கிராமத்து ஸ்டைல் நெத்திலி கருவாட்டு ப்ரை இப்படி செய்து பாருங்க! வீடே கமகமக்கும் ருசியும் அசத்தலாக இருக்கும்!

Ingredients

• 1 கப் நெத்திலி கருவாடு
• 1½ கப் வெங்காயம் (நீளவாக்கில் நறுக்கியது)
• 10 பச்சை மிளகாய் (நீளவாக்கில் நறுக்கியது)
• ½ டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
• உப்பு (தேவையான அளவு)
• 1 டீபோன் கடுகு
• எண்ணெய் (கொஞ்சம்)
• கருவேப்பிலை (ஒரு கைப்பிடி)

Method

1. தேவையான பொருட்களைத் தயாராக எடுத்து வைத்துக்கொள்ளவும்.

2. நெத்திலி கருவாட்டை ½ மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊறவைத்து சுத்தம் செய்து வைத்துக்கொள்ளவும்.

3. அடுப்பில் பாத்திரத்தில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு, கருவேப்பிலை சேர்த்து தாளித்து நறுக்கிய வெங்காயத்தை சேர்த்து வதக்கவும்.

4. வெங்காயம் நன்கு வதங்கியதும் பச்சை மிளகாய், நெத்திலி கருவாடு, மஞ்சள் தூள், மற்றும் உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.

5. அனைத்தும் நன்றாக வெந்து சுருண்டு வரும் போது அடுப்பில் இருந்து இறக்கிவிடவும்.