வேலைக்கு செல்கிறவர்களுக்கு மற்றும் பள்ளிக்கு செல்லும் குழந்தைகளுக்கு மதிய சாப்பாடு செய்து கொடுப்பார்கள். இதில் அதிகமாக செய்ய கூடிய உணவாக தயிர் சாதம், லெமன் சாதம், புளி சாதம் போன்றவை செய்து கொடுப்போம். ஆனால் இதையே சாப்பிட்டு வந்தால் போர் அடித்து விடும் அல்லவா. அதனால் அவ்வப்போது சற
ஒரு சிலருக்கு மசாலா நிறைய போட்டு செய்ற பிரியாணி ரொம்ப பிடிக்கும். பிரியாணிலையே நிறைய வகைகள் இருக்கு சீரக சம்பா பிரியாணி, பாஸ்மதி அரிசி பிரியாணி, தொன்னை பிரியாணி செட்டிநாடு பிரியாணி தலப்பாகட்டி பிரியாணி அப்படின்னு சொல்லிக்கிட்டே போகலாம் அந்த வகையில ஒவ்வொருத்தருக்கும் ஒவ்வொரு பிரிய
காளான் வச்சு பிரியாணி, கிரேவி, காளான் சுக்கா அப்டின்னு நிறைய ரெசிபி செஞ்சு இருப்பீங்க. ஆனா வித்தியாசமா இந்த மாதிரி காளான் வச்சு ஒரு சூப்பரான டிக்கா மசாலா செஞ்சு பாருங்க ரொம்ப ரொம்ப டேஸ்டா இருக்கும். சப்பாத்தி பூரி எல்லாத்துக்கும் சைடு டிஷ் ஆக வைத்து சாப்பிட ஒரு சூப்பரான காம்பினேஷ
சட்னில பலவிதம் இருக்கு நம்ம பலவிதமான காய்கறிகள் , கீரைகளை வச்சு விதவிதமான சட்னிகள் செய்து சாப்பிட்டிருப்போம். அந்த வகையில் இன்னைக்கு நம்ம பாக்க போற சட்னி கொய்யா காய் சட்னி. கொய்யா காயில் சட்னியா என்னங்க நீங்க புதுசா சொல்றீங்க அப்படின்னு யோசிக்காதீங்க. இது ரொம்பவே நல்லா இருக்கு சு
பெரும்பாலும் வீட்டில் இருக்க கூடிய தாய்மார்கள் அனைவரும் நினைப்பது சட்டுனு ஏதாவது சமைத்து விட்டு சமையலறையை விட்டு வெளிய வரணும் தான். அந்த வகையில் அதுக்கு ஏதாவது ஒரு சிம்பிளான சட்டுனு செய்ய கூடிய ரெசிபியை தேடி தேடி கலைத்து போயிருந்தீங்கன்னா இந்த பதிவு உங்களுக்கு தான். இந்த பதிவில்
பிரியாணியில் பல வகைகள் இருக்க பாஸ்மதி அரிசி பிரியாணி, சீரக சம்பா அரிசி பிரியாணி அப்படின்னு ஒவ்வொருத்தரும் ஒவ்வொரு பிரியாணி ரொம்ப ரொம்ப பிடிக்கும். அந்த வகையில பாஸ்மதி அரிசி பிரியாணிக்கு எல்லா ரெஸ்டாரண்ட்லையுமே எல்லா கடைகளிலுமே கத்திரிக்காய் பச்சடி தருவாங்க. இது கொஞ்சம் வித்தியாசம
ஆந்திராவில் நிறைய ரெசிபி ரொம்ப ரொம்ப ஃபேமஸா இருக்கும் அந்த வகையில பருப்பு பொடி ரொம்ப ரொம்ப பேமஸ். அதே மாதிரி ஃபேமஸா இருக்கக்கூடிய டொமேட்டோ பப்பு ரெசிபி வீட்டிலேயே எப்படி செய்வது என்று பார்ப்போம். இந்த ரெசிபி கண்டிப்பா குழந்தைகளிலிருந்து பெரியவங்க வரைக்கும் எல்லாருக்குமே ரொம்ப ரொம
