வீட்ல மட்டன் வாங்குனா நம்ம மட்டன் மட்டும் வாங்க மாட்டோம் அது கூட சேர்த்து ஈரல், ரத்தம், நுரையீரல், சுவரொட்டி அப்படின்னு நிறைய வாங்குவோம். ஆட்டு உடலில் இருக்கிற ஒவ்வொரு பாகங்களும் நம் உடம்புக்கு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை கொடுக்கக் கூடியது. ஹீமோகுளோபின் கம்மியா இருக்குறவங்க அதனால இரத்
கிரீன் சிக்கன் நிறைய பேரோட வீட்டுல ட்ரை பண்ணி பார்த்திருக்க மாட்டீங்க ஆனா புதினா மல்லி இலைகள் சேர்த்து செய்ற இந்த கிரீன் சிக்கன் வாசனையே அவ்ளோ சூப்பரா இருக்கும். இந்த கிரீன் சிக்கனை நாம் புலாவுக்கு வச்சு சாப்பிடலாம் செம டேஸ்டா இருக்கும். புலாவுக்கு மட்டுமல்லாமல் இட்லி, தோசை, சப்ப
கடல் உணவுகளில் இறால் அப்படிங்கறது ரொம்பவே ஒரு முக்கியமான உணவாக கருதப்படுகிறது. இந்த இறால் உணவுகள் ரொம்பவே சுவையான உணவுகளாக இருக்கும். பலருக்கு இந்த இறால்களை குழம்பாகவும் தொக்காகவும் சாப்பிடுவதை விட வறுவலாக சாப்பிடுவது ரொம்பவே பிடிக்கும். அப்படி இன்னைக்கு நம்ம இறால் 65 எப்படி செய்
சிக்கன்ல எக்கச்சக்கமான ரெசிப்பீஸ் செஞ்சு சாப்பிடுவோம் ஆனா உங்க வீட்ல இருக்க கூடிய வெறும் நாலே பொருட்களை வைத்து செய்யக்கூடிய இந்த சிக்கன் மிளகு கறி ஒரு தடவ செஞ்சு பாருங்க டேஸ்ட் அட்டகாசமா இருக்கும். இந்த சிக்கன் மிளகு கறி சென்று சுடு சாதத்தில் போட்டு பிசைந்து சாப்பிட்டால் பிரியாணி
மீன் உணவுகள் அப்படி சொன்னால் எல்லாருக்கும் ரொம்ப பிடிக்கும். இதுவரைக்கும் மீன் குழம்பு , மீன் வறுவல் அப்படின்னு சாப்பிட்டு சாப்பிட்டு போர் அடிச்சு போனவர்களுக்காக புதுசா இப்ப நம்ம பண்ண போறது வஞ்சரம் மீன் பொடிமாஸ். இந்த வஞ்சரம் மீன் பொடிமாஸ் எல்லாருக்குமே ரொம்ப பிடிக்கும். பொடிமாஸ்
என்னதான் வாழைக்காய் பஜ்ஜி வெங்காய பஜ்ஜி வெங்காய போண்டா உளுந்து வடை பருப்பு வடை மசால் போண்டா சாப்பிட்டாலும் முட்டை போண்டா ஒரு தனி எமோஷன் அப்படின்னு சொல்லலாம். முட்டை போண்டாளே அவ்ளோ டேஸ்ட் இருக்கும் முட்டையையும் அந்த போண்டாவையும் சேர்த்து ஒரு கடி கடிக்கும் போது சூப்பரான ஒரு ஃபீல் க
நான் வெஜ்ல ஒரு சிலர் சிக்கன் மட்டன் மட்டும் சாப்பிடுவாங்க ஆனா ஒரு சிலர் இறால் நண்டு கடம்பா அப்படின்னு இந்த மாதிரி எல்லாமே விரும்பி நல்லா சாப்பிடுவாங்க அந்த வகையில் இறால் வச்சு இறால் 65 கிரேவி இறால் குழம்பு அப்படின்னு நிறைய செஞ்சு சாப்பிட்டு இருப்போம். ஆனா இன்னைக்கு கொஞ்சம் வித்தி
பொதுவா எவ்வளவுதான் நான் வெஜ் வகைகள் இருந்தாலும் சின்ன குழந்தைகள் ல இருந்து பெரியவங்க வரைக்கும் எல்லாருக்குமே ரொம்ப ரொம்ப பிடிச்ச ஒரு நான்வெஜ் அப்படினா அது சிக்கன்ல தான் சொல்லணும். ரெண்டு வயசு குழந்தைகள் ஆரம்பிச்சு பெரியவங்க வரைக்கும் எல்லாருக்குமே இந்த சிக்கன் ரொம்பவே பிடிக்கும்.
