Advertisement
ஸ்நாக்ஸ்

வீட்டிலயே ஸ்வீட் செய்ய நினைத்தால் சுலபமாக பிஸ்தா பர்பி இப்படி ட்ரை பண்ணி பாருங்கள்! வாயில் வைத்தவுடன் கரையும்!

Advertisement

டிரை ஃப்ரூட்ஸ் ஆன பாதாம் பிஸ்தா முந்திரி கருப்பு திராட்சை அத்திப்பழம் பேரிச்சம்பழம் அனைத்துமே உடலுக்கு மிக மிக நல்லது. ஒரு சிலர் தினமும் அதனை சாப்பிடுவார்கள் ஆனால் சிலருக்கு அதை அப்படியே சாப்பிட பிடிக்காது. அப்படியே சாப்பிட பிடிக்காதவர்கள் அதனை வேறு விதமாக செய்து சாப்பிடுவது வழக்கம். அந்த வகையில் உடலுக்கு மிகவும் ஆரோக்கியமான பிஸ்தா பருப்புகளை வைத்து பிஸ்தா பர்பி எப்படி வீட்டிலேயே செய்வது என்று பார்க்கலாம்.

தனியாக இந்த டிரைப்ரட்ஸ் களை சாப்பிடுவதைவிட இந்த மாதிரி ஏதாவது ஒரு இனிப்பாக செய்து சாப்பிட்டால் சுவையாகவும் இருக்கும் அதை நேரத்தில் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். குறிப்பாக குழந்தைகளுக்கு மிக மிகப் பிடித்த ஒரு இனிப்பு ஸ்னாக்ஸ் ஆக இந்த பர்பி இருக்கும். பெரும்பாலும் இந்த மாதிரியான பார்பிகளை நாம் கடைகளில் தான் வாங்கி சாப்பிட்டிருப்போம் ஆனால் இப்பொழுது ஆரோக்கியமான முறையில் அவற்றை செய்கிறார்களா என்பதில் பலருக்கும் சந்தேகம் எழுகிறது.

Advertisement

அவர்களெல்லாம் முடிந்த அளவிற்கு அனைத்தையும் வீட்டிலேயே செய்து அவர்களது குழந்தைகளுக்கு கொடுப்பார்கள். அதே மாதிரி இந்த பிஸ்தா பற்றிய நாம் கடைகளில் வாங்காமல் வீட்டிலேயே செய்து கொடுத்தால் குழந்தைகளுக்கு ஆரோக்கியமான முறையில் இருக்கும் அதே சமயத்தில் உடலுக்கும் பலவிதமான நன்மைகள் கிடைக்கும். அப்படியான ஒரு சுவையான பிஸ்தா பர்பி எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம் வாங்க.

பிஸ்தா பர்பி | Pista Burfi Recipe In Tamil

Print Recipe
டிரை ஃப்ரூட்ஸ் களை சாப்பிடுவதை விட இந்த மாதிரி ஏதாவதுஒரு இனிப்பாக செய்து சாப்பிட்டால் சுவையாகவும்
Advertisement
இருக்கும் அதை நேரத்தில் ஆரோக்கியமாகவும்இருக்கும். குறிப்பாக குழந்தைகளுக்கு மிக மிகப் பிடித்த ஒரு இனிப்பு ஸ்னாக்ஸ் ஆக இந்தபர்பி இருக்கும். பெரும்பாலும் இந்த மாதிரியான பார்பிகளை நாம் கடைகளில் தான் வாங்கிசாப்பிட்டிருப்போம் ஆனால் இப்பொழுது ஆரோக்கியமான முறையில் அவற்றை செய்கிறார்களா என்பதில்பலருக்கும் சந்தேகம் எழுகிறது.
Course sweets
Cuisine tamil nadu
Keyword Pista Burfi
Prep Time 5 minutes
Cook Time
Advertisement
10 minutes
Servings 4
Calories 263

Equipment

  • 1 கடாய்

Ingredients

  • 1 கப் பிஸ்தா பருப்பு
  • 3 சர்க்கரை
  • நெய் தேவையான அளவு
  • 1/2 டீஸ்பூன் ஏலக்காய்தூள்

