Advertisement
ஸ்வீட்ஸ்

பச்சரிசி வைத்து இப்படி ஒரு முறை அல்வா செய்து வீட்டில் இருப்பவர்களுக்கு கொடுத்துப் பாருங்கள். அருமையான ருசியில் இருக்கும்!!!

Advertisement

அல்வா என்றாலே அனைவருக்கும் மிகவும் பிடிக்கும். வாயில் வைத்தால் சட்டென்று கரைந்து விடும் அந்த அளவிற்கு நெய் ஊற்றி பார்க்கவே அழகாக செய்கின்ற இந்த அல்வாவின் சுவை மிகவும் அருமையாக இருக்கும். நாம் பலவிதமான அல்வாக்களும் சாப்பிட்டு இருப்போம் உதாரணமாக கேரட் அல்வா முந்திரி அல்வா காசி அல்வா பீட்ரூட் அல்வா கோதுமை அல்வா பாதாம் அல்வா என பலவிதமான அல்வாக்களை சாப்பிட்டு இருப்போம்.

ஆனால் பச்சரிசியில் அல்வா செய்த சாப்டு இருக்க மாட்டோம். கடைக்கு போய் எதுவும் வாங்காமல் வீட்டில் இருக்கக் கூடிய பொருட்களை வைத்து சுலபமான முறையில் நாம் இந்த பச்சரிசி அல்வாவை செய்து முடித்து விடலாம். குழந்தைகள் ஸ்கூல் விட்டு வீட்டுக்கு வரும் நேரத்தில் வீட்டில் எதுவும் ஸ்னாக்ஸ் இல்லை என்றால் குழந்தைகளுக்கு இதனை செய்து கொடுக்கலாம்.

Advertisement

வீட்டில் ஏதாவது விசேஷங்கள் வந்தாலும் மிகவும் எளிமையான முறையில் நாம் இந்த பச்சரிசி அல்வாவை செய்து கொடுக்கலாம். பச்சரிசியில் செய்யப் போகும் அல்வா எப்படி வரும் என்ற கவலை வேண்டாம். உண்மையிலேயே சுவை மிகவும் அருமையாக இருக்கும். இந்த சுவையான இனிப்பான பச்சரிசி அல்வாவை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம் வாங்க.

பச்சரிசி அல்வா | Raw Rice Halwa Recipe In Tamil

Print Recipe
பச்சரிசியில் அல்வா செய்த சாப்டு இருக்க மாட்டோம்.கடைக்கு போய் எதுவும் வாங்காமல் வீட்டில் இருக்கக் கூடிய பொருட்களை வைத்து சுலபமானமுறையில் நாம் இந்த பச்சரிசி அல்வாவை செய்து முடித்து விடலாம். குழந்தைகள் ஸ்கூல் விட்டுவீட்டுக்கு வரும் நேரத்தில் வீட்டில் எதுவும் ஸ்னாக்ஸ் இல்லை என்றால்
Advertisement
குழந்தைகளுக்குஇதனை செய்து கொடுக்கலாம். இந்த சுவையான இனிப்பான பச்சரிசி அல்வாவை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம் வாங்க.
Course sweets
Cuisine tamil nadu
Keyword Raw rice Halwa
Prep Time 5 minutes
Cook Time 8 minutes
Servings 4
Calories 0.285

Equipment

  • 1 கடாய்

Ingredients

  • 3 கப் பச்சரிசி மாவு
  • 1 கப் கடலைப் பருப்பு
  • 1 1/2 கப் வெல்லம்
  • 15 முந்திரி
  • 1/2 டீஸ்பூன் ஏலக்காய் தூள்
  • நெய் தேவையான அளவு
    Advertisement