சிக்கன் அப்படின்னு சொன்னாலே ஒரு சில பேருக்கு நாக்குல எச்சில் வரும் அந்த அளவுக்கு சிக்கன் பிரியர்கள் நிறைய பேர் இருக்காங்க. ஹோட்டல்ல கிடைக்குற சிக்கன் 65 சில்லி சிக்கன் தந்தூரி சிக்கன் கிரில் சிக்கன், ஸ்மோக்கி சிக்கன் எல்லாமே ரொம்பவே அட்டகாசமான டேஸ்ட்ல சாப்பிடுவதற்கு அவ்வளவு ருசிய
மட்டன் குழம்பு, கோழிக் குழம்பு வரிசையில் உள்ள மீன் குழம்புக்கு மக்கள் மத்தியில் எப்போதுமே அலாதி பிரியம் உண்டு. இந்த மணமணக்கும் மீன் குழம்புகளில் பல வகைகள் உள்ளன. அவை ஒவ்வொரு பகுதிகளுக்கும், ஊர்களுக்கும் ஏற்ப மாறுபடுகிறது. பொதுவாக கடல் உணவு அனைத்து வயதினருக்கும் உகந்த உணவு. பொதுவா
பிஷ் நிர்வாணா கேக்குறதுக்கு கொஞ்சம் வித்தியாசமான ரெசிபியா இருக்கும். ஆனா நீங்க குக் வித் கோமாளி சீசன் 2 பார்த்திருந்தீங்கன்னா கண்டிப்பா இந்த ரெசிபி உங்களுக்கு தெரிந்திருக்கும் ஆமாங்க குக் வித் கோமாளி ஸ்பெஷல் விசித்ரா செஞ்சதுதான் இந்த பிஷ் நிர்வாணா. இது சாப்பிடுவதற்கு அவ்வளவு ருசி
முட்டை வேப்புடு என்பது மிகவும் பிரபலமான ஒரு ஆந்திரா ரெசிபி. இதனை தமிழில் முட்டை ப்ரை என்று சொல்லலாம். ஆந்திராவில் அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடக்கூடிய முட்டை வேப்புடு செய்முறை பற்றி இந்தக் கட்டுரையில் பார்க்கலாம். முட்டையுடன் மசாலா சேர்த்து மிக எளிதாக 20 நிமிடங்களுக்குள் செய்யக்கூடிய
என்னதா வீட்ல மீன் வறுவல் கணவாய் வறுவல் மீன் குழம்பு அப்படின்னு எல்லாமே வெச்சாலும் பீச்ல கிடைக்கிற சில உணவுகளுக்கு நம்ம ரொம்ப அடிமையா இருப்போம். அதே மாதிரி டேஸ்ட்ல வீட்ல யாராவது செஞ்சு கொடுக்க மாட்டாங்களா அப்படின்னு ஏங்குவோம் ஆனா இனிமேல் அந்த மாதிரி எங்க தேவை இல்லை பீச்சில் கிடைக்
அசைவ பிரியர்கள் அனைவருக்குமே பிரியாணி, என்பது மிகவும் பிடித்த உணவு ஆகும். அதிலும் குறிப்பாக சிக்கன் பிரியாணி என்றால் சொல்லவா வேண்டும். அசைவ பிரியர்கள் அனைவரின் மிக பிடித்த உணவு பட்டியலில் இந்த சிக்கன் பிரியாணி கண்டிப்பாக இடம் பெற்றிருக்கும். பொதுவாக பிரியாணி என்றால் மிகவும் பிடிக
