சமையல்Recipes

சிக்கன் குருமா மட்டன் குருமா, உருளைக்கிழங்கு குருமா சோயா குருமா அப்படின்னு நிறைய குருமா ரெசிபி செஞ்சிருப்பீங்க. அந்த வகையில வீட்ல எந்த காய்கறியுமே இல்ல அப்படின்னா இந்த ருசியான டேஸ்டான வெங்காயம் வச்சு செய்யக்கூடிய வெங்காய குருமா செஞ்சு பாருங்க. இட்லி தோசை சப்பாத்தி பூரி அப்படின்னா

பன்னீர் புரோட்டின் அதிகமாக நிறைந்த ஒரு உணவு பொருள். பன்னீர் வைத்து நிறைய ரெசிப்பிஸ் செய்ய முடியும். பன்னீர் வைத்து பன்னீர் பிரியாணி பன்னீர் பிரைட் ரைஸ் பன்னீர் தொக்கு பன்னீர் ப்ரை அப்படின்னு நிறைய ரெசிபிஸ் செஞ்சு சாப்பிட்டு இருப்பீங்க ஆனா பன்னீர் வச்சு இந்த மாதிரி ஒரு தடவை பெப்பர

சோயா வச்சு கிரேவி செஞ்சிருப்பீங்க வறுவல் செஞ்சுருப்பீங்க சோயா 65 செஞ்சிருப்பீங்க. ஆனா சோயா வச்சு இந்த மாதிரி ஒரு சூப்பரான டேஸ்டான சோயா ரைஸ் ஒரு தடவ செஞ்சு பாருங்க அவ்ளோ ருசியாக இருக்கும். குழந்தைகளோட லஞ்ச் பாக்ஸ்க்கு எப்பவும் ஒரே மாதிரியா ஃப்ரைடு ரைஸ், எக் ரைஸ், வெஜிடபிள் ரைஸ், த

முட்டை வச்சு முட்டை கிரேவி முட்டை குழம்பு முட்டை வறுவல் இதெல்லாம் செய்திருப்பீங்க ஆனால் முட்டை வச்சு எப்போமே ஒரே மாதிரியா ரெசிபி செய்யாமல் கொஞ்சம் வித்தியாசமா செஞ்சு பாருங்க. ஆம்லெட் ஆப் பாயில் அடிக்கடி போட்டு சாப்பிடுவோம். தினமும் கூட ஒரு சிலர் போட்டு சாப்பிடுவாங்க. அந்த ஆம்லெட்

பொதுவா பச்சை காய்கறிகளான பீன்ஸ் வெண்டைக்காய் அவரைக்காய் பச்சை பட்டாணி குடைமிளகாய் இதெல்லாம் அடிக்கடி உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதால் உடம்புக்கு நிறைய நன்மைகள் கிடைக்கும். அந்த வகையில் பீன்ஸ் வைத்து நிறைய பேரு பிரைட் ரைஸ் செஞ்சிருப்பீங்க. வெஜிடபிள் பிரியாணி செஞ்சு இருப்பீங்க. பீன்ஸ் ப

இனிப்பு என்றால் அதிகமானோருக்கு பிடிக்கும். லட்டு, மைசூர்பாக், பாயசம், கேசரி எல்லாம் வீட்டிலேயே செய்துடலாம். இப்போதெல்லாம் ஏதேனும் புதிய வகை ரெசிபியை பார்த்தால் அதை உடனே ட்ரை பன்ன ஆரம்பிச்சிடுறோம். காரணம் என்னனா செய்முறைகள் எளிமையாக இருப்பதால் தான். அந்த வகையில் ஈசியான ஒரு ஸ்வீட்

ஒவ்வொரு ஊருக்கும் ஒவ்வொரு விதமான ரெசிபி ரொம்ப ரொம்ப ஃபேமஸா இருக்கும். அந்த வகையில நாகர்கோவில் கன்னியாகுமரி இந்த சைட்ல மீன் ரொம்ப ஃபேமஸ். அப்படி இருக்கும் போது நெத்திலி மீன் வச்சு செய்யக்கூடிய ஒரு சூப்பரான பாரம்பரியமான கொழைய சோறு இப்படித்தான் செய்யணும். கன்னியாகுமரி பக்கம் இருக்கி

பெரும்பாலும் வீட்டில் இருக்க கூடிய தாய்மார்கள் அனைவரும் நினைப்பது சட்டுனு ஏதாவது சமைத்து விட்டு சமையலறையை விட்டு வெளிய வரணும் தான். அந்த வகையில் அதுக்கு ஏதாவது ஒரு சிம்பிளான சட்டுனு செய்ய கூடிய ரெசிபியை தேடி தேடி கலைத்து போயிருந்தீங்கன்னா இந்த பதிவு உங்களுக்கு தான். இந்த பதிவில்

