சுவையான கேரட் சூப் இப்படி ஒரு தரம் செஞ்சி பாருங்க!

Ingredients

• 2 கேரட்
• 1 தக்காளி
• 2 கிராம்பு
• 1 tsp மிளகுத்தூள்
• 1 tsp சீரகம்
• ½ tsp மஞ்சள் தூள்
• 1 tsp மிளகு
• 1 tbsp எண்ணெய்
• தேவையான அளவு தண்ணீர்
• தேவையான அளவு உப்பு

Method

1. கேரட் சூப் செய்ய முதலில் ஒரு பிரஷர் குக்கரில், எண்ணெயை சூடாக்கி, மசாலாவை வதக்கி, வெங்காயம் சேர்த்து, சில நிமிடங்கள் வதக்கவும்.

2. அடுத்து க்யூப்ஸ் தக்காளி மற்றும் க்யூப்ஸ் கேரட் சேர்த்து 5 நிமிடம் மெதுவான தீயில் சமைக்கவும்.

3. உப்பு, மஞ்சள் தூள் மற்றும் 1/2 கப் தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும்.3/4 கப் தண்ணீர் சேர்த்து, ஒரு மூடியால் மூடி, 3 முதல் 4 விசில் வரும் வரை பிரஷர் செய்யவும்.

4. அழுத்தம் குறைந்தவுடன், குளிர்ந்து விடவும்.அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு மென்மையான கிரீமி அமைப்புக்கு ஒன்றாக துடிக்கவும்.

5. மீண்டும் கடாயில் சேர்த்து, தேவைப்பட்டால் மிளகு தூள் சேர்த்து, கொதிக்க வைத்து, தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்க்கவும்.தேவைப்பட்டால், நீங்கள் மசாலாவை சரிசெய்யலாம். விதைகளால் அலங்கரிக்கவும், சூடாக பரிமாறவும்.