்னு நிறைய பேரு யோசிப்பீங்க இது ஒரு வட இந்திய ரெசிபி. பெரிய கத்திரிக்காய் பயன்படுத்தி செய்யக்கூடிய ஒரு சூப்பரான ரெசிபி அப்படின்னு சொல்லலாம். இந்தியாவில் மட்டும் இல்லாம லண்டன் ஆஸ்திரேலியா அமெரிக்கா போன்ற நாடுகளிலும் கூட இந்த ரெசிபி ரொம்ப ரொம்ப பேமஸ். டே
கத்திரிக்காய் கிரேவி ரெசிபி நீங்க நிறைய முறையில் செஞ்சிருப்பீங்க ஆனா ஒரு தடவை ரொம்ப ரொம்ப சிம்பிளான இந்த கத்திரிக்காய் கிரேவி ரெசிபியை செஞ்சு பாருங்க. நிறைய பேர் வீட்ல எண்ணெய் கத்திரிக்காய் குழம்பு வைத்தாலே ஒரே ஆனந்தமா ஆகிடுவாங்க. இந்த குழம்பு ரெசிபி நிறைய பேருக்கு ரொம்ப பிடிக்கு
உருளைக்கிழங்கு வச்சு உருளைக்கிழங்கு குருமா, உருளைக்கிழங்கு கறி, உருளைக்கிழங்கு பட்டாணி கூட்டு, உருளைக்கிழங்கு மசால் அப்படின்னு நிறைய ரெசிபீஸ் செஞ்சி இருப்பீங்க. ஆனா ஒரு தடவை உருளைக்கிழங்கு வைத்து இந்த சூப்பரான உருளைக்கிழங்கு புட்டு ரெசிபி செஞ்சு பாருங்க அவ்வளவு டேஸ்டா இருக்கும்.
பொதுவாக கடலைப்பருப்பை நம்ம தாளிப்பதற்கு தான் யூஸ் பண்ணுவோம் அப்படி இல்லன்னா கடலைப்பருப்பு வைத்து பருப்பு வடை செஞ்சு சாப்பிடுவோம், பருப்பு உருண்டை குழம்பு செய்து சாப்பிடுவோம். அதை வச்சு பெருசா யாரும் குழம்பு வைக்க மாட்டாங்க ஆனா அந்த கடலைப்பருப்பு வச்சு ஒரு சூப்பரான குருமா ரெசிபி ச
வாழைத்தண்டு வச்சு கூட்டு பொரியல் எல்லாமே செஞ்சிருப்பீங்க ஆனா வாழைத்தண்டு வடை ரொம்பவே வித்தியாசமானதா இருக்கும். அது எப்படி இருக்கும் அப்படின்னு யோசிக்கவே யோசிக்காதீங்க சாப்பிடுறதுக்கு அவ்வளவு ருசியா இருக்கும். வாழைப்பூ வடை சாப்பிட்டு இருப்பீங்க ஆனா வாழைத்தண்டு வடை கண்டிப்பா யாருமே
குழந்தைகளுக்கு ஸ்கூலுக்கு போகும் போது பெரும்பாலும் வெரைட்டி ரைஸ் தான் செஞ்சு கொடுப்போம். குழந்தைகளுக்கு மட்டும் இல்லாம காலேஜ் போறவங்க ஆபீஸ் போறவங்க எல்லாருமே மதிய நேரத்தில் வெரைட்டி ரைஸ் சாப்பிட விரும்புவாங்க. குழம்பு கூட்டு அப்படின்னு சாப்பிடுறதை விட இந்த மாதிரி வெரைட்டி ரைஸ் கொ
பொதுவா வாரத்தில் இரண்டு நாட்களில் கீரைகள் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும் கீரைகள் சேர்த்துக் கொள்வதால் உடம்பில் இருக்கக்கூடிய பல பிரச்சனைகள் சரியாகும். முக்கியமாக ஹீமோகுளோபின் குறைவாக இருக்கிறவங்க இரும்புச்சத்து உடம்பில கம்மியா இருக்கிறவங்க வாரத்துல மூணு நாள் கூட கீரை சேர்த்துக்கலாம்.
வீட்ல இருக்குறவங்களா இருந்தாலும் சரி, வேலைக்கு போறவங்களா இருந்தாலும் சரி வீட்ல எப்பவுமே மிளகாய் தூள், இட்லி பொடி, மல்லித்தூள், பூண்டு பொடி இது எல்லாமே அரைச்சு வச்சுப்போம். இது அரச்சி வச்சிக்கிறது மூலமா நமக்கு நேரம் கொஞ்சம் மீதமாகும். அந்த சமயத்துல நம்ம மற்ற வேலைகளை பார்க்கலாம். அ