பொதுவாக துவையலை சுடுகஞ்சி, ரசம் சாதம் போன்றவற்றுடன் சேர்த்து சாப்பிடுவோம். துவையலில் பல வெரைட்டிகள் உள்ளன. அதில் பெரும்பாலானோர் செய்வது தேங்காய் துவையலைத் தான். அதை தவிர்த்து சுவையான வேர்க்கடலை தக்காளி துவையல் எப்படி செய்வதென்று பார்ப்போம்‌. இந்த வேர்க்கடலை தக்காளி துவையல் செய்வத

குழந்தைகளோட லஞ்ச் பாக்ஸ்க்கு நீங்க இதுவரைக்கும் புளி சாதம், லெமன் சாதம், தேங்காய் சாதம், தயிர் சாதம் அப்படின்னு பல வகையான சாதங்களை செஞ்சு கொடுத்திருப்பீங்க. இப்போ புதுசா முட்டை சாதம், வெஜிடபிள் ப்ரைடு ரைஸ், முட்டை ப்ரைடு ரைஸ், சிக்கன் பிரைடு ரைஸ், இறால் ஃப்ரைட் ரைஸ் அப்படின்னு பல

மாலை வேளையில் உங்கள் வீட்டில் உள்ளோர் சாப்பிட ஏதாவது கேட்கிறார்களா? உங்கள் வீட்டில் உள்ளோர் பொரித்த உணவுகளை விரும்பி சாப்பிடுவார்களா? உங்கள் வீட்டில் முட்டைக்கோஸ் இருந்தால், அதைக் கொண்டு முட்டைக்கோஸ் ஃப்ரை செய்து கொடுங்கள். முட்டைகோஸ் வெயில், குளிர் காலம் என அனைத்து சீசனிலும் கிட

துவரம் பருப்பு வச்சு பருப்பு பொடி செஞ்சுருப்பீங்க சாம்பார் வச்சிருப்பிங்க ஆனா துவரம் பருப்பு வச்சு சட்னி செஞ்சு இருக்கீங்களா? இந்த மாதிரி ஒரு தடவை துவரம் பருப்பு வச்சு சட்னி செஞ்சு பாருங்க நீங்க நினைத்து பார்க்க முடியாத அளவுக்கு அவ்வளவு ருசியா இருக்கும். பெரும்பாலும் எல்லாரோட வீட

பாகற்காய் நம்மில் பலருக்கும் பிடிக்காது. நம் அனைவருக்கும் பாகற்காய் என்றாலே கசப்பு மட்டும்தான் ஞாபகம் வரும். ஆனால், அதில் அதிக அளவிலான ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன. இதை பெரும்பாலானோர் வெறுப்பதற்கு காரணம் இதன் கசப்பு சுவை. சிலருக்கு கசப்பு பிடிக்கும், இன்னும் சிலருக்கு பிடிக்காது. பாகற

பொதுவாக எல்லாருடைய வீட்டிலயும் இட்லி தோசைக்கு எப்பவுமே மாவு இருக்கும் அந்த மாதிரி இல்லாத சமயத்துல மீந்து போன சாதம் இருந்துச்சு அப்படின்னா அத வச்சு ஒரு சூப்பரான டேஸ்டான ஊத்தப்பம் இன்ஸ்டன்ட்டா செஞ்சு பாருங்க. ரொம்ப ரொம்ப குறைவான பொருட்கள் வச்சு ஒரு சூப்பரான ஊத்தப்பம் வீட்டிலேயே செய

இரவு நேரத்தில் சப்பாத்திக்கு ஒரு வித்தியாசமான சைடு டிஷ் செய்ய நினைக்கிறீர்களா? அதிலும் சற்று க்ரீமியாக கிரேவி செய்ய விரும்புகிறீர்களா? அப்படியானால் காளான் பட்டர் மசாலா செய்யுங்கள். இதுவரை நீங்கள் பன்னீர் பட்டர் மசாலாவைத் தான் கேட்டிருப்பீர்கள். காளான் பட்டர் மசாலா என்பது வேறொன்று

மிளகு வடை கோவிலுக்கு போனா சாப்பிட்டு இருப்பீங்க ஆனா வீட்லயே ஒரு தடவ மிளகு வடை ட்ரை பண்ணி பாருங்க கண்டிப்பா சூப்பரா கிடைக்கும். இந்த மிளகு வடைக்கு நம்ம கருப்பு உளுந்து பயன்படுத்த போறோம் கருப்பு உளுந்துல நிறைய நன்மைகள் இருக்கு பெண்களுக்கு ஏற்படக்கூடிய முதுகு வலி மூட்டு வலி, இடுப்பு

