குதிரைவாலி அரிசியில் கேழ்வரகு சேர்த்து இப்படி கூட கூழ் செய்து சாப்பிடலாம்! சாப்பிட அப்படியே அமிர்தமாக இருக்கும்!

நம் உடலுக்கு தேவையான அனைத்து சத்துகளும் சிறுதானியங்களில் உள்ளன. சத்து குறைபாடு நீங்க மருந்து, மாத்திரைகளை உண்பதற்கு பதிலாக சிறு தானிய வகைகளை தேர்ந்தெடுத்து உண்பதால், நமக்கு எந்தவித பக்க விளைவுகளும் ஏற்படாமல் பல சத்துகளும் கிடைக்கும்.அவ்வகையில் இங்கு பார்க்கப் போவது சத்து நிறைந்த குதிரைவாலி கேப்பைக் கூழ்.
கேழ்வரகு மற்றும் குதிரைவாலி நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகம் உள்ளது என்பதால் இந்த சமயத்தில் குதிரைவாலி மற்றும் கேழ்வரகை பயன்படுத்தி கூழ் செய்து அருந்தலாம். குதிரைவாலி அரிசியில் பீட்டா கரோட்டின் என்ற சத்து இருப்பதால் நம் கண்களில் ஏற்படும் கோளாறுகளை தடுக்க உதவுகிறது. மேலும் இந்த குதிரைவாலி அரிசி சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு மிகவும் ஏற்ற உணவாக திகழ்கிறது.
இன்றைய உணவுமுறை அனைவருக்கும் பலமாக இருக்கிறதோ இல்லையோ பலவீனமாகத்தான் இருக்கிறது. எனவே நமது பாரம்பரிய உணவுகளை தினமும் ஒரு வேளையாவது சாப்பிட்டு வாருங்கள். அப்பொழுதுதான் உடம்பில் இருக்கும் தேவையற்ற கொழுப்புக்களும் கரையும், உடலுக்கு ஊட்டச்சத்து கிடைக்கும். அவ்வாறு கேழ்வரகு , குதிரைவாலியில் செய்யக்கூடிய ஒரு கஞ்சியை எப்படி செய்ய வேண்டும் என்பதை பற்றி தான் இந்த பதிவின் மூலம் தெரிந்து கொள்ளப் போகின்றோம்.