மதிய வேளையில் சிம்பிளாக சமையலை முடிக்க நினைக்கிறீர்களா? அதுவும் உடல் சூட்டைத் தணிக்கும் வகையிலான ஒரு சமையலை செய்ய நினைக்கிறீர்களா? அப்படியானால் கீரை ரெசிபியை செய்யுங்கள். அதுவும் கீரையை வழக்கமாக செய்வது போன்று கடையமல், பொரியல் என்று செய்யாமல் வித்தியாசமாக ஒன் பாட் பாசலக்கீரை புலா
வாரத்துல ரெண்டு தடவை கீரை சாப்பிடுவதால் நம்ம உடம்புக்கு நிறைய நன்மைகள் கிடைக்கும். இரும்பு சத்து குறைபாடு இருக்கிறவங்க வாரத்துல மூணு நாள் கூட கீரை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம். கீரை சாப்பிடுவதால் உடம்புக்கு நிறைய நன்மைகள் கிடைக்கும். ஹீமோகுளோபின் குறைவாக இருக்கிறவர்கள் கீரை சாப்பி
பொதுவாக கசப்பான பாகற்காயை யாருமே விரும்பி சாப்பிட மாட்டாங்க. இந்த பாகற்காயை விரும்பி சாப்பிட வைக்க ஒரு சூப்பரான ரெசிபியை எல்லாருக்கும் செய்து கொடுக்கலாம். இந்த ரெசிபி ஒரு தடவை செஞ்சுட்டீங்கன்னா அதுக்கப்புறம் நான் பாகற்காயை வெறுத்து ஒதுக்கினவங்க கூட கேட்டு கேட்டு வாங்கி சாப்பிடுவா
பொதுவாக நம்ம கடலை பருப்பு வச்சு எந்த ரெசிபியும் பெருசா செஞ்சிருக்க மாட்டோம் கடலை பருப்பு கூட வெல்லம் சேர்த்து கொழுக்கட்டை செய்வாங்க இல்லன்னா ஏதாவது பொரியல் செய்யும் போது தாளிக்கிறதுக்கு கடலைப்பருப்பு பயன்படுத்துவோம். பருப்பு உருண்டை குழம்பு செய்யும் போது கொஞ்சமா கடலைப்பருப்பு சேர
வேலைக்கு செல்கிறவர்களுக்கு மற்றும் பள்ளிக்கு செல்லும் குழந்தைகளுக்கு மதிய சாப்பாடு செய்து கொடுப்பார்கள். இதில் அதிகமாக செய்ய கூடிய உணவாக தயிர் சாதம், லெமன் சாதம், புளி சாதம் போன்றவை செய்து கொடுப்போம். ஆனால் இதையே சாப்பிட்டு வந்தால் போர் அடித்து விடும் அல்லவா. அதனால் அவ்வப்போது சற
காலிஃப்ளவர் வைத்து பக்கோடா, காலிஃப்ளவர் 65, காலிஃப்ளவர் கிரேவி இதெல்லாம் செஞ்சு இருப்பீங்க ஆனா ஒரு தடவை இந்த மாதிரி காலிபிளவர் மசாலா செஞ்சு பாருங்க ரொம்பவே டேஸ்டா இருக்கும். இட்லி தோசை சப்பாத்தி பூரி எல்லாத்துக்கும் சைடு டிஷ் ஆக வைத்துக் கொள்ளலாம். இதை கொஞ்சம் நல்லா டிரையா செஞ்சா
