ருசிக்க ருசிக்க கணவாய் கிரேவி இப்படி ஒரு தரம் செய்து பாருங்க! பிரமாதமான சுவையில்!

Ingredients

• ¼ கிலோ கணவாய்
• 2 வெங்காயம்
• 2 தக்காளி
• 8 பற்கள் பூண்டு
• உப்பு (தேவையான அளவு)
• 1 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள்
• ½ டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
• எண்ணெய் (கொஞ்சம்)
• ½ டீஸ்பூன் சோம்பு
• கருவேப்பிலை (கொஞ்சம்)

Method

1. முதலில் கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சோம்பு, மற்றும் கருவேப்பிலை சேர்த்து பொரிந்ததும், அத்துடன் பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும்.

2. பிறகு அதில் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், மற்றும் தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்.

3. தக்காளி நன்கு வதங்கியதும் தூள் வகைகளை சேர்த்து ¼ கப் தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு கொதிக்க விடவும்.

4. தண்ணீர் கொதித்தவுடன் சுத்தம் செய்த கணவாய் துண்டுகளை சேர்த்து 2 நிமிடம் வேக விட்டு இறக்கவும்.