கமகமக்கும் ஆந்திர வாப்பிள் தோசை இப்படி ஒரு தரம் செஞ்சி பாருங்க!

Ingredients

• 2 cup தோசை மாவு
• 1 வெங்காயம்
• 4 பச்சை மிளகாய்
• 1 tbsp இட்லி பொடி
• 10 gm கொத்தமல்லி இலை
• 2 tbsp வெண்ணெய்
• தேவையான அளவு உப்பு

Method

1. தோசை அப்பளம் செய்ய முதலில் ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் இட்லி தோசை மாவு சேர்க்கவும், தேவைப்பட்டால் நீங்கள் சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கலாம் ஆனால் அது மிகவும் மெல்லியதாக இருக்கக்கூடாது.

2. மற்ற அனைத்து பொருட்களுடன் தயாராகுங்கள். அவற்றை மாவில் சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு. மாவு ஊற்றக்கூடியதாக இருக்க வேண்டும்,ஆனால் மிகவும் சலிப்பாக இருக்கக்கூடாது.

3. வாப்பிள் மேக்கரை வெண்ணெயுடன் தடவவும்.மாவை ஊற்றி மூடவும்.வாஃபிள்ஸ் பொன்னிறமாக மாறும் வரை மற்றும் விளிம்புகள் மிருதுவாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும்.

4. இது குறைந்தது 10-12 நிமிடங்கள் ஆகலாம், இது உங்கள் வாப்பிள் தயாரிப்பாளரையும் சார்ந்துள்ளது.

5. அப்பளத்தை கவனமாக அகற்றி, தோசை அப்பத்தை சாம்பார் மற்றும் சட்னியுடன் சூடாக பரிமாறவும்.