- Prep
- 15 min
- Cook
- 20 min
- Total
- 35 min
- Serves
- 4
- Cuisine
- Indian, TAMIL
- Course
- Breakfast, dinner, LUNCH
பெசரட்டு ஆந்திரா தோசை என்று மிகவும் பிரபலமானது, உண்மையில் ஆந்திராவில் இருந்து பிரபலமான பல உணவுகள் பலருக்குத் தெரியாது என்று நினைக்கிறேன். ஈசியாக செய்யக்கூடிய குழந்தைகள் முதல் வீட்டில் இருக்கும் பெரிவர்கள் வரை அனைவருக்கும் விருப்பி சாப்பிடும் படியாக இந்த சுவையான
இதையும் படியுங்கள்:தோசை கல்லில் தோசை பிய்யாமல் வர என்ன செய்ய ? புதிய தோசை கல்லை எப்படி பழக்குவது ?
ஓட்ஸ் பெசரட்டு செய்து சாப்பிட்டு பாருங்கள் அட்டகாசமான சுவையில் இருக்கும் இதை செய்வதற்கும் சுலபம் சாப்பிடுவதற்கு சலிக்கவே சலிக்காது எத்தனை தடவை செய்து கொடுத்தாலும் அசராமல் சாப்பிடுவார்கள். அதனால் இன்று இந்த ஓட்ஸ் பெசரட்டு எப்படி செய்வது, தேவையான பொருட்கள், செய்முறைகள் என அனைத்தையும் இந்த சமையல் குறித்த தொகுப்பில் நாம் காணலாம் வாருங்கள்.
Ingredients
Method
ஓட்ஸ் பெசரட்டு செய்ய முதலில் பருப்பைக் கழுவி 5 மணி நேரம் அல்லது இரவு முழுவதும் ஊற வைக்கவும்.
ஊறவைத்தவுடன், கழுவி தண்ணீரை மாற்றவும். ஊறவைத்த பருப்புடன் ஓட்ஸை மற்ற பொருட்களுடன் சேர்த்து கிட்டத்தட்ட மென்மையான மாவில் சேர்க்கவும்.
தோசைகள் தயாரிக்கத் தயாரானதும், ஒரு தவாவைச் சூடாக்கி, ஒரு லேபிள் மாவை ஊற்றி, வேகவைத்து, அதன் மேல் சீரகத்துடன் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து இறக்கவும்.
வெங்காயம் நன்றாக வதங்கும் வரை மறுபுறம் திருப்பி போட்டு குறைந்த தீயில் வதக்கவும்.சிறிது எண்ணெய் மற்றும் நெய் தெளிக்கவும்.சட்னியுடன் பரிமாறவும். முட்டைக்கோஸ் தேங்காய் சட்னியுடன் பரிமாறினோம்
