- Prep
- 10 min
- Cook
- 10 min
- Total
- 20 min
- Serves
- 4
- Cuisine
- Indian, TAMIL
- Course
- Side Dish
தக்காளி தொக்கு நிறைய பேருக்கு பேவரட்டா இருக்கும். இட்லி தோசை சப்பாத்தி பூரி அப்படின்னு எல்லாத்துக்குமே ரொம்ப ரொம்ப சூப்பரான சைடிஷ் ஆக இருக்கும். இந்த தக்காளி தொக்கு ரெசிபி டூருக்கு எடுத்துட்டு போறதுக்கு ஒரு சூப்பரான ரெசிபி. சுட சுட சாதத்தில் போட்டு பிசைந்து சாப்பிட அவ்ளோ சூப்பரா இருக்கும். இது கூட அப்பளம் சைடு டிஷ் ஆக வைத்துக் கொண்டால் ரொம்ப ரொம்ப சூப்பராவே இருக்கும். அதனால கண்டிப்பா தக்காளி தொக்கு ரெசிபியை இந்த மாதிரி செய்முறையில் ஒரு தடவை செஞ்சு பாருங்க. இந்த தக்காளி தொக்கு ரெசிபியில் நம்ம சிக்கன் மசாலா சேர்த்து செய்யப் போறோம்.
அதனால கண்டிப்பா சுவை வித்தியாசமா செம டேஸ்டா இருக்கும். சப்பாத்திக்கு இந்த மாதிரி ஒரு தடவை தக்காளி தொக்கு வச்சு சாப்பிட்டு பாருங்க. பழைய சாதத்துக்கு சுடு கஞ்சிக்கு எல்லாத்துக்குமே இந்த தக்காளி தொக்கு ரெசிபி சுவையாக இருக்கும். இந்த தக்காளி தொக்கு செஞ்சு ஸ்டோர் பண்ணி வச்சுக்கிட்டா மூணு நாளைக்கு கூட வச்சு சாப்பிடலாம். குழந்தைகளுக்கு இந்த தக்காளி தொக்கு செஞ்சு சாதம் போட்டு கிளறி லஞ்ச் பாக்ஸ்க்கு கொடுக்கலாம்.
லெமன் சாதம் தயிர் சாதம் எல்லாத்துக்கும் சைடு டிஷ் ஆக வைத்து சாப்பிடலாம் பருப்பு சாதத்திற்கும் ரொம்பவே சூப்பரா இருக்கும். தக்காளி தொக்கு ரெசிபி செய்றது ரொம்ப ரொம்ப ஈஸிதான். ஆனா இதுல நம்ம சிக்கன் மசாலா சேர்த்து கொஞ்சம் வித்தியாசமா செய்ய எந்த முறையில் நீங்க இதுவரைக்கும் தக்காளி தொக்கு செய்து இருந்தாலும் இந்த செய்முறையில் ஒரு தடவ செஞ்சு சாப்பிட்டு பாருங்க கண்டிப்பாக வீட்ல இருக்குற எல்லாரும் விரும்பி சாப்பிடுவாங்க. ஒரே ஒரு தடவை இந்த மாதிரி செஞ்சு பாருங்க இப்ப வாங்க இந்த சுவையான டேஸ்டான தக்காளி தொக்கு ரெசிபி எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.
இதனையும் படியுங்கள் : சம்பா ரவை தக்காளி தோசை
Ingredients
Method
ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து கடுகு உளுந்தம் பருப்பு கருவேப்பிலை சேர்த்து தாளித்துக் கொள்ளவும்.
பெரிய வெங்காயம் பச்சை மிளகாய் நறுக்கி சேர்த்து நன்றாக வதக்கிய பிறகு தக்காளியை நறுக்கி சேர்த்து வதக்கவும்.
சிக்கன் மசாலா குழம்பு மிளகாய் தூள் உப்பு சேர்த்து சிறிதளவு தண்ணீர் ஊற்றி மூடி போட்டு வேக வைக்கவும்.
தக்காளி நன்றாக வெந்து வந்ததும் மசிய வதக்கி கொத்தமல்லி இலைகள் தூவி இறக்கினால் சுவையான தக்காளி தொக்கு தயார்.






