- Prep
- 5 min
- Cook
- 10 min
- Total
- 15 min
- Serves
- 3
- Cuisine
- Indian, TAMIL
- Course
- Breakfast, evening
தினமும் காலை உணவாக இட்லி, தோசை, பொங்கல், பூரி என்று செய்து சாப்பிட்டு அலுத்து விட்டதா? கொஞ்சம் வித்தியாசமாக வீட்டில் இருக்கும் பொருட்களை வைத்து சுவையான அதே நேரத்தில் மிக எளிமையான ரெசிபியை செய்ய வேண்டுமா? அப்படியானால் இந்த பதிவு உங்களுக்கு தான். பொதுவாக காலை உணவினை சத்தான ஆகாரமாக எடுத்துக் கொண்டால் தான் அன்றைய தினம் முழுவதும் நாம் மிகவும் சுறுசுறுப்பாக இயங்க முடியும். அப்படிப்பட்ட சத்தான காலை உணவினை தான் இன்று நாம் காண உள்ளோம். எந்த நேரம் சாப்பிடாமல் இருந்தாலும், காலையில் மட்டும் சாப்பிடாமல் இருக்கக் கூடாது.
பெரும்பாலானோர், காலையில் எழுந்து சமைத்து சாப்பிட சோம்பேறித்தனப்பட்டோ அல்லது அலுவலகத்திற்கு நேரம் ஆகிவிட்டது என்று சரியாக சாப்பிடாமல் செல்கின்றனர். அத்தகையவர்களுக்கு எளிதான முறையிலும், ஆரோக்கியமான வகையிலும் முட்டை வைத்து ஈஸியான முறையில் ஒரு ரெசிபியை எப்படி செய்வதென்று பார்ப்போம். பொதுவாக முட்டையை சாதாரணமாக ஆம்லேட் செய்து சாப்பிடுவோம். ஆனால் அதில் பிரெட் மற்றும் பட்டர் சேர்த்து எப்படி ஒரு சுவையான கார்லிக் பிரெட் ஆம்லெட் செய்வதென்று பார்க்கலாம்.
இந்த முட்டை ரெசிபி குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் காலை உணவிற்கு மட்டுமல்லாமல் மாலை நேர சிற்றுண்டி யாகவும் டீ, காபியுடன் சாப்பிடலாம். காலை வேளையில் குழந்தைகளுக்கு பிடித்தவாறு மிகவும் எளிமையான காலை உணவு செய்ய வேண்டுமானால் இந்த ரெசிபியை செய்து கொடுங்கள். இது மிகவும் ஈஸியான காலை உணவாகும். இப்போது சுவையான கார்லிக் பிரெட் ஆம்லெட் எப்படி செய்வதென்று பார்ப்போம்.
இதனையும் படியுங்கள் : அரைத்து விட்ட முட்டை பொடிமாஸ் இந்த மாதிரி ஒரு தடவை செஞ்சு பாருங்க!!
Ingredients
Method
முதலில் ஒரு பவுளில் பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு, கொத்தமல்லி, பச்சை மிளகாய், ஆரிகானோ, சில்லி பிளேக்ஸ், பட்டர் சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும்.
பின் ஒரு பவுளில் முட்டையை உடைத்து ஊற்றி உப்பு, மிளகு தூள், கொத்தமல்லி, வெங்காயம், சில்லி பிளேக்ஸ் சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும்.
ஒரு தவாவை அடுப்பில் வைத்து கலந்து வைத்துள்ள முட்டையை சேர்த்து அதன்மேல் இரண்டு பிரெட் துண்டுகளை வைக்கவும்.
அதன்பிறகு நாம் கலந்து வைத்துள்ள பட்டரை பிரெட் மேல் தடவி அதன்மேல் ஒரு பட்டர் வைத்து ஒரு பிரெட்டை மற்றொரு பிரெட்டால் மூடி இரண்டு பக்கமும் வேக வைத்து எடுக்கவும். அவ்வளவுதான் சுவையான கார்லிக் பிரெட் ஆம்லெட் தயார்.






