இரவு உணவுக்கு ஏற்ற ருசியான மக்ரோனி பாஸ்தா இப்படி செய்து பாருங்க! இதன் சுவையே தனி!

செய்முறை

1. 1

   முதலில் அடுப்பில் ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி அதில் கொஞ்சம் உப்பு, 1 ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி மக்ரோனியை போட்டு வேக வைக்கவும். வெந்ததும் அதனை பச்ச தண்ணீரில் நன்கு ஒன்றோடு ஒன்று ஒட்டாதவாறு அலசிக்கொள்ளவும்.

2. 2

   அடுத்து ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் நறுக்கிய பூண்டு, இஞ்சி சேர்த்து வதக்கவும்.

3. 3

   வதங்கியதும் நறுக்கிய வெங்காயம், மற்றும் கேரட், கொடை மிளகாய், சேர்த்து வதக்கவும்.

4. 4

   கொஞ்சம் வதங்கியதும் தக்காளியை அரைத்து ஊற்றவும். நன்கு கலந்து அத்துடன் தேவையான அளவு உப்பு, தக்காளி சாஸ், சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.

5. 5

   வதங்கியதும் வேக வைத்த மக்ரோனியை போட்டு ஒரு கிளறு கிளறி அதன் மேல் நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகளை தூவி இறக்கவும்.

6. 6

   இப்பொழுது சுவையான மக்ரோனி பாஸ்தா தயார்.