உருளைக்கிழங்கு பக்கோடா, ஆனியன் பக்கோடா, பாகற்காய் பக்கோடா அப்படின்னு நிறைய பக்கோடா ரெசிபி சாப்பிட்டு இருப்பீங்க அந்த வகையில் இன்னைக்கு நம்ம கொஞ்சம் வித்தியாசமாக பன்னீர் பக்கோடா ரெசிபி செய்ய போறோம். இந்த பன்னீர் பக்கோடா ரெசிபி ரொம்ப ரொம்ப டேஸ்டா இருக்கும். உங்களுக்கு பிடித்தமான வட
கீரை பிடிக்காதவங்களே இந்த மாதிரி ஒரு கீரை பொரியல் செஞ்சு கொடுத்தா கண்டிப்பாக விரும்பி சாப்பிடுவாங்க. இந்தக் கீரை பொரியல் கண்டிப்பா உங்க வீட்ல இருக்கிற எல்லாருக்குமே ரொம்ப பிடிக்கும். காரக்குழம்பு வத்த குழம்பு செஞ்சு அதுக்கு சைடு டிஷ் ஆக இந்த கீரை பொரியல் வைத்துவிட்டால் கண்டிப்பா
சின்ன வெங்காயம் வைத்து இந்த மாதிரி ஒரு தொக்கு ரெசிபி நீங்க இதுவரைக்கும் ட்ரை பண்ணி பார்த்து இருக்கவே மாட்டீங்க. சின்ன வெங்காயம் நம் உடம்புக்கு ரொம்ப ரொம்ப நல்லது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்து கொடுக்கும். நம்ம என்ன செஞ்சாலும் அதுல சின்ன வெங்காயம் சேர்த்துக்கிட்டா ரொம்ப சுவையாக
குழந்தைகளுக்கு பயிறு வகைகள் கொடுக்கிறது ரொம்ப ரொம்ப நல்லது. பயிறு வகைகளில் நிறைய இருக்கு மொச்சை பயிறு, தட்டைப்பயிறு, பாசிப்பயிறு, சுண்டல், பட்டாணி அப்படின்னு சொல்லிக்கிட்டே போகலாம். அந்த வகையில அப்படியே தாளிச்சு கொடுத்தோம் அப்படின்னா குழந்தைகள் சாப்பிட மாட்டாங்க. அப்போ அவங்களுக்க
நிறைய பேர் வீட்ல கோவக்காய் அடிக்கடி சமைக்க மாட்டாங்க ஒரு சிலர்தான் அதிகமா கோவக்காய் சமைப்பாங்க. ஆனா கோவக்காய் சாப்பிடுவதால் உடம்புக்கு நிறைய நிறைய நன்மைகள் இருக்கு இந்த கோவக்காய் வைத்து தயிர் குழம்பு கூட செய்வாங்க ரொம்பவே அட்டகாசமா இருக்கும். இந்த கோவக்காய் தயிர் குழம்பு ரெசிபி க
எப்பவுமே நம்ம வீட்ல இட்லி தோசை அடிக்கடி செஞ்சிட்டே இருப்போம். இட்லி தோசைக்கு மாவு இல்லாத வீடு இருக்காது. பிரிட்ஜ் குள்ள காய்கறி இருக்கோ இல்லையோ கண்டிப்பாக ஒரு வாளியில் மாவு இருக்கும். இட்லி தோசைக்கு நம்ம சைடு டிஷ் ஆக தேங்காய் சட்னி, புதினா சட்னி, மல்லி சட்னி, கதம்ப சட்னி,சாம்பார்
பொதுவா காய்கறிகள் சாப்பிடுவது நம் உடம்புக்கு நிறைய ஆரோக்கியத்தை கொடுக்கும். ஆனா நிறைய பேரு காய்கறிகள் சாப்பிடாமல் அதை தவிர்த்து விட்டு நொறுக்கு தீனிகளா வாங்கி சாப்பிடுவாங்க. ஆனா அந்த மாதிரி நம்ம சாப்பிடுறது உடம்புக்கு பல தீமைகளை உண்டாக்கும். பொதுவா நம்ம நிறைய காய்கறிகள் சேர்த்து
