Advertisement
அசைவம்

மதிய உணவுக்கு ருசியான மீன் கூட்டு பொரியல் இப்படி செய்து பாருங்க! இதன் ருசியே தனி ருசி தான்!!

Advertisement

நீங்கள் அசைவ பிரியரா? உங்களுக்கு மீன் ரொம்ப பிடிக்குமா அப்போ இது போன்று மீன் பொரியல் செய்து சாப்பிட்டு பாருங்க அட்டகாசமான சுவையில் இருக்கும். இப்படி ஒரு தரம் செய்து வீட்டில் உள்ளவர்களுக்கு கொடுத்து பாருங்க எல்லோரும் விரும்பி சாப்பிடுவாங்க.

எப்படி இந்த ரெசிபி செய்வதென்று கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறை விளக்கங்களை நீங்களும் ட்ரை பண்ணி பாருங்க.

Advertisement

மீன் பொரியல் | Fish Poriyal Recipe In Tamil

Print Recipe
நீங்கள் அசைவ பிரியரா? உங்களுக்கு மீன் ரொம்ப பிடிக்குமா அப்போ இது போன்று மீன் பொரியல் செய்து சாப்பிட்டு பாருங்க அட்டகாசமான சுவையில் இருக்கும். இப்படி ஒரு தரம் செய்து வீட்டில் உள்ளவர்களுக்கு கொடுத்து பாருங்க எல்லோரும் விரும்பி சாப்பிடுவாங்க.
எப்படி இந்த ரெசிபி செய்வதென்று கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறை விளக்கங்களை நீங்களும் ட்ரை பண்ணி பாருங்க.
Course Breakfast, LUNCH
Cuisine Indian, TAMIL
Keyword fish poriyal, மீன் பொரியல்
Advertisement
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 21 minutes
Servings 4 people

Equipment

  • கடாய்

Ingredients

  • 5 துண்டு பொரித்த மீன்
  • 3 தக்காளி
  • 6 வெங்காயம்
  • ½ டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள்
  • ¼ டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
  • உப்பு தேவைக்கு
  • 3 டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெய்

தாளிக்க:

  • 1 டீஸ்பூன் கடுகு, உளுந்து, சீரகம், கடலை பருப்பு
  • 1 முழு பூண்டு
  • கறிவேப்பிலை ஒரு கொத்து

Instructions

  • வழக்கமாக பொரிக்கும் மீனைவிட கூடுதலாக 5 நிமிடம் மொறு மொறுனு வேக விட்டு எடுத்துக்கொள்ளவும். அதனை முள் நீக்கி உதிர்த்து வைக்கவும். தக்காளியை பொடியாக நறுக்கிக்கொள்ளவும். வெங்காயத்தை நீளவாக்கில் நறுக்கிக்கொள்ளவும். பச்சை மிளகாய் நறுக்கிக்கொள்ளவும். அடுத்து பூண்டை லேசாக தட்டி வைத்துக்கொள்ளவும்.
  • கடாயில் எண்ணெய் விட்டு சூடானதும் தாளிக்க கொடுக்கப்பட்டுள்ள பொருட்களை ஒவொன்றாக சேர்த்து வதக்கவும்.
  • பின்னர் வெங்காயம் மற்றும் உப்பு சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும்.
  • அத்துடன் தூள் வகைகளை சேர்த்து கிளறவும். பின்னர் தக்காளி சேர்த்து எண்ணெய் பிரியும் வரை வதக்கவும்.
  • பின்னர் அத்துடன் உதிர்த்த மீன்களை போட்டு வதக்கவும்.
  • நன்கு கிளறியதும் அடுப்பை அணைக்கவும் இப்பொழுது சுவையான மீன் பொரியல் தயார்.
Advertisement
swetha

Recent Posts

சப்பாத்திக்கு, பூரிக்கு இந்த உருளைக்கிழங்கு பட்டாணி மசாலா செஞ்சு கொடுங்க நாலஞ்சு அதிகமாக சாப்பிடு வாங்க!

ஊட்டச்சத்து மிகுந்து காணப்படும் காய்கறிகளில் காலிஃப்ளவருக்கு முக்கிய இடம் உண்டு. வைட்டமின் சி, மெக்னீசியம் போன்றவை நிரம்பி காணப்படுகின்றன. மேலும்,…

1 மணி நேரம் ago

டிபனுக்கு வழக்கம் போல் இல்லாமல் தக்காளி மசாலா பூரி இப்படி ட்ரை பண்ணி பாருங்க!

பூரி இந்தியாவின் புகழ் பெற்ற மற்றும் சுவையான காலை உணவு அல்லது சிற்றுண்டி. பூரி தென்னிந்தியாவில் உருளைக்கிழங்கு மசாலாவுடன் மற்றும்…

2 மணி நேரங்கள் ago

திருச்செந்தூர் முருகனுக்கும் வைகாசி விசாகத்திற்கும் இருக்கும் தொடர்!

புதமிழ் கடவுளான முருகப்பெருமானுக்கு பலவிதமான விழாக்கள் இருந்தாலும் உலக மக்களை காத்தருள்வதற்காக முருகப்பெருமான் அவதரித்த திருநாளாக வைகாசி விசாகம் கருதப்படுகிறது.…

4 மணி நேரங்கள் ago

எவ்வளவு செய்தாலும் காலியாகும் தித்திக்கும் சுவையில் கேரட் கீர் இப்படி செய்து பாருங்க!

கேரட் உடலுக்கு மிகவும் ஆரோக்யமான உணவு பொருள் ஆகும். கேரட்டை பச்சையாகவோ பொரியலாக சாப்பிட்டோ அலுத்து விட்டதா? அப்போது இந்த…

5 மணி நேரங்கள் ago

மாலை நேரம் ஸ்நாக்ஸாக சாப்பிட ருசியான முட்டை கோலா உருண்டை ஒரு தடவை இப்படி செய்து பாருங்க!

பொதுவாக பலரது வீட்டில் மட்டனில் தான் கோலா உருண்டை செய்து சாப்பிடுவார்கள். ஆகவே இந்த பதிவில் வித்தியாசமான முறையில் அதாவது…

8 மணி நேரங்கள் ago

ஆட்டி படைக்கும் அக்னி நட்சத்திரம் இன்னும் 2 வாரம் ரொம்ப ஜாக்கிரதையாக இருங்கள்

கோடை தொடங்கியதுமே பள்ளி விடுமுறை, மாம்பழம், தர்பூசணி என நினைவுக்கு வரும். அதோடு கத்திரி வெயில் காலம் சுட்டெரிக்குமே என்பதையும்…

9 மணி நேரங்கள் ago