தேங்காய் சட்னி, தக்காளி சட்னி, மல்லி சட்னி, புதினா சட்னி, வேர்க்கடலை சட்னி அப்படின்னு நிறைய சட்னி வகைகள் இருந்தாலும் நாக்குக்கு நல்ல சுள்ளுனு காரசாரமா சில நேரத்துல சட்னி சாப்பிடணும் அப்படின்னு தோணும். அந்த மாதிரி நேரத்துல இந்த சூப்பரான பச்சை மிளகாய் கொத்தமல்லி சட்னி ஒரு தடவை செஞ்

சின்ன வெங்காயமும் கருவேப்பிலையும் வச்சு இந்த மாதிரி ஒரு துவையல் இதுவரைக்கும் நீங்க செஞ்சு பார்த்திருக்கவே மாட்டீங்க. கருவேப்பிலை துவையல் தனியா செஞ்சி இருக்கீங்களா சின்ன வெங்காயம் சட்னி செஞ்சுருப்பீங்க ஆனா இது இரண்டையும் சேர்த்து ஒரு தடவை இந்த மாதிரி துவையல் செஞ்சு பாருங்க கண்டிப்

சிக்கன் சுக்கா செஞ்சு சாப்பிட்டு இருப்பீங்க. மட்டன் சுக்கா செஞ்சு சாப்பிட்டு இருப்பீங்க. ஆனால் கோழிக்கால் வைத்து ஒரு சூப்பரான சுக்கா ரெசிபி செஞ்சு பாருங்க. சுட சுட சாதத்துக்கு இந்த ரெசிபியை போட்டு பிசைந்து சாப்பிட ரொம்ப ரொம்ப ருசியாக இருக்கும். இதுவரைக்கும் இந்த மாதிரி ஒரு ரெசிபி

பன்னீர் வைத்து பன்னீர் பிரைட் ரைஸ், பன்னீர் டிக்கா, பன்னீர் பட்டர் மசாலா, பன்னீர் பிரியாணி அப்படின்னு நிறைய ரெசிபிஸ் செஞ்சிருப்பீங்க. ஆனா பன்னீர் வச்சு இந்த மாதிரி ஒரு தடவை பன்னீர் கீமா ரைஸ் செஞ்சு பாருங்க. குழந்தைகளுக்கு தினமும் லஞ்ச் பாக்ஸ்க்கு என்ன கொடுத்து விடுவது அப்படின்னு

நண்டு சாப்பிடுவது உடம்புக்கு ரொம்ப ரொம்ப நல்லது நண்டு ஒரு சிலருக்கு ரொம்ப பிடிக்கும் ஆனா ஒரு சிலருக்கு சுத்தமா பிடிக்காது ஆனா இந்த மாதிரி ஒரு தடவை நண்டு வச்சு சூப்பரான செட்டிநாடு ஸ்டைல் குழம்பு செஞ்சு பாருங்க கண்டிப்பா நண்டு சாப்பிடாதவங்க கூட விரும்பி சாப்பிடுவாங்க. நண்டு சாப்பிட

வெண்டைக்காய் வச்சு வெண்டைக்காய் சப்ஜி, வெண்டைக்காய் கார குழம்பு, வெண்டைக்காய் பொரியல், வெண்டைக்காய் புளி கூட்டு, வெண்டைக்காய் பச்சடி அப்படின்னு எக்கச்சக்கமான ரெசிப்பீஸ் செஞ்சிருப்பீங்க. அந்த வகையில இந்த மாதிரி வேர்க்கடலை பொடி செய்து அதில் வெண்டைக்காய் பொரியல் ஒரு தடவ செஞ்சு பாருங

காலிஃப்ளவர் வச்சு 65, காலிஃப்ளவர் பக்கோடா, காலிஃப்ளவர் கூட்டு, காலிஃப்ளவர் குருமா, காலிஃப்ளவர் வறுவல் இது எல்லாமே செஞ்சிருப்பீங்க. ஆனா காலிபிளவர் வெள்ளை சுண்டலும் சேர்த்து இந்த மாதிரி ஒரு சூப்பரான காலிஃப்ளவர் சென்னா பொரியல் செஞ்சு பாருங்க டேஸ்ட் அவ்வளவு டேஸ்டா இருக்கும். இந்த டேஸ

பெரும்பாலானோரின் வீட்டில் மதிய வேளையில் ஈசியா ஏதாவது செய்ய வேண்டும் என நினைப்பவர்கள். சொல்லப்போனால் மதிய வேளைக்கு சிம்பிளா ஏதாவது செய்து வேலையை வேகமாக முடிக்க பார்ப்பார்கள். உங்கள் வீட்டிலும் அந்த நிலை தானா? மதிய வேளைக்கு சுவையாக அதே நேரத்தில் சட்டுன்னு என்ன செய்வது என்று தெரியாம