சுவையான ரவா புட்டு 10 நிமிடத்தில் இப்படி செய்து பாருங்க!

Ingredients

• 1 கப் ரவை
• ¼ டீஸ்பூன் உப்பு
• 3 ஏலக்காய் பொடி
• தேங்காய் துருவல் (தேவையான அளவு)
• சர்க்கரை அல்லது நாட்டு சர்க்கரை (தேவையான அளவு)

Method

1. முதலில் ரவையை மிதமான தீயில் 5 நிமிடம் சிவக்கவோ அல்லது கருகாமல் வறுத்துக்கொள்ளவும்.பிறகு அதனை தனியாக தட்டில் எடுத்து வைத்து ஆறவிடவும்.

2. ஆறியது ½ கப் அளவிற்கு தண்ணீர் எடுத்து அதில் உப்பு சேர்த்து கரைந்ததும் ஆறவைத்த ரவையில் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக ஊற்றி பொல பொலவென்று புட்டு பதத்திற்கு பிசைந்து கொள்ளவும்.

3. பிறகு அதை சல்லடையில் போட்டு சலித்து கொள்ளவும்.

4. சலித்த ரவையில் ஏலக்காய் பொடி, தேங்காய் துருவல் சேர்த்து கலந்து இட்லி சட்டியில் வேகவைத்து எடுக்கவும்.

5. வெந்ததும் அதன் மேல் தேவையான அளவு சர்க்கரை மற்றும் தேங்காய் துருவல் சேர்த்து பரிமாறவும், தேவைப்பட்டால் நெய் சேர்த்துக்கொள்ளலாம். முந்திரியை, திராட்சை நெய்யில் வறுத்து சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.

6. இப்பொழுது சுவையான ரவை புட்டு தயார்.