ஒரு கப் கோதுமை மாவு இருந்தால் குஜராத் தேப்லா ரெசிபி ரெடி! ஒன்னு கூட மிச்சம் வைக்காம சாப்பிடுவாங்க!

புதுவிதமாக எவ்வளவு ரெசிபிகளை கற்றுக் கொண்டாலும் அது நமக்கு பத்தாது. ஏனென்றால் வீட்டில் இருப்பவர்களை ஆரோக்கியமாக வைத்துக்கொள்ள, இப்படி புதுசு புதுசாக தினம் ஒரு ரெசிபியை முயற்சி செய்தால் தவறு கிடையாது. வீட்டில் இருக்கும் கோதுமை மாவை வைத்து வித்தியாசமான முறையில் சுவையான ஒரு தேப்லா எப்படி செய்வது என்றுதான் இன்றைய பதிவில் நாம் தெரிந்து கொள்ள போகின்றோம். இந்த தேப்லா ஸ்பெஷலான ஒரு பொருளையும் சேர்க்கப் போகின்றோம். இதை சேர்த்து சமைத்துக் கொடுக்கும் போது வீட்டில் இருப்பவர்களுக்கு உடல் ஆரோக்கியமும் கிடைக்கும். புதுசா எதோ ஒன்றை சேர்த்து சமைத்துக் கொடுத்த திருப்தியும் நமக்கு கிடைக்கும்.

தேப்லா ஒரு குஜராத்தி உணவு பெரும்பாலும் பல தானியங்களைச் அரைத்து சேர்த்த மாவில் தயாரிக்கப்படுகிறது. பொதுவாக முழு கோதுமை மாவுடன் கொண்டைக்கடலை மற்றும் தினை மாவு சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகிறது. பயணத்திற்காக தயாரிக்கப்படும் போது, தேப்லாவிற்கான மாவில் தண்ணீருக்குப் பதிலாக பால் மற்றும் கூடுதல் நெய்/எண்ணெய் சேர்த்து கெட்டியாக திரட்டப்படுகிறது. இவ்வாறு தேப்லா செய்வதால் நீண்ட நாட்களுக்கு

வீட்டில் தாய்மார்களுக்கு இருக்கும் மிகப்பெரிய கவலையே குழந்தைகளை சாப்பிட வைப்பது தான். அதிலும் பள்ளிக்கு செல்லும் போது காலையில் சாப்பிட வைத்து மதியம் சாப்பாட்டை மிச்சம் வைக்காமல் சாப்பிட வைக்க பெரும்பாடு பட வேண்டும். என்ன தான் அவர்களுக்கு பிடித்த மாதிரி செய்து கொடுத்தாலும் கூட மிச்சம் வைத்து விடுவார்கள். இந்த டென்ஷனை குறைக்க இந்த தேப்லா ரெசிபியை தெரிஞ்சு வச்சுக்கிட்டீங்கன்னா இனி உங்க குழந்தைங்க கொஞ்சம் கூட மிச்சம் வைக்காம சாப்பிடற ஒரு அருமையான ரெசிபியை தயார் பண்ணலாம் வாங்க அதை எப்படி செய்யறதுன்னு பார்க்கலாம்.