Instructions

  • முதலில் பச்சரிசி மாவில் தண்ணீர் கலந்து தோசை மாவு பதத்திற்கு நன்றாக கரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.
  • வெள்ளத்தை தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க வைத்து கரைத்து வடிகட்டி எடுத்து வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
  • ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் சேர்த்து அதில் கடலை பருப்பை போட்டு நன்றாக வேக வைக்க வேண்டும். பருப்பு ஓரளவிற்குகுழைந்து இருக்குமாறு பார்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.
  • இப்பொழுது அந்த பருப்புடன் கரைத்து வைத்துள்ள பச்சரிசி மாவை சேர்த்து கிளறவும். மாவு நன்றாக வெந்து வரும் பொழுது கரைத்து வைத்துள்ள வெல்லக் கரைசலை அதில் சேர்த்து விட வேண்டும்.
  • ஒரு கடாயில் நெய் ஊற்றி அதில் முந்திரி பருப்புகளை போட்டு பொன்னிறமாக வறுத்து எடுக்க வேண்டும்
  • பச்சரிசி மாவு கலவையுடன் ஏலக்காய் தடை சேர்த்து கிளறிவிட்டு வறுத்து வைத்துள்ள முந்திரிகளையும் நெய்யுடன் அதில் சேர்த்து விட வேண்டும்.
  • பச்சரிசி மாவு வெந்து வர வர கொஞ்சம் கொஞ்சமாக நெய் சேர்த்து நன்றாக கிளற வேண்டும். அல்வா பதத்திற்கு வந்தவுடன் இறக்கினால் சுடச்சுட பச்சரிசி அல்வா தயார்.

Nutrition

Serving: 400g | Calories: 0.285kcal | Carbohydrates: 12g | Protein: 12.2g | Fat: 10.4g | Calcium: 3.1mg | Iron: 0.26mg

இதையும் படியுங்கள் : பப்பாளி பழம் இருந்தால் போதும் தித்திக்கும் சுவையில் அல்வா இப்படி செய்து வீட்டில் உள்ளவர்களுக்கு கொடுங்கள்!

Advertisement
Prem Kumar

Recent Posts

இன்றைய ராசிபலன் – 17 மே 2024!

மேஷம் அனுகூலமான நாள். எதிர்பார்த்த நல்ல செய்தி இன்று கிடைக்கும். கணவன் - மனைவிக்கிடையே அந்நியோன்யம் அதிகரிக்கும். உறவினர்கள் மூலம்…

2 மணி நேரங்கள் ago

ருசியான சிக்கன் மஞ்சூரியன் ரெஸ்டாரெண்ட் ஸ்டைலில் இப்படி ட்ரை பண்ணி பாருங்க! இதன் ருசியே தனி ருசி!

தற்போது காலநிலை குளிர்ச்சியாக இருப்பதால், மாலை வேளையில் வீட்டில் இருப்போர் சூடாக ஏதாவது செய்து கொடுக்க கேட்பார்கள். அப்படிப்பட்ட சமயத்தில்…

12 மணி நேரங்கள் ago

வீட்டில் தங்கம் சேர, அடகு நகை திரும்ப பெற இந்த ஒரு‌ பொருளை மட்டும் நகையுடன் சேர்த்து வைத்து பாருங்கள்!

தங்கம், வெள்ளி போன்ற ஆபரணங்கள் மகாலட்சுமியின் அடையாளமாக கருதப்படுகிறது. வீட்டில் எப்போதும் மகாலட்சுமி இருந்து கொண்டே இருக்க வேண்டும் என்பதால்…

12 மணி நேரங்கள் ago

சுவையான அரிசி உப்புமா நீர்ருண்டை இப்படி செய்து பாருங்க! எளிமையான காலை மற்றும் இரவு உணவு!

நீர்ருண்டை அப்படின்னு சொன்னால் 90ஸ் கிட்ஸ் எல்லாருக்குமே ரொம்பவே பிடிச்ச ஒரு மாலை நேர சிற்றுண்டி. இது ரொம்ப பழைய…

13 மணி நேரங்கள் ago

தித்திக்கும் சுவையில் மாம்பழ ரவை அல்வா,இப்படி செய்து பாருங்க!

இனிப்பு உணவு என்றாலே அனைவருக்கும் பிடித்த உணவாக தான் இருக்கும். அதிலும் முதலிடம் பிடிப்பது அல்வா என்றே சொல்லலாம். அல்வா…

14 மணி நேரங்கள் ago

ருசியான ஆலு மேத்தி சப்ஜி ரெசிபி இப்படி செஞ்சி பாருங்க! உருளைக்கிழங்கு வறுவல்,குருமா வைப்பது போலவே ரொம்ப சுலபம்!!

பொதுவா இந்த சப்பாத்தி பூரி போன்ற டிபன் வகைகளுக்கு ஏதாவது காரசாரமான சைடு டிஷ் இருந்தால் சாப்பிட ரொம்பவே நல்லா…

17 மணி நேரங்கள் ago