இட்லி, தோசை, சப்பாத்தி, பூரி, பொங்கல் அப்படின்னு எக்கச்சக்கமான டிபன் வகைகள் இருந்தாலும் நிறைய பேரோட வீடுகளில் அடிக்கடி செய்றதுனா அது இட்லியும் தோசையும் தான்.அந்த இட்லி தோசைலயே கொஞ்சம் வித்தியாசமா இருந்தா நல்லா இருக்கும் அப்டின்னு தோணும்.அந்த வகையில் மசாலா தோசை வெங்காய தோசை முட்டை
சமோசா, பப்ஸ், பஜ்ஜி, போண்டா, மற்றும் வடை இந்த மாலை நேர சிற்றுண்டிகளின் வரிசையில் கட்லெட்க்கும் முக்கிய இடம் உண்டு. இவை இந்தியாவில் மிகப் பிரபலமான மாலை நேர சிற்றுண்டி. இவை தேநீருடன் சாப்பிடுவதற்கு மிகவும் சுவையாக இருக்கும். கட்லெட்டுகளில் பல வகை உண்டு. அதில் சிக்கன் கட்லெட், மட்டன
‘மீன் குழம்பு’ என்ற பெயரை சொன்னாலே பலருக்கும் நாவில் எச்சில் ஊரும். அதுவும் சிலர் வீட்டில் வைத்த மீன் குழம்பை இரண்டு நாட்களுக்கு வைத்து சாப்பிடுவார்கள். பொதுவாக மீன் குழம்பு தயாரித்த நாளை விட அடுத்த நாள் தான் அதன் சுவை அருமையாக இருக்கும். கோழிக்கறி, ஆட்டுக்கறி, முட்டை இதுபோன்ற உண
உழவஞ்சாறு சிக்கன் பிரியாணி பேரு கொஞ்சம் வித்தியாசமா இருக்குனு யோசிக்கிறீங்களா. நிறைய பேரு இந்த ரெசிபியை கேள்விப்பட்டிருப்பீங்க. குக் வித் கோமாளில சுசித்ரா செஞ்சது தான் இந்த ரெசிபி. இன்னும் பிரியாணி கொள்ளு பருப்பை வேகவைத்து அரைச்சு உழவஞ்சாறு செஞ்சு அதையும் சிக்கனையும் வச்சு தம் போ
முட்டை சம்மந்தி பேரே வித்தியாசமா இருக்குன்னு யோசிக்கிறீங்களா அதே மாதிரி தான் இதோட டேஸ்ட்டும் வித்தியாசமா சூப்பரா இருக்கும். இத ஈவினிங் டைம்ல ஸ்னாக்ஸா செஞ்சு சாப்பிடலாம். ஈவினிங் டைம்ல டீ காபி குடிக்கும் போது உங்களுக்கு ஏதாவது ஸ்னாக்ஸ் சாப்பிடணும் போல இருந்துச்சுன்னா எப்பவும் போல
விடுமுறை நாட்களில் தான் நமக்கு பிடித்தவாறு சமைத்து பொறுமையாக ருசித்து சாப்பிட முடியும். நீங்கள் உங்கள் வீட்டில் மட்டன் வாங்கியிருந்தால், அந்த மட்டனைக் கொண்டு வழக்கமாக செய்வது போன்று குழம்பு செய்யாமல், வித்தியாசமான கந்தரிக்காய் மட்டன் குழம்பு செய்யுங்கள். அசைவ உணவுகளில் சுவையும் ஆ
