Advertisement
அசைவம்

ருசியான மட்டன் குழம்பு சாப்பிட மணமணக்கும் மட்டன் மசாலா பொடி இப்படி செய்து பாருங்க!

Advertisement

நாம் எந்தவித சமையல் செய்தாலும் அதில் நாம் சேர்க்கும் மசாலா பொடிகள் மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது. ஏனனென்னில் நாம் சேர்க்கும் அனைத்து மசாலா பொருட்கள் தான் உணவுகளின் நிறம், சுவை மற்றும் மணத்தை தருகிறது. அந்த வகையில் அசைவ உணவுகளை நாம் அனைவரும் மிகவும் விரும்பும் படியான உணவு. ஏனென்றால் அதில் சேர்க்கப்படும் மசாலா தான் அதன் சுவைக்கும் மனத்திற்கும் காரணம் ஆகையால்

இதையும் படியுங்கள் : மணமணக்கும் பிரியாணி மசாலா பொடி செய்வது எப்படி ?

Advertisement

நீங்கள் அசைவ உணவு வகைகள் செய்ய விரும்பினால் கடைகளில் விற்கப்படும் ரெடிமேட் செய்ய பொருட்களை வாங்குவதற்கு பதிலாக. நீங்கள் வீட்டிலேயே இந்த மட்டன் மசாலா பொருட்களை தயார் செய்து கொள்ளலாம். அதனால் இன்று எப்படி மட்டன் மசாலா பொடி தயார் செய்வது, தேவையான பொருட்கள், செய்முறைகள் என அனைத்தையும் இந்த சமையல் குறித்த தொகுப்பில் நாம் காணலாம் வாருங்கள்.

மட்டன் மசாலா | Mutton Masala Recipe In Tamil

Print Recipe
கடைகளில் மசாலா பொடிகளை வாங்கி மட்டன் குழம்பு வைப்பதோடு வீட்டிலே
Advertisement
சுலபமாக மட்டன் மசாலா பொடி இப்படி ஒரு முறை அரைத்து குழம்பு வைத்து பாருங்க அட்டகாசமான சுவையில் இருக்கும் நல்ல வாசனையாகவும் இருக்கும். நீங்களும் இப்படி ட்ரை பண்ணுங்க.
Course LUNCH, MASALA
Cuisine Indian, TAMIL
Keyword mutton masala, மசாலா பொடி
Prep Time 8 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 19 minutes
Servings 4 people

Ingredients

தேவையான பொருட்கள்:

  • 100 கிராம் மிளகாய் வத்தல்
  • 100 கிராம் தனியா
  • 25 கிராம் சீரகம்
  • 25 கிராம் சோம்பு
  • 25 கிராம் பட்டை
  • 10 கிராம்பு
  • ½ கப் கறிவேப்பிலை

Instructions

செய்முறை:

  • முதலில் மிளகாய் வத்தலை வெயிலில் 4 மணி நேரம் காய வைக்கவும்.
  • அடுத்து ஒரு கடாயை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும் அடுப்பை மிதமான சூட்டில் வைத்து தனியா, சீரகம், சோம்பு, பட்டை, கிராம்பு, கறிவேப்பிலை, எல்லாவற்றையும் லேசாக வறுத்து அதோடு காயவைத்த மிளகாய் வத்தலையும் சேர்த்து மிஷினில் கொடுத்து அரைக்கவும்.
  • அரைத்த மசாலா பொடியை ஒரு பேப்பரில் கொட்டி பரப்பி நன்கு ஆறவிடவும். ஆறியதும் காற்று படாத பாட்டிலில் எடுத்து வைக்கவும்.

Nutrition

Carbohydrates: 34.48g | Fat: 26.1g | Saturated Fat: -2g | Cholesterol: 1mg | Sodium: 120mg | Potassium: 19.22mg | Fiber: 8.7g | Calcium: 1055mg
Advertisement
swetha

Recent Posts

சுவையான அத்திப்பழம் கீர் இனி சுலபமாக வீட்டிலயே செய்யலாம்! அவசியம் வீட்டில் ஒரு தரம் செய்து பாருங்க!

எந்த ஒரு விருந்தோம்பலகாக இருந்தாலும் அங்கு இனிப்பு பொருள்களுக்கென்று தனியிடம் உண்டு. அதுபோன்ற சமயங்களில் ஆரோக்கியமான உணவுகளைத் தேர்வு செய்வது…

4 மணி நேரங்கள் ago

மாலை நேரம் டீ & காபியுடன் ஸ்நாக்ஸாக சாப்பிட ஈஸி பிரெட் ரோல் ரெசிபி இப்படி ட்ரை பண்ணி பாருங்க!

ரொம்பவே சுலபமா நம்ம வீட்ல இருக்கிற பிரெடை வைத்து ரொம்ப ரொம்ப ஈஸியா நம்ம செய்ய போறது தான் இந்த…

4 மணி நேரங்கள் ago

வீட்டில் இருக்கும் சகல பண பிரச்சனையை சரி செய்ய இந்த ஒரு பொருள் உங்கள் கையில் இருந்தால் போதும்!

சிலரது வீட்டிற்குள் எப்போதும் சண்டையும் சத்தமும் கேட்டுக்கொண்டே இருக்கும். மனித வாழ்க்கை என்றாலே பிரச்சனை இல்லாமல் இருக்க முடியாது, வாழ்க்கையில்…

4 மணி நேரங்கள் ago

வெயிலுக்கு இதமா மாம்பழ குச்சி ஐஸ் இப்படி வீட்டிலே செய்து பாருங்க! மாம்பழ சீசன் வந்துவிட்டது!

இந்த கொளுத்தும் வெயில் காலத்தில் மாம்பழ குச்சி ஐஸ் செய்தால், அதன் வரவேற்பு தனி தனி தான்.. வாங்க அப்படி…

4 மணி நேரங்கள் ago

அபார திறமையினால் வாழ்க்கையில் உச்சம் தொடும் இந்த சில ராசிகளில் பிறந்த பெண்கள்!!

பொதுவாக அனைவரும் வெற்றிபெறத்தான் ஆசைப்படுவார்கள். ஆனால் இது அனைவருக்கும் இலகுவாக நடந்துவிடுவது கிடையாது. பன்னிரெண்டு ராசிகளில் ஒவ்வொருவரும் ஏதாவது ஒரு…

7 மணி நேரங்கள் ago

10 நிமிடத்தில் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான துளசி பிரைட் ரைஸை வீட்டிலேயே செய்து பாருங்கள் ருசி மிகவும் அபாரமாக இருக்கும்!!

பிரைட் ரைஸ் பிரியர்கள் பிரியாணி பிரியர்களை விட அதிக அளவில் நம் நாட்டில் இருக்கின்றனர். பிரியாணிக்கு இணையான ஒரு டிஷ்…

8 மணி நேரங்கள் ago