சத்துமிக்க வாழைப்பூவை வைத்து ருசியான வாழைப்பூ கூட்டு இப்படி செய்து பாருங்க! இதன் ருசி அசத்தலாக இருக்கும்!!

வாழைப் பூவை வைத்து வாழைப்பூ கூட்டு ரெசிபியை தான் இன்னைக்கு நாம தெரிஞ்சுக்க போரோம். வாழைப்பூவை கூட்டாக இப்படி செய்து கொடுத்தால் நிச்சயமாக வீட்டில் இருப்பவர்கள் விரும்பி உண்பார்கள். வாழைப்பூவில் ஏராளமான மருத்துவ குணங்கள் உள்ளடங்கியுள்ளது. வாழைப்பூ கூட்டு ஆரோக்கியத்திற்கு மிக மிக நல்லது. வாழைப்பூவை முந்தைய நாளே வாங்கி சுத்தம் செய்த வைத்துவிட்டால், வெறும் பத்தே நிமிடத்தில் சூப்பரான இந்த கிரேவியை செய்துவிடலாம். இந்த சத்துமிக்க வாழைப்பூ கூட்டு உங்க வீட்ல இருக்கிறவங்க எல்லாருக்கும் வாரத்தில் ஒரு முறையாவது செய்து கொடுங்க. வாங்க அந்த ரெசிபியை தெரிந்து கொள்வோம்.

Print

No ratings yet

வாழைப்பூ கூட்டு | Banana Flower Kootu Recipe In Tamil

வாழைப் பூவை வைத்து வாழைப்பூ கூட்டு ரெசிபியை தான் இன்னைக்கு நாம தெரிஞ்சுக்க போரோம். வாழைப்பூவைகூட்டாக இப்படி செய்து கொடுத்தால் நிச்சயமாக வீட்டில் இருப்பவர்கள் விரும்பிஉண்பார்கள். வாழைப்பூவில் ஏராளமான மருத்துவ குணங்கள் உள்ளடங்கியுள்ளது. வாழைப்பூ கூட்டுஆரோக்கியத்திற்கு மிக மிக நல்லது. வாழைப்பூவை முந்தைய நாளே வாங்கி சுத்தம் செய்த வைத்துவிட்டால்,வெறும் பத்தே நிமிடத்தில் சூப்பரான இந்த கிரேவியை செய்துவிடலாம். இந்த சத்துமிக்கவாழைப்பூ கூட்டு உங்க வீட்ல இருக்கிறவங்க எல்லாருக்கும் வாரத்தில் ஒரு முறையாவது செய்துகொடுங்க. வாங்க அந்த ரெசிபியை தெரிந்து கொள்வோம்.

Prep Time20 minutes mins

Active Time10 minutes mins

Course: Side Dish

Cuisine: tamilnadu

Keyword: Banana Flower Kootu

Yield: 4

Calories: 58kcal

Equipment

• 1 கடாய்

தேவையான பொருட்கள்

• ▢ 6 மடல் வாழைப் பூ
• ▢ 1/2 கப் துவரம் பருப்பு
• ▢ 8 சின்ன வெங்காய்ம்
• ▢ 1 தக்காளி
• ▢ 1/4 ஸ்பூன் மஞ்சள் பொடி
• ▢ 3 ஸ்பூன் தேங்காய் துருவல்
• ▢ 10 பல் பூண்டு
• ▢ 2 பச்சை மிளகாய்
• ▢ 1 ஸ்பூன் சீரகம்
• ▢ 1 ஸ்பூன் சோம்பு

தாளிக்க

• ▢ கடுகு
• ▢ உளுந்து
• ▢ கறிவெப்பிலை
• ▢ 2 ஸ்பூன் எண்ணெய்
• ▢ உப்பு

செய்முறை

• ▢
  வாழைப்பூவை நரம்பை நீக்கி சுத்தம் செய்து, பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவேண்டும். நறுக்கிய பீவை மோரில் போட்டு வைப்பதால் அவை கருத்துவிடாமல் இருக்கும். பூண்டு, சீரகம், சோம்பு, தேங்காய் துருவலை விழுதாக அரைத்து  கொள்ளவும்.
• ▢
  ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் கடுகு, உளுந்து கருவேப்பிலை தாளித்து, பின்னர் வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், தக்காளி, மஞ்சள் பொடி, உப்பு  சேர்த்துவதக்கவும்.
• ▢
  நன்கு வதங்கியதும் வாழைப்பூ, பருப்பு சேர்த்து இந்த கலவையுடன், தேங்காய் விழுது தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து 2 நிமிடம்  கொதிக்கவிடவும்.சுவையான வாழைப்பூ கூட்டு தயார்.

Nutrition

Serving: 100g | Calories: 58kcal | Carbohydrates: 8g | Fat: 3g | Cholesterol: 300mg | Sodium: 583mg