Advertisement
சைவம்

மணமணக்கும் சுவையான வாழைப்பழ புட்டு செய்வது எப்படி ?

Advertisement

இன்று நாம் ஒரு சுவையான புட்டு ரெசிபி பற்றி தான் பார்க்க இருக்கிறோம். புட்டை பல வகைகளில் பல இடங்களில் செய்வார்கள் ஆனால் நாம் இன்றைக்கு புட்டுகளில் மிகவும் சுவையான வாழைப்பழம் புட்டு பற்றி தான் பார்க்க இருக்கிறோம். பொதுவாக புட்டு தயார் செய்து அதனுடன் வாழைப்பழத்தை பிசைந்து சாப்பிடும் பொழுது அதன் சுவை அற்புதமாக இருக்கும். ஆனால் இன்று வாழைப்பழத்தை புட்டு சமைத்து சாப்பிடும் பொழுது அதன் சுவை எப்படி இருக்கும்.

இதையும் படியுங்கள் : சுவையான கிராமத்து கேழ்வரகு புட்டு செய்வது எப்படி ?

Advertisement

இது போன்று இந்த வாழைப்பழ புட்டை உங்கள் வீட்டில் உள்ளவர்களுக்கு செய்து கொடுத்தால் அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள் நீங்கள் கொடுத்ததை விட இன்னும் வேண்டும் என மிகவும் விரும்பி கேட்டு வாங்கி சாப்பிடுவார்கள். அந்த அளவிற்கு அட்டகாசமான சுவையில் இருக்கும். இதே போல் அடிக்கடி உங்களை செய்ய சொல்லி கேட்பார்கள். அதனால் இந்த சுவையான வாழைப்பழ புட்டை எப்படி செய்வது, தேவையான பொருட்கள், செய்முறைகள் என அனைத்தையும் இந்த சமையல் குறித்த தொகுப்பில் நாம் காணலாம் வாருங்கள்.

வாழைப்பழ புட்டு | Banana Puttu Recipe in Tamil

Print Recipe
நாம் இன்றைக்கு புட்டுகளில் மிகவும் சுவையான வாழைப்பழம் புட்டு பற்றி தான் பார்க்க இருக்கிறோம். பொதுவாக புட்டு தயார் செய்து அதனுடன் வாழைப்பழத்தை பிசைந்து சாப்பிடும் பொழுது அதன் சுவை அற்புதமாக இருக்கும். ஆனால் இன்று வாழைப்பழத்தை புட்டு சமைத்து சாப்பிடும் பொழுது அதன் சுவை எப்படி இருக்கும். இது போன்று இந்த வாழைப்பழ புட்டை உங்கள் வீட்டில் உள்ளவர்களுக்கு செய்து கொடுத்தால் அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள் நீங்கள் கொடுத்ததை விட இன்னும் வேண்டும் என மிகவும் விரும்பி கேட்டு வாங்கி சாப்பிடுவார்கள். அந்த அளவிற்கு அட்டகாசமான சுவையில் இருக்கும்.
Advertisement
Course Breakfast, dinner
Cuisine Indian, TAMIL
Keyword puttu, புட்டு
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 4 People
Calories 90

Equipment

  • 1 இட்லி பாத்திரம்
  • 1 பெரிய பவுள்
  • 1 பவுள்

Ingredients

  • 4 வாழைப்பழம் நறுக்கியது
  • ½ கப் சர்க்கரை
  • ½ கப் வெல்லம்
  • 1 ½ கப் துருவிய தேங்காய்
  • 2 கப் புட்டு மாவு
  • உப்பு சிறிதளவு
  • சுடு தண்ணீர் தேவையான அளவு

