
பெரும்பாலும் வீட்டில் இருக்க கூடிய தாய்மார்கள் அனைவரும் நினைப்பது சட்டுனு ஏதாவது சமைத்து விட்டு சமையலறையை விட்டு வெளிய வரணும் தான். அந்த வகையில் அதுக்கு ஏதாவது ஒரு சிம்பிளான சட்டுனு செய்ய கூடிய ரெசிபியை தேடி தேடி கலைத்து போயிருந்தீங்கன்னா இந்த பதிவு உங்களுக்கு தான். இந்த பதிவில்

தென்னிந்திய சமையல்களில் குழும்புகளுக்கு முக்கிய இடம் உண்டு. ஏனென்றால், ஒரு குழம்பில் பல வகைகள் உள்ளன. உதாரணமாக சாம்பாரில் பருப்பு சாம்பார், முருங்கை சாம்பார், முள்ளங்கி சாம்பார் என பல வகைகள் உள்ளன. இதில் ஆச்சரியமான விடயம் என்னவென்றால் இவை ஒவ்வொன்றிற்கும் தனித்துவமான சுவையும், ருச

இன்று இரவு உங்கள் வீட்டில் சப்பாத்தி செய்யப் போகிறீர்களா? சப்பாத்திக்கு எப்போதும் சாம்பார், சட்னி என சாப்பிட்டு போரடித்துவிட்டதா? உங்கள் வீட்டில் காய்கறி எதுவும் இல்லையா? வெறும் குடைமிளகாய் மற்றும் தக்காளி மட்டும் தான் உள்ளதா? ஆனால் சப்பாத்திக்கு அற்புதமான சைடு டிஷ் செய்ய விரும்ப

வீட்டில் உள்ளவர்களுக்கு ஆரோக்கியமுள்ள உணவுகளை சமைத்து கொடுப்பது என்பது மிகப்பெரிய பரீட்ச்சையாகவே இருக்கும். ஏனெனில் குழந்தைகளும் சரி, வீட்டில் உள்ள மற்றவர்களும் சரி, ஆரோக்கியமான காய்கறிகளை தவிர்ப்பதையே வழக்கமாக கொண்டிருப்பார்கள். எனவே சத்தான உணவுகள் அவர்களுக்கு போதுமான ஊட்டச்சத்த

பொதுவா சிக்கன் மட்டன் மீன் எல்லாத்துலயுமே நிறைய ப்ரோடின் சத்துக்கள் இருக்கும். இது எல்லாமே அசைவம் சாப்பிடுகிறவர்களுக்கு கரெக்டா இருக்கும் ஆனா சைவம் சாப்பிடறவங்களுக்கு புரோட்டின் சத்துக்கள் நிறைந்தது அப்படின்னா அது சுண்டல் பட்டாணி போன்ற பயறு வகைகள் தான். அது இல்ல அப்படின்னா சோயா அ

பீன்ஸ் வைத்து சாம்பார் செஞ்சிருப்பீங்க பீன்ஸ் பொரியல் பீன்ஸ் கூட்டு பீன்ஸ் பருப்பு உசிலி இந்த மாதிரி நிறைய ரெசிபிஸ் செஞ்சிருப்பீங்க. ஆனா பீன்ஸும் உருளைக்கிழங்கும் வைத்து இந்த மாதிரி ஒரு தடவை வறுத்து அரைச்ச மசாலா சேர்த்து பொரியல் செஞ்சு பாருங்க அவ்வளவு டேஸ்டா இருக்கும். பொதுவாக எந

மரவள்ளிக்கிழங்கு வைத்து சூப்பரான ஒரு சிப்ஸ் ரெசிபி செஞ்சு பாருங்க உருளைக்கிழங்கு வைத்து சிப்ஸ் பொரியல் இதெல்லாம் செஞ்சு போர் அடிச்சு போச்சுன்னா இந்த மரவள்ளி கிழங்கு வச்சு சூப்பரான இந்த ரெசிபியை ட்ரை பண்ணி பாருங்க. பொதுவா கேரளாவில் மரவள்ளிக்கிழங்கும் மீன் குழம்பும் சாப்பிடுவாங்க க

