காரசாரமான மொறு மொறு பாகற்காய் வறுவல் செய்வது எப்படி ?

பொதுவாக நாம் உடலுக்கு ஆரோக்கியத்தை தருமோ அந்த உணவுகளை மட்டும் தவிர்த்து விட்டு. நாவிற்கு ருசியான அனைத்து உணவுகளையும் நாம் சாப்பிடுவோம். இதனால் நாம் ஆயுட்காலம் படிப்படியாக குறைந்து கொண்டு தான் போகுமே தவிர நம் வாழ்நாள் ஒரு பொழுதும் நீடிக்காது. ஆகையால் அனைவரும் வெறுத்து ஒதுக்கும் ஒரு சில சத்து நிறைந்த உணவு பொருட்களை எப்படி அனைவருக்கும் பிடித்த உணவாக மாற்றுவது என்று பார்க்கப் போகிறோம். அதில் இன்று நாம் பார்க்க இருக்கிறது பாகற்க்காய்.

இதையும் படியுங்கள் : காரசாரமான வெண்டைக்காய் ப்ரை செய்வது எப்படி ?

பொதுவாக பாகற்க்காயில் கசப்பு தன்மை அதிகமாக இருப்பதால் குழந்தைகள் முதல் பெரியோர்கள் வரை பெரும்பாலும் உணவில் அதை சேர்த்துக் கொள்ள மாட்டார்கள். ஆனால் இன்று நாம் அதே பாகற்க்காயை கசப்பு தன்மை இல்லாமல் வறுவல் செய்து பார்க்க போகிறோம். இதை நீங்கள் உணவுடன் எடுத்துக் கொள்ளலாம் அல்லது மாலை நேரம் ஸ்நாக்ஸ் ஆகவும் நீங்கள் சாப்பிடலாம். அந்த அளவிற்கு அட்டகாசமான சுவையில் இருக்கும் ஆகையால் என்று பாகற்க்காய் வறுவல் எப்படி செய்வது, தேவையான பொருட்கள், செய்முறைகள் என அனைத்தையும் இந்த சமையல் குறித்த தொகுப்பில் நாம் காணலாம் வாருங்கள்.

English Overview: pakarkai fry is one of the most important dishes in south india. pakarkai fry recipe or pakarkai fry seivathu eppadi or pakarkai fry recipe in Tamil are a few important terms to describe this recipe in tamil