- Advertisement -
சிலர் தயிர் சாதம் என்றாலே எனக்கு வேண்டாம் என்று சொல்லுவார்கள் குறிப்பாக குழந்தைகள். அவர்களுக்காகவே இந்த முறையில் தயிர் சாதம் செய்து கொடுத்து பாருங்க அவர்களும் வேண்டான்னு சொல்லாம விரும்பி சாப்பிடுவாங்க. ஏனென்றால் அவ்வளவு ருசியாக இருக்கும்.
-விளம்பரம்-
இந்த தயிர் சாதத்துடன் ஊறுகாய், அல்லது உருளை கிழங்கு பொரியல் செய்து சாப்பிட்டால் அற்புதமாக இருக்கும்.
- Advertisement -
இந்த ரெசிபி செய்வதும் மிகவும் சுலமபம் தான் குறைவான நேரத்தில் சட்டுனு செய்து விடலாம்.
இதை எப்படி செய்வதென்று கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறை விளக்கங்களை படித்து பார்த்து நீங்களும் ட்ரை பண்ணி பாருங்க.
தயிர் சாதம் | Curd Rice Recipe In Tamil
சிலர் தயிர் சாதம் என்றாலே எனக்கு வேண்டாம் என்று சொல்லுவார்கள் குறிப்பாக குழந்தைகள். அவர்களுக்காகவே இந்த முறையில் தயிர் சாதம் செய்து கொடுத்து பாருங்க அவர்களும் வேண்டான்னு சொல்லாம விரும்பி சாப்பிடுவாங்க. ஏனென்றால் அவ்வளவு ருசியாக இருக்கும்.இந்த தயிர் சாதத்துடன் ஊறுகாய், அல்லது உருளை கிழங்கு பொரியல் செய்து சாப்பிட்டால் அற்புதமாக இருக்கும்.இந்த ரெசிபி செய்வதும் மிகவும் சுலமபம் தான் குறைவான நேரத்தில் சட்டுனு செய்து விடலாம்.இதை எப்படி செய்வதென்று கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறை விளக்கங்களை படித்து பார்த்து நீங்களும் ட்ரை பண்ணி பாருங்க.
Yield: 2 people
Equipment
- 1 கடாய்
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்:
- 1 கப் சாதம்
- 2 கப் தயிர்
- 1 பீட்ரூட் துருவியது
- 3 பச்சை மிளகாய் நறுக்கியது
- ½ கப் கொத்தமல்லி நறுக்கியது
- மாதுளை தேவைக்கேற்ப
- உப்பு தேவைக்கேற்ப
- 2 டேபிள் ஸ்பூன் நெய்
- 1 டேபிள் ஸ்பூன் கடுகு
- 1 ஸ்பூன் இஞ்சி துருவியது
- 1 ஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு
- கறிவேப்பிலை சிறிதளவு
- பெருங்காயம் சிறிதளவு
- 3 டேபிள் ஸ்பூன் பால்
செய்முறை
செய்முறை:
- முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் சாதத்தை எடுத்து, அதில் தயிர், பால், பீட்ரூட், பச்சை மிளகாய், கொத்தமல்லி, சேர்த்து கலந்து விடவும்.
- பிறகு ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி, காய்ந்ததும் கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு, கறிவேப்பிலை, இஞ்சி, ஆகிய வற்றை சேர்த்து தாளித்து சாதத்தில் கொட்டி கிளறவும்.
- பிறகு அதன் மேல் மாதுளை தூவி விடவும். இப்பொழுது ருசியான தயிர் சாதம் தயார்.