இந்த மழைக்காலத்துக்கு ஏதாவது காரசாரமா சாப்பிடணும் போல இருந்துச்சுன்னா வீட்ல பன்னீர் இருந்தா அதை வைத்து இந்த சூப்பரான பன்னீர் பெப்பர் ப்ரை செஞ்சு சாப்பிட்டு பாருங்க. டேஸ்ட் ரொம்ப அட்டகாசமா இருக்கும் இத அப்படியே ஸ்னாக்ஸ் மாதிரி கூட சாப்பிடலாம். இல்லனா இந்த ரெசிபியை ரசம் சாதத்துக்கு

பெரும்பாலும் வீட்டில் இருக்க கூடிய தாய்மார்கள் அனைவரும் நினைப்பது சட்டுனு ஏதாவது சமைத்து விட்டு சமையலறையை விட்டு வெளிய வரணும் தான். அந்த வகையில் அதுக்கு ஏதாவது ஒரு சிம்பிளான சட்டுனு செய்ய கூடிய ரெசிபியை தேடி தேடி கலைத்து போயிருந்தீங்கன்னா இந்த பதிவு உங்களுக்கு தான். இந்த பதிவில்

கோவக்காய் வைத்து கோவக்காய் பொரியல் கோவக்காய் 65 கோவக்காய் வறுவல் கூட்டு இன்று நிறைய ரெசிப்பிஸ் செய்திருப்பீர்கள். ஆனால் கோவக்காய் வைத்து இதே போல் ஒரு முறை துவையல் ரெசிபி செய்து பாருங்கள். சுவை அட்டகாசமாக இருக்கும். நல்ல காரசாரமா புளிப்பா சாப்பிடுறதுக்கு அவ்வளவு ருசியா இருக்கும்.

காளான் வைத்து பெரும்பாலும் நிறைய பேரு பிரியாணி தான் செய்வாங்க. இந்த பிரியாணி ரெசிபி கண்டிப்பா எல்லாருக்குமே ரொம்ப பிடிக்கும். காளான் பிரியாணி பிடிக்காதவர்களை இருக்க மாட்டாங்க எல்லாருக்குமே ரொம்ப ரொம்ப பிடிக்கும். அந்த வகையில காளான் வைத்து 65 காளான் வறுவல் அப்படின்னா நிறைய ரெசிபி

பெரும்பாலானோரின் மிகவும் விருப்பமான உணவுப் பொருள் தான் தயிர். இந்த தயிர் பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. தயிர் சைவ உணவாளர்கள் மட்டுமின்றி, அசைவ உணவாளர்களும் விரும்பி சாப்பிடக்கூடிய உணவுப் பொருள். உங்கள் வீட்டில் உள்ளோர் சப்பாத்தி பிரியர்களா? இதனால் அடிக்கடி வீட்டில் சப்பாத்தி

பெரும்பாலும் வீட்டில் இருக்க கூடிய தாய்மார்கள் அனைவரும் நினைப்பது சட்டுனு ஏதாவது சமைத்து விட்டு சமையலறையை விட்டு வெளிய வரணும் தான். அந்த வகையில் அதுக்கு ஏதாவது ஒரு சிம்பிளான சட்டுனு செய்ய கூடிய ரெசிபியை தேடி தேடி கலைத்து போயிருந்தீங்கன்னா இந்த பதிவு உங்களுக்கு தான். இந்த பதிவில்