Instructions

  • முதலில் நாம் வைத்திருக்கும் வாழைப்பழங்களை தோலுரித்து சிறு சிறு துண்டுகளாக
    Advertisement
    நறுக்கி கொள்ளுங்கள். பின் நறுக்கிய வாழைப்பழ துண்டுகளை ஒரு பவுளில் சேர்த்து அதனுடன் அரை கப் சர்க்கரை, அரை கப் வெல்லம் மற்றும் ஒன்றறை கப் துருவிய தேங்காய் சேர்த்து நன்றாக கலந்து கொள்ளுங்கள்.
  • பின் மற்றொரு பெரிய பவுளில் இரண்டு கப் அளவிற்கு புட்டு மாவு சேர்த்து அதனுடன் சிறிதளவு உப்பு சேர்த்து கலந்து கொள்ளுங்கள். பின் சூடான நீரை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து புட்டு மாவை திருதிருவன பிசைந்து கொள்ளுங்கள். புட்டு மாவை கையில் பிடித்தால் மாவு உதிராமல் இருக்க வேண்டும், இந்த பதத்திற்கு புட்டு மாவு பிசைந்து கொள்ளுங்கள்.
  • அதன் பின்பு ஒரு இட்லி பாத்திரத்தை அடுப்பில் வைத்து தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றிக் கொள்ளுங்கள் தண்ணீர் கொதித்து வந்ததும் இட்லி பாத்திரத்தின் அடித்தட்டை வைத்து இரண்டு கிண்ணங்களை எடுத்து அதில் எண்ணெயை தடவி கொள்ளவும்.
  • பின் அதன் அடிப்பகுதியில் சிறிதளவு வாழைப்பழத்தை நிரப்பி, அதன் மேல் சிறிது புட்டை சேர்த்து, அதற்கு மேல் மறுபடியும் வாழைப்பழத்தை பரப்பி இவ்வாறாக இரண்டு கின்னத்திலும் நிரப்பி இட்லி பாத்திரத்தில் வைத்து 15 நிமிடங்கள் அவித்துக் கொள்ளுங்கள்.
  • இப்படியாக மீதம் இருக்கும் புட்டு மாவையும் கின்னத்தில் நிரப்பி இட்லி பாத்திரத்தில் வைத்து அவித்து கொள்ளுங்கள் அவ்வளவுதான் சுவையான வாழைப்பழம் புட்டு இனிதே தயாராகி விட்டது.

Nutrition

Serving: 100gram | Calories: 90kcal | Carbohydrates: 45g | Protein: 13g | Fat: 2g | Saturated Fat: 0.9g | Potassium: 267mg | Fiber: 2g | Sugar: 4.3g
Advertisement
Prem Kumar

Recent Posts

தித்திக்கும் சுவையில் மாம்பழ ரவை அல்வா,இப்படி செய்து பாருங்க!

இனிப்பு உணவு என்றாலே அனைவருக்கும் பிடித்த உணவாக தான் இருக்கும். அதிலும் முதலிடம் பிடிப்பது அல்வா என்றே சொல்லலாம். அல்வா…

50 நிமிடங்கள் ago

ருசியான ஆலு மேத்தி சப்ஜி ரெசிபி இப்படி செஞ்சி பாருங்க! உருளைக்கிழங்கு வறுவல்,குருமா வைப்பது போலவே ரொம்ப சுலபம்!!

பொதுவா இந்த சப்பாத்தி பூரி போன்ற டிபன் வகைகளுக்கு ஏதாவது காரசாரமான சைடு டிஷ் இருந்தால் சாப்பிட ரொம்பவே நல்லா…

4 மணி நேரங்கள் ago

டீ பிரியர்கள், மசாலா டீ இப்படி செய்து பாருங்க? சுவையும், மணமும் அசத்தலாக இருக்கும்!!

இப்பொழுதைய நாட்களில் சாப்பாடு சாப்பிடாமல் கூட ஆண்கள் இருந்து விடுவார்கள் ஆனால் டீ குடிக்காமல் அவர்களால் இருக்க முடியாது. ஏன்…

4 மணி நேரங்கள் ago

கடன் பிரச்சனைகள் தீர செவ்வாய்க்கிழமை முருகனை வேண்டி இதை மட்டும் செய்யுங்கள் போதும்!

அனைவரும் ஏதோ ஒரு வகையில் கடனோடு தான் வாழ்ந்து கொண்டிருக்கிறோம். சாதாரண மனிதர்கள் வரை, ஞானியர்கள் வரை அனைவரும் கடன்…

5 மணி நேரங்கள் ago

ருசியான குடைமிளகாய் ஈரல் பெப்பர் வறுவல் இப்படி செய்து பாருங்கள், வீட்டில் உள்ளவர்கள் மீண்டும் வேண்டும் என்று கேட்டு சாப்பிடுவார்கள்!

மட்டன் சிக்கன் பிடித்தவர்களுக்கு பெரும்பாலும் ஈரல் பிடிக்காது. ஆனால் ஈரல் பிடித்தவர்களுக்கு ஈரல் அடிக்கடி சாப்பிட வேண்டும் என்று தோன்றும்…

6 மணி நேரங்கள் ago

இந்த கோடை வெயிலுக்கு இதமாக உங்கள் குழந்தைகளுக்கு குளு குளு நுங்கு கீர் செய்து கொடுங்கள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்!!

எந்த ஒரு விருந்தோம்பலகாக இருந்தாலும் அங்கு இனிப்பு பொருள்களுக்கென்று தனியிடம் உண்டு. அதுபோன்ற சமயங்களில் ஆரோக்கியமான உணவுகளைத் தேர்வு செய்வது…

7 மணி நேரங்கள் ago