Advertisement
சைவம்

இது கொஞ்சம் புதுசு! கடலைப்பருப்பே இல்லாமல் சோளம் வடை. அதுவும் உடலுக்கு முழுக்க முழுக்க ஆரோக்கியம் சோளம் சேர்த்த வடை இது!

Advertisement

இதை குண்டூர் ஸ்டைல் வடை என்று சொல்லுவார்கள். ஆனால் இதில் கடலைப்பருப்பு சேர்க்கப் போவதில்லை. வேறு ஒரு வித்தியாசமான பொருளை சேர்க்கப் போகின்றோம். கடலைப்பருப்பு சேர்க்கவில்லை என்றால், வேறு என்ன இதில் சேர்க்கலாம். உங்களால் கெஸ் பண்ண முடியுதா? யோசிச்சுக்கிட்டே இந்த ரெசிபிக்குள் செல்வோம். இப்படியும் ஒரு மசால் வடை செய்து ஆரோக்கியமாக குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கலாம் வாங்க.

இந்த வடையை எந்த சீக்ரெட் பொருள் சேர்த்து செய்யப் போகின்றோம் என்று டக்குனு பார்த்து விடலாம். சோளம்  தாங்க. ஸ்வீட் கான். நீரிழிவு நோயை கட்டுப்படுத்தும்: ஸ்வீட் கார்னில் உள்ள விட்டமின் பி மற்றும் கார்போஹைட்ரேட், இன்சுலின் சுரப்பை கட்டுப்படுத்தி நீரிழிவு நோய் ஏற்படாமல் தடுக்கிறது. செல் வளர்ச்சியை மேம்படுத்தும்: ஸ்வீட் கார்னில் உள்ள விட்டமின்கள், மெக்னீசியம், செலினியம், துத்தநாகம் போன்றவை உடற்செல் வளர்ச்சிக்கு பெரிதும் உதவுகின்றன.வேக வைக்கக் கூடாது. பச்சையாக இருக்கக்கூடிய ஸ்வீட் கானை வைத்து தான் இன்றைக்கு வடை செய்யப் போகின்றோம்.

Advertisement

குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை விரும்பி ஸ்னாக்ஸ் டிபன் என்றால் அது வடைதான். அந்த வடையில் நார்ச்சத்து நிறைந்த இந்த சோளத்தை கலந்து சுட்டு கொடுங்கள். உடலுக்கு தேவையான நார்ச்சத்து முழுவதும் இந்த தோசையில் இருந்தே கிடைத்துவிடும். ஸ்வீட் கான்  உங்களுக்கு எது கிடைத்தால் அதை பயன்படுத்தி இந்த வடை செய்வது என்ற செய்முறையை தெரிந்துகொள்வோமா.

சோளம் வடை | Sweet Corn Vada Recipe In Tamil

Print Recipe
குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை விரும்பிஸ்னாக்ஸ் டிபன் என்றால் அது வடைதான். அந்த வடையில் நார்ச்சத்து நிறைந்த இந்த சோளத்தைகலந்து சுட்டு கொடுங்கள். உடலுக்கு தேவையான நார்ச்சத்து முழுவதும் இந்த வடையில் இருந்தேகிடைத்துவிடும். ஸ்வீட் கான்  உங்களுக்கு எதுகிடைத்தால் அதை பயன்படுத்தி இந்த வடை செய்வது என்ற செய்முறையை தெரிந்துகொள்வோமா
Advertisement
Course snacks
Cuisine tamil nadu
Keyword Sweet Corn Vada
Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Servings 4
Calories 74

Equipment

  • 1 கடாய்

Ingredients

அரைக்க

  • 2 வரமிளகாய்
  • 2 பச்சை மிளகாய்
  • 5 தோலுரித்த பூண்டு
  • 1 இன்ச் இஞ்சி தோல் சீவி நறுக்கியது
  • 1/2 ஸ்பூன் மிளகு
  • 1/2 ஸ்பூன் சீரகம்
  • 1/2 ஸ்பூன் சோம்பு
  • 2 பெரிய கைப்பிடி ஸ்வீட் கான்

அரைத்த விழுதுடன் சேர்க்க

  • 2 டேபிள் ஸ்பூன் அரிசி மாவு
  • 2 கைப்பிடி அளவு பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம்
  • உப்பு தேவையான அளவு,