என்னதான் பீட்ரூட் பொரியல், பீன்ஸ் பொரியல், கேரட் பொரியல், ரெசிப்பிஸ் இருந்தாலும் சின்ன குழந்தைகளிலிருந்து பெரியவங்க வரைக்கும் எல்லாருக்குமே உருளைக்கிழங்கு ரோஸ்ட் சேனைக்கிழங்கு ரோஸ்ட் சேட்டை கிழங்கு ரோஸ்ட் கருணைக்கிழங்கு ரோஸ்ட் இது எல்லாமே தான் ரொம்ப பிடிக்கும். அந்த வகையில இன்னைக

வீட்டில் உள்ளவர்களுக்கு ஆரோக்கியமுள்ள உணவுகளை சமைத்து கொடுப்பது என்பது மிகப்பெரிய பரீட்ச்சையாகவே இருக்கும். ஏனெனில் குழந்தைகளும் சரி, வீட்டில் உள்ள மற்றவர்களும் சரி, ஆரோக்கியமான காய்கறிகளை தவிர்ப்பதையே வழக்கமாக கொண்டிருப்பார்கள். எனவே சத்தான உணவுகள் அவர்களுக்கு போதுமான ஊட்டச்சத்த

தீபாவளி பண்டிகை வரப்போகிறது. தீபாவளி என்றால் வீட்டில் புத்தாடை, பட்டாசு, பலகாரங்கள் என முழு கொண்டாட்டம் நடக்கும். அந்த கொண்டாட்டங்களில் முக்கிய இடம் பிடிப்பது இனிப்பு மற்றும் கார வகைகள் தான். அனைவரும் தீபாவளி பண்டிகையை முன்னிட்டு வீட்டில் பலவிதமான பலகாரங்களை செய்ய திட்டமிட்டுக் க

இட்லி பொடி, கொள்ளு பொடி, பருப்பு பொடி, அப்படின்னு எக்கச்சக்கமான பொடி வகைகள் செஞ்சிருப்பீங்க. இந்த பொடி வகைகள் எல்லாமே சாப்பிடுவதற்கு ரொம்ப டேஸ்டா இருக்கும். ஆனா எப்பவுமே இந்த மாதிரி ஒரே மாதிரியான ரெசிப்பிஸ் செய்யாம கொஞ்சம் வித்தியாசமா பாகற்காய் வைத்து ஒரு சூப்பரான பாகற்காய் பொடி

பொதுவா முந்திரிப் பருப்பு வைத்து காஜூ கட்லி செஞ்சு இருப்பீங்க. முந்திரிப் பருப்பை கேசரியில் நிறைய போட்டு சாப்பிட்டு இருப்பீங்க. அந்த வகையில முந்திரிப் பருப்பு புலாவுக்கு சேர்த்து சாப்பிட்டிருப்பீங்க. ஆனா முந்திரிப்பருப்பு வைத்து ஒரு சூப்பரான மசாலா செஞ்சு சாப்பிட்டு இருக்க மாட்டீங

பொதுவா அசைவம் சமைக்க முடியாத நேரத்துல அதுக்கு சமமாக இருக்கிற மாதிரி சைவத்திலேயே ஏதாவது ஒரு சூப்பரான ரெசிபி தேடிட்டே இருப்பீங்க. அப்படி நீங்க தேடும் போது இந்த சேனைக்கிழங்கு சாப்ஸ் ரெசிபியை கண்டிப்பா மிஸ் பண்ணாம ட்ரை பண்ணி பாத்துருங்க அசைவமே தோத்துப் போயிடும் அந்த அளவுக்கு ரொம்ப ரு

அப்பளக்கூட்டு எல்லாரும் விசேஷ வீட்டில் சாப்பிட்டு இருப்பீங்க. அதே மாதிரி வீட்டிலேயும் செஞ்சு சாப்பிடனும்னு தோணுச்சுன்னா அதை எப்படி செய்றது அப்படின்னு தெரியலனா இதே மாதிரி இதே செய்முறையில் ஒரு தடவை செஞ்சு பாருங்க.விசேஷ வீட்டில் கிடைக்கிற மாதிரி அப்படியே இருக்கும். கடலைப்பருப்பு, உ