சுவையான சேமியா கார பொங்கல் செய்வது எப்படி ?

நீங்கள் காலை மற்றும் இரவு உணவாக சாப்பிடுவதற்கு வழக்கம் போல் இட்லி தோசை என்ன செய்வதற்கு பதில் இது போன்று சுவையான சேமியா கார பொங்கல் ரெசிபியை செய்து சாப்பிடலாம். உங்கள் வீட்டில் உள்ளவர்களுக்கு நீங்கள் இது போன்ற செய்து கொடுத்தால் மிகவும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். குறிப்பாக குழந்தைகள் இன்னும் வேண்டும் என்று கேட்டு வாங்கி சாப்பிடுவார்கள்

இதையும் படியுங்கள் : தாருமாறான மசாலா பொங்கல் செய்வது எப்படி ?

அந்த அளவிற்கு இந்த சேமியா கார பொங்கல் அற்புதமான சுவையில் இருக்கும். இந்த ரெசிபி உங்கள் வீட்டில் உள்ள சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் பிடித்த ஒரு டிபன் ரெசிபியாக மாறிவிடும் அடுத்த முறையும் உங்களை இது போல் செய்ய சொல்லி வற்புறுத்துவார்கள். அதனால் இன்று இந்த சுவையான சேமியா கார பொங்கல் ரெசிபி எப்படி செய்வது, தேவையான பொருட்கள், செய்முறைகள் என அனைத்தையும் இந்த சமையல் குறித்த தொகுப்பில் நாம் காணலாம் வாருங்கள்.

Print

No ratings yet

சேமியா கார பொங்கல் | Samiya Kara Pongal Recipe in Tamil

உங்கள் வீட்டில் உள்ளவர்களுக்கு நீங்கள் இது போன்ற செய்து கொடுத்தால் மிகவும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். குறிப்பாக குழந்தைகள் இன்னும் வேண்டும் என்று கேட்டு வாங்கி சாப்பிடுவார்கள் அந்த அளவிற்கு இந்த சேமியா கார பொங்கல் அற்புதமான சுவையில் இருக்கும். இந்த ரெசிபி உங்கள் வீட்டில் உள்ள சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் பிடித்த ஒரு டிபன் ரெசிபியாக மாறிவிடும் அடுத்த முறையும் உங்களை இது போல் செய்ய சொல்லி வற்புறுத்துவார்கள்.

Prep Time20 minutes mins

Active Time20 minutes mins

Total Time40 minutes mins

Course: Breakfast, dinner

Cuisine: Indian, TAMIL

Keyword: VENPONGAL, வெண்பொங்கல்

Yield: 4 People

Calories: 217kcal

Equipment

• 1 கடாய்
• 1 பெரிய பவுள்
• 1 தாளிப்பு கரண்டி

தேவையான பொருட்கள்

• ▢ 1 கப் சேமியா
• ▢ ½ கப் பாசி பருப்பு
• ▢ 1 துண்டு பெருங்காயம் கட்டி
• ▢ 100 கிராம் தேவையான அளவு
• ▢ ¼ tsp மஞ்சள் தூள்
• ▢ உப்பு தேவையான அளவு
• ▢ தண்ணீர் தேவையான அளவு

தாளிக்க

• ▢ 1 tbsp நெய்
• ▢ 1 tbsp மிளகு
• ▢ ½ tbsp சீரகம்
• ▢ 1 கொத்து கருவேப்பிலை
• ▢ 25 கிராம் முந்திரி பருப்பு

செய்முறை

• ▢
  முதலில் ஒரு கடாயை அடுப்பில் வைத்து அதில் தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி ஒரு கப் சேமியாவை சேர்த்து வேகவைத்து தனியா எடுத்து கொள்ளுங்கள்.
• ▢
  அதன் பின்பு அரைகப் பாசிபருப்பை இரண்டு மூன்று முறை நன்கு அலசி கொண்டு பின் பாசிபருப்பை குக்கர் அல்லது காடியில் வேக வைத்து எடுத்துகொள்ளுங்கள்.
• ▢
  பின் ஒரு கடாயை அடுப்பில் அதில் 2 டேபிள் ஸ்பூன் நெய் ஊற்றி நாம் வேக வைத்த அரை கப் பாசிபருப்பு சேர்த்து நன்கு கிளறி விட்டு வதக்கி கொள்ளவும்.
• ▢
  பின் இதனுடன் தேவையான அளவு உப்பு, பெருங்காயம், மஞ்சள்தூள், சேர்த்து நன்கு கிளறி விட்டு பின் நாம் வேகவைத்த ஒரு கப் சேமியா சேர்த்து நன்கு கிளறி வதக்கி விடுங்கள்.
• ▢
  பின் அனைத்து பொருட்களும் நன்றாக வெந்ததும் கடாயை கீழ் இறக்கி வைத்து. பின் தாளிப்பு கரண்டியை அடுப்பில் வைத்து ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் நெய் ஊற்றி
• ▢
  அதில் மிளகு சீரகம் துருவிய இஞ்சி மற்றும் கருவேப்பிலை சேர்த்து தாளித்து சேமியா பொங்கலுடன் சேர்த்து நன்கு கலந்து விடுங்கள்.

Nutrition

Serving: 600gram | Calories: 217kcal | Carbohydrates: 56g | Protein: 18g | Fat: 2g | Saturated Fat: 0.7g | Cholesterol: 10mg | Sodium: 5mg | Potassium: 382mg | Fiber: 9g | Sugar: 2g