Instructions

  • முதலில் ஒரு கடாயில் நெய் ஊற்றி அதில் பிஸ்தா பருப்புகளை போட்டு நன்றாக வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவேண்டும்.
  • பிறகு அதனை ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் போட்டு சிறிதளவு தண்ணீர் ஊற்றி விடுவதாக அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவேண்டும்.
  •  
    ஒரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரையை போட்டு தண்ணீர் ஊற்றி ஒரு கம்பி பதம் வரும் வரை அதனை நன்றாக கொதிக்க வைக்கவேண்டும்.அரைத்து வைத்துள்ள பிஸ்தா பருப்பை சர்க்கரை கரைசலில் போட்டு நன்றாக கிளற வேண்டும்.
  • பிஸ்தா கலவைகெட்டியான பதம் வந்த பிறகு ஏலக்காய் தூள் போட்டு கிளற வேண்டும். பிஸ்தா கலவையை கிளரு கிளற சிறிதளவு நெய் ஊற்றி கலந்து கொண்டே இருக்க வேண்டும்.
  • இப்பொழுது ஒரு தட்டில் சிறிதளவு நெய்யை தடவி அந்த பிஸ்தா கலவை நன்றாக கெட்டியானவுடன் அந்த தட்டில்எடுத்துக் கொட்டி சமமாக பரப்ப வேண்டும்.
  • சிறிது நேரத்திற்கு அதை அப்படியே வைத்து விட வேண்டும் ஆரிய பிறகு அதனை உங்களுக்கு தேவையான வடிவத்திற்குவெட்டி எடுத்து கொண்டால் சுவையான பிஸ்தா பர்பி தயார்.

Nutrition

Serving: 100g | Calories: 263kcal | Carbohydrates: 6.1g | Protein: 31g | Fat: 12g | Cholesterol: 135mg | Sodium: 132mg | Potassium: 428mg
Advertisement
Prem Kumar

Recent Posts

காரசாரமான ருசியான பூசணிக்காய் கிரேவி ஒரு முறை இப்படி மட்டும் செய்து பாருங்க அற்புதமான சுவையில் இருக்கும்!

கிரேவிகள் உலகம் முழுவதும் மிகவும் பிரபலமாக இருக்கும் ஒரு உணவு. பொதுவாக கிரேவியை சப்பாத்தி, பூரி, நான், புல்கா, பரோட்டா,…

34 நிமிடங்கள் ago

புதனின் பெயர்ச்சியால் ராஜயோகம் அடையப்போகும் சில ராசிக்காரர்கள்!

ஜோதிடத்தின் படி ஒவ்வொரு கிரகத்தின் மாற்றத்தாலும் அனைத்து ராசியினருக்கும் தாக்கம் ஏற்படும் அந்த வகையில் புதனின் பெயர்ச்சியால் அறிவு ஞானம்…

1 மணி நேரம் ago

ருசியான கேழ்வரகு முருங்கைக்கீரை அடை டிபனாகவும் சாப்பிடலாம் ஸ்நாக்ஸாகவும் சாப்பிடலாம்!

தினமும் சாப்பிடும் உணவு ஒரே சுவையில் இருந்தால் சாப்பிட வேண்டும் என்ற ஆசையை இல்லாமல் போய் விடும். எனவே தினமும்…

3 மணி நேரங்கள் ago

இன்றைய ராசிபலன் – 17 மே 2024!

மேஷம் அனுகூலமான நாள். எதிர்பார்த்த நல்ல செய்தி இன்று கிடைக்கும். கணவன் - மனைவிக்கிடையே அந்நியோன்யம் அதிகரிக்கும். உறவினர்கள் மூலம்…

6 மணி நேரங்கள் ago

ருசியான சிக்கன் மஞ்சூரியன் ரெஸ்டாரெண்ட் ஸ்டைலில் இப்படி ட்ரை பண்ணி பாருங்க! இதன் ருசியே தனி ருசி!

தற்போது காலநிலை குளிர்ச்சியாக இருப்பதால், மாலை வேளையில் வீட்டில் இருப்போர் சூடாக ஏதாவது செய்து கொடுக்க கேட்பார்கள். அப்படிப்பட்ட சமயத்தில்…

15 மணி நேரங்கள் ago

வீட்டில் தங்கம் சேர, அடகு நகை திரும்ப பெற இந்த ஒரு‌ பொருளை மட்டும் நகையுடன் சேர்த்து வைத்து பாருங்கள்!

தங்கம், வெள்ளி போன்ற ஆபரணங்கள் மகாலட்சுமியின் அடையாளமாக கருதப்படுகிறது. வீட்டில் எப்போதும் மகாலட்சுமி இருந்து கொண்டே இருக்க வேண்டும் என்பதால்…

15 மணி நேரங்கள் ago