ருசியான கேரட் சட்னி செய்வது எப்படி!

செய்முறை:

• முதலில் கடாயில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி

  Advertisement

  எண்ணெய் காய்ந்ததும், வரமிளகாய், வர கொத்தமல்லி இரண்டையும் சேர்த்து வறுத்துக்கொள்ளவும்.
• அதே கடாயில் காரட் சேர்த்து வதக்கி எடுத்துக்கொள்ளவும்.
• பிறகு வதக்கிய பொருட்களுடன் துருவிய தேங்காய், பூண்டு, வறுத்த வேர்க்கடலை, தேவையான அளவு உப்பு, சேர்த்து காரகரபாக அரைத்துக்கொள்ளவும்.
• அடுத்து கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி எண்ணெய் சூடானதும் கடுகு, தாளித்து சட்டினில் கொட்டவும்.பின்பு பரிமாறவும்.