நாவில் எச்சி ஊறும் சுவையான ஓட்ஸ் கட்லெட் செய்வது எப்படி ?

Ingredients

• 1 கப் ஓட்ஸ்
• 2 வேக வைத்து மசித்த உருளைக்கிழங்கு
• தலா ஒரு கப் காலிப்ளவர்,சுரைக்காய், பீன்ஸ், துருவிய கேரட் (பொடியாக நறுக்கியது)
• ½ டீஸ்பூன் சிவப்பு மிளகாய் தூள்
• ½ டீஸ்பூன் உலர்ந்த மாங்காய் தூள்
• 2 டீஸ்பூன் நறுக்கிய கொத்தமல்லி
• ¼ டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு
• உப்பு, எண்ணெய் (தேவையான அளவு)
• ¼ கப் பிரெட் தூள்

Method

1. முதலில் வெறும் வாணலில் ஓட்ஸை வறுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

2. அதை, ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் போட்டு,அதில் காலிப்ளவர், மசித்த உருளைக்கிழங்கு, பீன்ஸ், கேரட், சிவப்பு மிளகாய் தூள், மாங்காய் தூள், கொத்தமல்லி, எலுமிச்சை சாறு, தேவையான அளவு உப்பு, சிறிதளவு எண்ணெய் ஊற்றி சப்பாத்தி மாவு பதத்திற்கு பிசைய வேண்டும்.

3. பிறகு நமக்கு பிடித்த வடிவில் இந்த மாவை பிடித்துக் கொண்டு, பிரெட் தூளில் பிரட்டி, தவாவில் மிதமான அளவுக்கு எண்ணெய் ஊற்றி கட்லெட்டை போட்டு இருபுறமும் பொன்னிறமாக வேகும் வரை வேகவைத்து எடுக்க வேண்டும்.

4. இப்பொழுது சுவையான ஓட்ஸ் கட்லெட் ரெடி.