வெயிலுக்கு இதமா குளு குளுனு வாழைப்பழ ஸ்மூத்தி இப்படி செய்து பாருங்க!

Ingredients

• 1 cup பழுத்த வாழைப்பழத் துண்டுகள்
• 5 பிஸ்தா
• 6 முந்திரி பருப்புகள்
• 10 உலர் திராட்சை
• 1 tbsp தேன்
• 1 cup கொழுப்பு பால்
• ½ cup தண்ணீர்
• உப்பு (சிறிதளவு)

Method

1. வாழைப்பழ ஸ்மூத்தி செய்ய முதலில் நறுக்கிய வாழைப்பழத்தை 20 நிமிடங்கள் குளிர வைக்க வேண்டும் .

2. அதன் பிறகு ஊறவைக்க ஒரு பாத்திரத்தில் பிஸ்தா, முந்திரி, உலர் திராட்சை சேர்த்து தண்ணீரில் 10 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.

3. பின்னர் குளிரூட்டப்பட்ட வாழைப்பழ துண்டுகள், தேன் மற்றும் ஊறவைத்த பொருட்களை ஒரு பிளெண்டரில் சேர்க்கவும்.

4. வாழைப்பழ ஸ்மூத்தி நன்றாக பேஸ்ட் போல் மென்மையாக கலக்கவும்.

5. இப்போது பாலில் சேர்த்து கலக்கவும். 30 வினாடிகள்வாழைப்பழ ஸ்மூத்திஸ்மூத்தியை பரிமாறும் கிளாஸில் ஊற்றவும்.

6. சிறிது பிஸ்தா/பேட்ஸுடன் பானத்தை பரிமாறவும். ஐஸ் தேவை படுபவர்கள் ஐஸ் சேர்த்து கொள்ளுங்கள் அவ்வளவு தான் வாழைப்பழ ஸ்மூத்தி ரெடி.