அவசியம் வாரம் ஒரு முறை ருசியான அகத்திக்கீரை கூட்டு இப்படி செய்து பாருங்க! இதன் ருசியே தனி ருசி தான்!

உடலில் உள்ள நஞ்சுகள் நீக்கும் அகத்திக்கீரை கூட்டுஅகத்திரிக்கீரையை வாரம் ஒருமுறை உணவில் சேர்த்து வந்தால், உடலில் உள்ள நஞ்சுகள் அனைத்தும் வெளியேறி, உடல் சுத்தமாகும். மருத்துவகுணம் நிறைந்தது,சுவி குறையாக இருக்கு என்று எண்ணாதீர்கள்.இந்த கீரையில் உள்ள மனம் வேறு எந்த கீரையிலும் கிடையாது.

இதையும் படியுங்கள் : ருசியான முருங்கைக்கீரை மோர் இப்படி செய்து பாருங்க!

மேலும் வயிற்றில் பூச்சி இருந்தாலோ அல்லது புண் இருந்தாலோ உடனே போய்விடும்.அத்தகைய மருத்துவ குணங்களைக் கொண்ட அகத்திக்கீரையை கூட்டு செய்து சாப்பிட்டால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். சரி, இப்போது அந்த அகத்திக்கீரை கூட்டு எப்படி செய்வதென்று இந்த தொகுப்பில் பார்ப்போம்.

Print

No ratings yet

அகத்திக்கீரை கூட்டு | Agathi Keerai Kuttu Recipe in Tamil

உ டலில் உள்ள நஞ்சுகள் நீக்கும் அகத்திக்கீரை கூட்டு.அகத்திரிக்கீரையை வாரம் ஒருமுறை உணவில் சேர்த்து வந்தால், உடலில் உள்ள நஞ்சுகள் அனைத்தும் வெளியேறி, உடல் சுத்தமாகும். மருத்துவகுணம் நிறைந்தது,சுவி குறையாக இருக்கு என்று எண்ணாதீர்கள்.இந்த கீரையில் உள்ள மனம் வேறு எந்த கீரையிலும் கிடையாது. மேலும் வயிற்றில் பூச்சி இருந்தாலோ அல்லது புண் இருந்தாலோ உடனே போய்விடும். அத்தகைய மருத்துவ குணங்களைக் கொண்ட அகத்திக்கீரையை கூட்டு செய்து சாப்பிட்டால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். சரி, இப்போது அந்த அகத்திக்கீரை கூட்டு எப்படி செய்வதென்று இந்த தொகுப்பில் பார்ப்போம்

Prep Time15 minutes mins

Active Time25 minutes mins

Total Time40 minutes mins

Course: LUNCH

Cuisine: Indian, TAMIL

Keyword: Keerai, கீரை

Yield: 4 People

Calories: 60.8kcal

Equipment

• 1 கடாய்

தேவையான பொருட்கள்

• ▢ 1 கட்டு அகத்திக்கீரை
• ▢ 50 g பாசிப்பருப்பு
• ▢ 3 வர மிளகாய்
• ▢ 2 tsp துருவிய தேங்காய்
• ▢ 1 tsp தேங்காய் எண்ணெய்
• ▢ 1 tsp கடுகு
• ▢ 1 tsp உளுந்தம் பருப்பு
• ▢ உப்பு தேவையான அளவு

ஊற வைக்க வேண்டியது

• ▢ 1 hr பாசிப்பருப்பு

செய்முறை

• ▢
  முதலில் பாசிப்பருப்பை நீரில் 1 மணிநேரம் ஊற வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.பின்னர் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு, வரமிளகாய் சேர்த்து தாளிக்க வேண்டும்.
• ▢
  பின் அதில் கீரையை போட்டு நன்கு கிளறி, பின் ஊற வைத்துள்ள பாசிப்பருப்பை கழுவிப் போட்டு நன்கு பிரட்டி விட வேண்டும். பிறகு அதில் தேவையான அளவு தண்ணீர் தெளித்து, மூடி வைத்து வேக வைக்க வேண்டும்.
• ▢
  கீரையானது நன்கு வெந்த பின், அதில் உப்பு மற்றும் துருவிய தேங்காயை சேர்த்து நன்கு கிளறி இறக்கினால், அகத்திக்கீரை கூட்டு ரெடி!!!

Nutrition

Serving: 300g | Calories: 60.8kcal | Carbohydrates: 6g | Protein: 3.5g | Fat: 3.6g | Sodium: 362.3mg | Potassium: 335.2mg | Fiber: 3.4g | Vitamin A: 175IU | Vitamin C: 23.1mg | Calcium: 16.4mg | Iron: 9.5mg