Instructions

  • எல்லா பொருட்களையும் போட்டு தண்ணீர் ஊற்றாமல் கொரகொரப்பாக அரைத்து தனியாக ஒரு பவுலில் மாற்றிக் கொள்ளுங்கள்.
  • இந்த விழுதோடு அரிசி மாவு – 2 இரண்டு டேபிள் ஸ்பூன், பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் – 2 கைப்பிடி அளவு, பொடியாக, உப்பு தேவையான அளவு, போட்டு உங்கள் கையை கொண்டு நன்றாக பிசைந்து கொள்ளவும்.
  • இதை மசால் வடை  போலவே உருட்டி தட்டி நன்றாக காய்ந்திருக்கும் எண்ணெயில் போட்டு அப்படியே சுட சுட வடையை சுட்டு சாப்பிட்டு பாருங்கள். அத்தனை அருமையாக இருக்கும்.
  • இது கூட ஏதாவது ஒரு சட்னி தொட்டுக்கோங்க. இதனுடைய சுவை இன்னும் கூடுதலாக இருக்கும். உடலுக்கு இந்த வடை ஆரோக்கியம் தானே. ஸ்வீட் கான் சேர்த்து இருக்கின்றோம்.  வேற என்ன வேண்டும்.

Notes

கட்டாயமாக இதற்கு வேக வைக்காத ஸ்வீட் கான் தான் பயன்படுத்த வேண்டும். எண்ணெய் காயாத போது வடையை எண்ணெயில் போட்டால் எண்ணெய் நிறைய குடித்து விடும். அடுப்பை ஃபுல் ஃபிலிமில் வைத்து நன்றாக காய்ந்த எண்ணெயில் இந்த வடையை போடுங்க. பிறகு அடுப்பை மிதமான தீயில் வைத்து வடையை சிவக்க விட்டு எடுங்க. அப்போதுதான் உள்ளே நன்றாக வெந்திருக்கும்

Nutrition

Serving: 100g | Calories: 74kcal | Carbohydrates: 12.6g | Protein: 2.8g | Fat: 0.88g | Potassium: 165mg | Fiber: 1.65g | Calcium: 14.84mg | Iron: 0.68mg
Advertisement
Prem Kumar

Recent Posts

காலை டிபனுக்கு பக்காவான முள்ளங்கி ஊத்தாப்பம் ஒரு தடவை இப்படி செய்து பாருங்கள்! 2 ஊத்தாப்பம் அதிகமாவே சாப்பிடுவாங்க!

தென்னிந்தியாவை பொறுத்தவரை, இட்லி மற்றும் தோசை என்பது தவிர்க்க முடியாத ஒரு உணவாகும். இதிலும் தோசை என்று எடுத்துக் கொண்டால்…

51 நிமிடங்கள் ago

சப்பாத்தி, புலவுடன் சாப்பிட ருசியான மஷ்ரூம் பட்டாணி கறி ஒரு முறை இப்படி ட்ரை பண்ணி பாருங்கள்!

காளான் பிரியரா நீங்கள் அல்லது உங்கள் வீட்டில் உள்ளோர் காளானை விரும்பி சாப்பிடுவார்களா? அதனை ஒரே மாதிரி சமைத்து போர்…

1 மணி நேரம் ago

அட்சய திருதியை அன்று பல்லியை பார்த்தால் ஏற்படும் நன்மைகள்

ஒவ்வொரு ஆண்டும் சித்திரை மாதத்தில் வரக்கூடிய வளர்பிறை திருதியை திதியை அட்சய திருதியையாக கொண்டாடுகிறோம். அத்தகைய அட்சய திருதியை அன்று…

2 மணி நேரங்கள் ago

பிரெஞ்ச் ப்ரைஸ் மாதிரி கேரட் ப்ரைஸ் என்று ஒரு தடவை அசத்துங்க!

இப்பலாம் குழந்தைகளுக்கு கடைகளில் கிடைக்கிற பிரெஞ்சு ப்ரைஸ் kfc சிக்கன் ,சிக்கன் ரோல், அப்படின்னா இந்த மாதிரி ஐட்டங்கள் தான்…

4 மணி நேரங்கள் ago

மாலை வேளையில் உங்கள் குழந்தைகளுக்கு பிடித்தமான இந்த வாழைப்பழ குழி பணியாரம் செய்து கொடுங்கள் சுவை மிகவும் அற்புதமாக இருக்கும்!!

தோசை முதல் இட்லி மற்றும் சாம்பார் வரை தென்னிந்திய உணவு எல்லாமே ஆரோக்கியம் தான். தென்னிந்திய உணவு வகைகளில் பெரும்பாலான…

4 மணி நேரங்கள் ago

அட்சய திருதியை 2024 என்ன பொருள் வாங்கி வைத்து, எந்த முறையில் பூஜை செய்தால் மகாலட்சுமியின் அருள் கிடைக்கும் ?

இந்தியாவில் இந்துக்கள், ஜயினர்கள் ஆகிய மதத்தினரால் மிகவும் புனிதமான நாளாக கருதப்படுகிறது அட்சய திருதியை திருநாள். ஒவ்வொரு ஆண்டும் சித்திரை…

8 மணி நேரங்கள் ago